Tag: Inovação
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Betânia Lácteos inova com lançamento de assistente virtual
A Betânia Lácteos, indústria de lácteos líder em leite UHT e iogurtes no Nordeste, se tornou a primeira empresa da categoria a lançar uma assistente virtual no país. Bela, a nova cara da marca, faz parte da estratégia de transformação digital da empresa. Com lançamento para clientes e colaboradores, a assistente virtual nasce para tirar dúvidas de forma objetiva e…
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AAK inova com tecnologia substituta ao creme de leite
Livre de colesterol, sem gorduras trans e uma opção mais acessível para ser usada por fabricantes no lugar do creme de leite. Esses são alguns dos atrativos da nova tecnologia da AAK, indústria multinacional de óleo e gorduras vegetais. Desenvolvido no Brasil pela unidade situada em Jundiaí, SP, o AkoMilk DFS começou a ser comercializado recentemente e deve responder por…
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Ingredion apresenta protótipos inspirados nas tendências de consumo na Gulfood Manufacturing
A Ingredion, fornecedora global de soluções de ingredientes para a indústria de alimentos, apresentará as últimas tendências de consumo e inovações de ingredientes em seis protótipos de receitas na Gulfood Manufacturing deste ano, que será realizada de 07 a 09 de novembro, no Dubai World Trade Center. O Culinologista Sênior da Ingredion estará no estande para preparar pratos que atendam…
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O crescimento da Nexira é impulsionado pela aquisição da UNIPEKTIN Ingredients AG
A empresa familiar e independente Nexira, líder mundial em fibra de acácia e ingredientes naturais plant based para as indústrias de alimentos, nutrição e saúde, anunciou a aquisição da empresa suíça UNIPEKTIN Ingredients AG, especialista e líder em hidrocolóides naturais e ingredientes premium. "Essa aquisição consolida nossa posição como um “key player” em ingredientes naturais plant based – um mercado…
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As principais tendências que impulsionam a inovação em bebidas saudáveis
A pandemia deixou um impacto duradouro nos hábitos alimentares e de bebidas. Cerca de seis em cada 10 consumidores em todo o mundo estão agora mais conscientes da sua saúde e bem-estar após a Covid-19, de acordo com dados da FMCG Gurus. E à medida que mais pessoas se adaptam a um “novo normal” e retomam seus estilos de vida…
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Givaudan aborda as tendências locais de alimentos e bebidas com o lançamento de Nordic Experience Centre na Suécia
A Givaudan está atendendo as necessidades de análise de mercado dos clientes na região nórdica com a inauguração do Givaudan Nordic Experience Centre em Malmö, na Suécia. Segundo a empresa, a nova instalação abre mais oportunidades para a cocriação com clientes nórdicos, ajudando a acelerar a inovação e aumentar a sua capacidade de adaptar alimentos e bebidas às tendências e…
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Grupo Bimbo investe na fabricante de superalimentos LiveKuna
O Grupo Bimbo é o principal investidor em um financiamento da Série A para a LiveKuna, fabricante de produtos naturais feitos de ingredientes de superalimentos, incluindo quinoa e chia. A Bimbo também fará parceria com a LiveKuna em inovações em superalimentos, ajudará a expandir sua distribuição na América do Norte e aumentar a rede de agricultores com quem trabalha para…
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Inovações no mercado de bebidas: imunidade e otimização da saúde e do bem-estar
Os institutos de pesquisa apontam que as categorias de produtos com foco em saúde e bem-estar (Health and Wellness – HW) continuarão a enfrentar forte crescimento nos próximos anos, já que os consumidores estão cada vez mais conscientes sobre os aspectos relacionados com a manutenção da saúde. De acordo com o Euromonitor International, o merca- do HW é composto por…
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A textura como ferramenta de inovação
Os fabricantes e consumidores estão reconhecendo a importância das novas experiências que os alimentos e bebidas podem oferecer e a associação de bom sabor e textura são requisitos que atendem a grande parte das tendências do mercado de consumo. Com base nas tendências atuais e emergentes do mercado, a textura continua a ser um fator-chave na inovação, no design e…
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Como inovar no mercado de panificação
A crescente conscientização sobre a relação entre dieta e saúde aumentou a demanda dos consumidores por produtos de panificação mais nutritivos e "limpos", sem, contudo, comprometer os atraentes atributos sensoriais. Novos lançamentos para esse mercado estão focados em maiores aportes de proteínas, fibras e micronutrientes, bem como na redução de açúcares, gorduras e sódio. Uma grande tendência são as proteínas…
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