Tag: Inovação
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Azelis abre centro regional de inovação em Cingapura
A Azelis anunciou a abertura do seu Centro Regional de Inovação para Alimentos e Nutrição em Cingapura, como parte de seus esforços para investir em recursos de inovação. O centro permitirá que a Azelis crie soluções mais saudáveis e saborosas para produtos alimentícios, usando ingredientes avançados e sustentáveis e formulações prontas para uso. Segundo a empresa, o centro é um…
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DSM e Firmenich unificam ciência e inovação e se fundem em uma única empresa
A DSM, com sede na Holanda, celebrou um acordo de fusão com a Firmenich, uma das maiores empresas privadas mundiais de sabor e perfumaria com sede em Genebra, na Suíça, para formar a DSM-Firmenich. Assim que as empresas forem combinadas, os acionistas da Royal DSM terão 65,5% do negócio, enquanto os acionistas da Firmenich terão 34,5% do negócio e receberão…
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Tendência de saúde holística impulsiona a inovação
O interesse dos consumidores pela salubridade dos alimentos que ingerem vem crescendo há algum tempo. Além disso, há evidências de que a pandemia do COVID-19 apenas aumentou o interesse do consumidor por alimentos que oferecem benefícios à saúde. Dados da empresa de pesquisa de mercado IRI mostram quais alegações de saúde cresceram mais – e mais rapidamente – entre o…
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A transformação do cafezinho de todo dia
Você já parou para pensar na inovação do café e como as tecnologias afetam a produção e comercialização da bebida? Vamos analisar um pouco: você sabia que os brasileiros são um dos maiores consumidores de café do mundo? De acordo com o Instituto de Geografia e Estatística (IBGE), 79% da população aprecia essa bebida. Inclusive, o consumo do café aumentou…
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Barry Callebaut impulsiona pesquisa e inovação no cultivo de cacau equatoriano
A Barry Callebaut, fabricante suíça de chocolate, revelou seus planos de construir um centro dedicado à pesquisa da agricultura de cacau para apoiar a resiliência e a produtividade da agricultura de cacau no Equador. O país é o terceiro maior produtor de cacau do mundo e considerado como uma das origens de cacau de mais rápido crescimento, além de ser…
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Sadia amplia linha Na Receita com opções de cortes de linguiça tipo calabresa
A Sadia, marca de alimentos da BRF, apresenta dois novos itens da sua linha Na Receita: a linguiça tipo Calabresa Em Fatias e Em Cubos. Disponível em embalagem de 400g, os novos cortes vêm prontos para uso culinário: as fatias e os cubos são padronizados, com tempero (sal) na medida certa e congelados que soltam facilmente, o que ajuda na…
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A inovação na saúde imunológica
Nos últimos dois anos, a categoria de saúde imunológica teve um enorme crescimento, à medida que os consumidores procuravam vitaminas e suplementos que pudessem aumentar sua imunidade durante a pandemia. Desde o início de 2020, o crescimento de vitaminas e suplementos para aumentar a imunidade seguiu a onda da pandemia – a cada aumento ou queda de casos, a venda…
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Grãos, sementes e oleaginosas – ingredientes de destaque nas plataformas de inovação
Grãos, sementes e oleaginosas são ingredientes nutritivos e estão entre os alimentos mais produzidos ao redor do mundo. São utilizados sob diferentes formas: integrais, em pastas, pós, flocos, farinhas, amidos, féculas, gomas etc. Soja, cereais, grãos ancestrais, amêndoas, sementes, farinhas, amidos e féculas têm sido utilizados para elevar a densidade de nutrientes em produtos de panificação, snacks e bebidas não…
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Puratos abre seu sétimo centro de inovação nos Estados Unidos
A Puratos USA abriu um centro de inovação em Issaquah, Washington, o sétimo da empresa nos Estados Unidos. A instalação de 10.000 pés quadrados inclui equipamentos de última geração e espaços dedicados para panificação, doces e inovação em chocolate, bem como escritórios e salas de reuniões. “Os centros de inovação fazem parte do nosso DNA e uma das formas de…
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ADM inaugura seu primeiro Centro de Inovação na América Latina
A ADM (Archer Daniels Midland) inaugurou o seu Centro de Inovação localizado na cidade de Hortolândia, SP. O projeto é mais uma ação estratégica da empresa para consolidar os fortes avanços e investimentos realizados na área de nutrição nos últimos anos, que impulsionaram o crescimento da empresa na América Latina e no mundo. “O Centro de Inovação da ADM é…
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