Tag: Inovação
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Açúcar explosivo e suas formas de surpreender
O açúcar explosivo pode ser o diferencial e a inovação que estava procurando para seus produtos. O açúcar explosivo é um confeito que pode ser aplicado de maneira inovadora para diferenciar os produtos. Trata-se de um cristal de açúcar com gás carbônico em seu interior que, quando em contato com a boca, o açúcar derrete e o gás é solto…
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Planta 2.0 lança ecossistema de inovação voltado para o mercado de alimentos
Plataforma amplia serviços e conexões com indústrias, startups e consumidores para acelerar o futuro da alimentação através da colaboração e inteligência artificia O apetite dos consumidores por novas experiências na alimentação desafia cada vez mais empresas de alimentos e bebidas a buscar alternativas para lançar as novidades em produtos e serviços que o mercado espera e de forma ágil. Nestes…
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Inovação é o DNA da Vogler
Exigentes e seletivos, os consumidores finais estão cada vez mais antenados com as novidades oferecidas pelo mercado. Pensando nessa mudança constante do comportamento, a Vogler sempre investe em tecnologia de ponta para oferecer sistemas personalizados para as indústrias de alimentos e bebidas, em sintonia com diferentes ingredientes. Além da qualidade, do compromisso e da regularidade, entende-se que o desafio é…
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Da refeição à inovação
Independente do momento que estamos vivendo, a busca pelo cuidado com a alimentação e saúde do corpo nunca é deixado de lado. Por isso, a Vogler segue entendendo as mudanças recentes do mercado e desenvolvendo novas propostas e soluções que atendam aos requisitos do setor alimentício de ponta a ponta: desde os distribuidores até o consumidor. Nesta edição, a Analista…
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"Existe um desejo pelo novo e a indústria de alimentos não pode deixar que essa inovação não seja entregue para o consumidor", defende gerente de p&d – inovação da seara
Gerente de P&D – Inovação Plant Based da Seara, Renata Nascimento, e Head da Tacta Food School, Cristina Leonhardt, debatem sobre o papel da inovação em tempos de crise durante encerramento do fórum digital DR Tá na Mesa. Para especialistas, esforços na área devem ser contínuos e abranger muito mais do que lançamentos de produtos São Paulo, julho de 2020…
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Vogler: 30 anos de história em inovação
Desde 1990 de olho no futuro Nos anos 90, muitos setores da indústria brasileira se reestruturaram em um novo contexto de competitividade e abertura de mercados. Diversas fusões e aquisições na categoria de alimentos foram concretizadas, com destaque para o segmento de laticínios. O consumo de alimentos aumentou em função da melhoria da renda dos trabalhadores após o Plano Real,…
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Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação
O setor de P&D de uma empresa é o coração da inovação. Um celeiro onde novas ideias, projetos e planos estratégicos são desenvolvidos para conceber novos produtos, reformulações, oportunidades que se alinhem melhor às necessidades do mercado e às exigências dos consumidores. Na indústria de ingredientes, o mindset orientado para pesquisa e desenvolvimento culmina no lançamento de novas soluções que…
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Fórum debate avanços em tecnologias, ingredientes e inovação na indústria de alimentos
Começa, nesta quarta-feira (30/09), o Happy FoodTech Tacta 2020, que contará com a participação de 46 palestrantes de renome nacional e internacional. Apoiadora do evento, a Duas Rodas apresentará o tema “A evolução do time de atendimento técnico nas indústrias de ingredientes como parceiro estratégico das indústrias de alimentos e bebidas” São Paulo, setembro de 2020 – Avanços em tecnologias,…
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Nestlé inaugura Centro de Inovação e Tecnologia
A Nestlé inaugurou ontem (7) um centro dedicado à inovação, desenvolvimento e testes de novas tecnologias, localizado dentro do Parque Tecnológico São José dos Campos (SP), ecossistema que já abriga representantes de 280 empresas e quatro universidades. Instalado em um espaço de 100 m², o Centro de Inovação e Tecnologia da companhia vai contar com 18 posições de trabalho, sendo…
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Processo de inovação para o mercado de ingredientes
Novas tecnologias, mudanças no comportamento do consumidor e alterações nas regulamentações exercem impactos em todas as áreas. Na indústria de ingredientes isso não é diferente. Questões como a percepção do alimento como "remédio", a busca por maior transparência nos rótulos, a comoditização e hipersegmentação do mercado, acordos e obrigatoriedades de redução ou substituição de ingredientes como sal e açúcar, entre…
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