Tag: Inovação
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IFF investe em Centro de Inovação no Brasil para apoiar o crescimento do mercado latino-americano
A IFF, líder em soluções para alimentos, bebidas, saúde, biociências e aromas, anunciou a abertura do seu mais novo Centro de Inovação em Barueri, SP, fruto de um investimento de US$ 6,3 milhões em recursos de criação conjunta para clientes da região. O complexo ultramoderno oferece aos clientes acesso a recursos de design de produtos de ponta a ponta e…
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Engenharia genética abre caminho para a inovação do microbioma
Pesquisadores da North Carolina State University estão analisando maneiras de melhorar a bactéria intestinal humana Bifidobacterium para aprimorar a engenharia genética e melhorar os probióticos. Segundo os pesquisadores, a Bifidobacterium é importante, mas difícil de definir e utilizada em muitos probióticos que suportam microbiomas saudáveis. “As estratégias que estabelecemos abrem novas oportunidades para aprimoramento de probióticos e engenharia genômica. Podemos,…
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.Fipan 2022 retorna ao calendário de eventos trazendo novidades e muito conteúdo
A FIPAN, tradicional feira de negócios do setor de panificação, confeitaria e food business, voltou ao formato presencial e lotou os 42 mil metros quadrados de área de exposição do Expo Center Norte, em São Paulo, nos dias 19 a 22 de julho. E não faltou novidades, apresentadas pelos 350 expositores e cerca de 400 marcas presentes no evento. De…
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Corbion amplia presença na APAC com novo centro de inovação e suporte ao cliente em Singapura
A Corbion, líder global em conservação de alimentos e soluções alimentares sustentáveis, abriu recentemente um novo centro de suporte ao cliente e inovação em Singapura. Com uma capacidade significativa na conservação de alimentos, o laboratório permitirá que a empresa atenda melhor as necessidades de seus clientes na região da Ásia/Pacífico em uma variedade de categorias, incluindo carnes, molhos, temperos e…
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Estratégia de inovação da Barry Callebaut reforça posição na indulgência saudável
Na arena global do chocolate, a Barry Callebaut está acelerando sua estratégia de inovação de “crescimento inteligente” expandindo suas ofertas sustentáveis e indulgentes. “Estamos aproveitando nossa presença global de mais de 60 fábricas, nosso melhor pipeline de inovação do setor e liderança em custos. Nesse espírito, você pode esperar uma continuação no ano atual e além”, revelou Bas Smit, vice-presidente…
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Novo Tropical Food Innovation Lab potencializa inovação em alimentos na América Latina
Três líderes globais, Givaudan, Bühler e Cargill, formaram um consórcio em colaboração com o Food Tech Hub LATAM e o ITAL – Instituto de Tecnologia de Alimentos -, para construir um centro de inovação em Campinas, SP, cidade referência em tecnologia no Brasil. O Tropical Food Innovation Lab ficará localizado no ITAL, em uma área de 1,3 mil m2 totalmente…
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Reencontro, inovação e profissionalismo marcaram a Tecno Fidta 2022
A Tecno Fidta – Mostra de Tecnologia de Alimentos, Aditivos e Ingredientes -, organizada pela Messe Frankfurt Argentina, foi um sucesso. Realizada de 28 de junho a 1 de julho, no La Rural, em Buenos Aires, Argentina, a feira contou com a participação de 130 empresas, que representaram mais de 250 marcas de toda a cadeia produtiva, e recebeu 10.113…
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Coca-Cola aposta em novos sabores para inovar
A Coca-Cola vem apostando em novos sabores para inovar em seu produto e, seguindo nessa linha, anunciou uma colaboração com o DJ e produtor Marshmello. A nova bebida será lançada no Brasil em 11 de julho, em edição limitada, e combina sabores de morango e melancia ao típico gosto de Coca-Cola. O produto também estará presente no mercado de outros…
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Agropur investe em fábrica de sorvetes na Nova Escócia
A Agropur, cooperativa de laticínios canadense, está investindo aproximadamente US$ 27 milhões na sua fábrica de sorvetes e produtos congelados em Truro, na Nova Escócia. O investimento será usado para redefinir o espaço interno por meio da instalação de uma nova linha de extrusão para inovação no segmento de novidades premium. A fábrica se tornará um dos Centros de Excelência…
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General Mills reformula sua estratégia de inovação
Mesmo que a General Mills adote uma abordagem sempre ativa para fusões e aquisições, continua dedicada a impulsionar o crescimento orgânico por meio da inovação, implantando equipes de elite para identificar problemas do consumidor e, em seguida, desenvolver e testar produtos orientados a soluções que possam leva-la a novos segmentos. “A inovação é extremamente importante. É algo pelo qual sou…
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