Novidades do Setor
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Bartek investe para dobrar capacidade de ácido málico e fumárico
A Bartek Ingredients anunciou que investirá US$ 160 milhões para construir uma instalação verticalmente integrada que se tornará a maior planta de produção de ácido málico de grau alimentício do mundo. O projeto dobrará a capacidade da empresa. A nova instalação será expansível para produzir novos produtos, como sais tampão e de fortificação. O ácido málico melhora os sabores de…
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Danone Iberia foca em formulação com menos açúcar em produtos infantis
Comprometida em tornar mais fácil para as famílias escolherem alternativas saudáveis para seus filhos, a Danone Iberia reformulou 100% do seu portfólio infantil para atender aos critérios nutricionais da Organização Mundial da Saúde (OMS) que, no caso dos laticínios, recomenda um consumo limitado de gorduras e açúcares. Com essa decisão, a empresa acaba com a necessidade de escolher entre diversão…
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Kraft Heinz concluiu aquisição de participação majoritária na Hemmer
A Kraft Heinz Company, proprietária das marcas Heinz e Quero no Brasil, anunciou que concluiu a aquisição de participação majoritária na Hemmer Indústria e Comércio, empresa brasileira de alimentos focada em condimentos e molhos, após o negócio ter sido aprovado sem restrições pelo CADE (Conselho Administrativo de Defesa Econômica do Brasil), órgão antitruste do Brasil. O acordo proposto foi anunciado…
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Itacolomy apresenta ao mercado seu novo posicionamento de marca
Pioneira na produção de manteiga no Brasil, a Itacolomy é considerada a fábrica mais antiga em atividade no país. Antes, a manteiga era uma iguaria importada da Europa, exclusiva à nobreza, que ao longo dos anos caiu no gosto e tornou-se item indispensável na cesta básica do brasileiro. Nesse contexto, a Itacolomy é responsável direta pela popularização do produto e…
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Lactalis adquire ativos dos lácteos da BMI
A Lactalis, empresa francesa de laticínios, celebrou um acordo para adquirir ativos de laticínios e marcas da Bayerische Milchindustrie eG (BMI). O acordo inclui as atividades de leite fresco, iogurte, quark, creme e ayran da BMI, bem como seu local de produção em Würzburg, na Baviera, Alemanha. A aquisição inclui marcas regionais do Sul da Alemanha, como Frankenland, Thüringer Land…
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Mulheres: o sexo forte no consumo de lácteos
Para as mulheres, nada melhor do que falar de consumo, pois se tem uma coisa que as mulheres gostam muito de fazer é comprar. E no setor lácteo não é diferente. Os dados mostram que as mulheres consomem mais produtos lácteos do que os homens. Por ano, as brasileiras ingerem cerca de 1,4 kg a mais de derivados do leite…
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Saúde e indulgência impulsionam salgadinhos e doces
Os eventos dos últimos dois anos mudaram muitos aspectos da vida dos consumidores, incluindo o que, onde e como consomem, impactando também salgadinhos e doces. Um aspecto importante da vida dos consumidores é a gestão da saúde. A boa notícia é que a pandemia aumentou o foco dos consumidores na sua saúde e sua confiança em gerenciá-la bem. Em novembro…
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Lacta cria ambiente no Metaverso para a Páscoa 2022
A Lacta, marca pertencente a Mondelez Brasil, que completa 110 anos em 2022, apostou na digitalização do seu e-commerce para a Páscoa deste ano e no desenvolvimento de uma experiência virtual 360° no Metaverso. A Loja 360° oferece uma experiência única de navegação, que permite às pessoas ingressarem no universo da marca, entrando em contato com todo o portfólio de…
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Sorvetes Los Los também em massa!
Nos últimos anos, o mercado de sorvetes notou uma mudança que se deu, principalmente, por conta da pandemia da Covid-19. Os sorvetes de pote passaram a fazer parte da rotina das famílias, que ficaram mais dentro de casa, compartilhando momentos e, claro, sobremesas. A marca Sorvetes Los Los, tradicional no segmento, sentiu essa mudança, consolidou dados de pesquisas e depois…
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A macadâmia pode ser a resposta que os consumidores preocupados com a saúde procuram
Uma pesquisa realizada pela Australian Macadamia Society (Australian Macadâmias), um dos maiores produtores mundiais de nozes de macadâmia, descobriu que a maioria dos consumidores está procurando alimentos que forneçam 'gorduras saudáveis', assim como as que podem ser encontradas em nozes de macadâmia. A pesquisa consistiu em respostas de mais de 6.000 consumidores em todo o mundo e revelou que os…
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