Tag: Inovação
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Tetra Pak acelera startups para promover inovação na indústria alimentícia
A Tetra Pak, uma das líderes mundiais no fornecimento de tecnologias de envase e processamento de alimentos e bebidas, está com inscrições abertas para o seu programa de aceleração de startups: o Startup Tetra Pak. O programa busca identificar empresas que estejam desenvolvendo produtos alimentícios que respondam as novas demandas do mercado consumidor brasileiro e que se destaquem por terem…
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Inovação sem glúten
O panorama atual do marketing de alimentos pode parecer dominado por afirmações baseadas em plantas, mas isso não significa que a inovação sem glúten diminuiu. Produtos que promovem a ausência de glúten são uma opção esperada em quase todos os corredores do supermercado, assim como orgânicos e produtos que não contêm ingredientes artificiais. Além de pessoas que têm sensibilidade ao…
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Novas habilidades do P&D para 2021
O setor e os profissionais de P&D da indústria de ingredientes representam o coração da inovação nessas empresas. Um celeiro no qual surgem novas ideias, combinações, formulações, reformulações e oportunidades de melhoria e geração de negócio em linha com as exigências dos consumidores modernos. Para isso, novas habilidades do P&D têm sido requeridas. Hoje, há a necessidade de uma mentalidade…
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Kerry anuncia novo centro de tecnologia e inovação na Austrália
A Kerry desenvolverá um centro de excelência em inovação e tecnologia de alimentos construído especificamente em Queensland, na Austrália. A instalação também atuará como a nova sede da Kerry na Austrália e Nova Zelândia, enquanto a instalação existente em Sydney manterá um centro de aplicações de P&D especializado. Com recursos que incluem plantas piloto, laboratórios e instalações de degustação, o…
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CP Kelco inaugura centro de inovação global nos Estados Unidos
A CP Kelco inaugurou um novo centro de inovação global nos Estados Unidos, projetado como um espaço aberto e colaborativo para cientistas e clientes. A nova operação, sediada em Atlanta, se concentrará em ingredientes funcionais derivados da fermentação que desempenham papel fundamental na proteína alternativa e no campo prebiótico. A nova instalação abriga pesquisa de ingredientes, solução de problemas, desenvolvimento…
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Delícia lança versão com creme de leite
Para levar à mesa dos brasileiros um portfólio recheado de qualidade e inovação, Delícia apresenta sua nova versão com creme de leite e revoluciona o mercado de margarinas. A novidade, que chega ao mercado mais cremosa, saborosa e derretendo na boca, vem acompanhada de ações para entreter e aproximar o público à marca. Para facilitar essa conexão com os consumidores…
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Yili expande seus ecossistemas globais na Europa
Em junho de 2021, a Yili, empresa de lácteos de rápido crescimento na Ásia, fez uma parceria oficial com a aceleradora de tecnologia agroalimentar StartLife, na Holanda. A Yili também está se juntando ao Fórum de Inovação Aberta, uma rede da indústria para empresas de alimentos e Bens de grande consumo (Fast-moving consumer good – FMCG) no Institute for Manufacturing…
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Rousselot anuncia reabertura do seu laboratório de inovação no Brasil
Em um movimento estratégico para fortalecer ainda mais a sua rede de laboratórios líder mundial, que já inclui o laboratório global no Centro de Especialização de Ghent, na Bélgica, e o laboratório regional em Wenzhou, na China, a Rousselot confirma o seu compromisso em oferecer suporte de aplicação inovador e de ponta para clientes em todo o mundo. Após vários…
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Tastesense™ Sweet da Kerry oferece sabor inovador unido a benefícios nutricionais e ambientais
Com a redução do açúcar sendo um grande desafio para os fabricantes de alimentos, a Kerry divulgou resultados de uma avaliação do ciclo de vida (ACV) para quantificar os benefícios ambientais, nutricionais e de custo da sua solução, Tastesense™ Sweet. Conduzida com uma consultoria internacional líder de especialistas em sustentabilidade, a ACV constatou que os fabricantes poderão reduzir em 30%…
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Linha Profissional Daus ganha dois novos produtos
Reconhecida no mercado de alimentos por suas soluções inovadoras, investindo sempre em tecnologia para desenvolver produtos de qualidade, a Daus traz mais duas novidades para o mercado: o Creme de Leite e a Calda de Três Leites. Focado em facilitar o trabalho de cozinheiros e confeiteiros, a Daus desenvolveu um creme de leite indicado para preparação de pratos doces e…
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