Tag: Tendências
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As últimas tendências de bem-estar em chocolate
As guloseimas indulgentes também podem oferecer benefícios positivos à saúde, especialmente no chocolate, com seu alto teor de cacau, quando usado com ingredientes naturais. Delicado e rico em sabor, não é surpresa que o chocolate seja uma das guloseimas mais favoritas do mundo. Quando bem feito, o chocolate pode criar momentos indulgentes que se encaixam na tendência de bem-estar. Entre…
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Tendências de sabores em temperos e molhos
A seleção de ingredientes abre um mundo de oportunidades promocionais para molhos, temperos e marinadas. Churrasco coreano, curry tailandês e indiano e habanero picante são algumas das opções de sabores. Alegações de saúde como baixo teor de gordura, açúcar reduzido e sódio reduzido podem ser alcançadas através da escolha de amido e outros ingredientes. No entanto, antes do início da…
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Synergy Flavors desenvolve novas variedades de bebidas em meio a tendências de baixo e sem álcool
Com a expectativa de que o consumo de bebidas com baixo e sem álcool cresça 31% em dois anos, à medida que mais consumidores adotam opções de consumo mais saudáveis, a Synergy Flavors desenvolveu uma gama de bebidas com baixo e sem álcool com bitters, notas fermentadas, gin, gin rosa, aperitivo e sabores de rum. O apetite por bebidas com…
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Ainda há espaço para inovação em alimentos e bebidas para imunidade?
A Innova Market Insights nomeou “Em sintonia com a imunidade” como uma das 10 principais tendências em 2021, e o pesquisador de mercado prevê que o suporte imunológico continuará sendo importante no próximo ano. Este ano, colocou a saúde intestinal em destaque, com “Glória do intestino” entre suas tendências de 2022, já que quase dois em cada três consumidores globais…
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Tendências de saúde e bem-estar para consumidores conscientes
Houve uma mudança espetacular nos últimos anos, à medida que os consumidores se concentram mais em produtos melhores para você e priorizam suas necessidades de saúde e bem-estar. Além de mais informados, os consumidores tornaram-se mais conscientes da forma como compram, consomem e descartam os itens do dia a dia. À medida que os consumidores se tornam cada vez mais…
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Saúde intestinal em foco
A conscientização do consumidor sobre a conexão entre saúde intestinal e saúde holística está maior do que nunca e cresce a cada dia. Na pesquisa de consumidores 2021 da Innova Market Insights, cerca de dois terços dos entrevistados concordaram que um intestino com bom funcionamento é fundamental para alcançar o bem-estar holístico. Esse interesse e compreensão do papel do microbioma…
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Preocupações com rótulos limpos vão além da saúde
O crescente interesse dos consumidores por uma vida mais “limpa” está se ampliando e aumentando as expectativas em torno do que constitui um “rótulo limpo”. Na verdade, essa demanda em evolução exige o uso de narrativas mais significativas. Recuando por um momento, as preocupações de rotulagem limpa e clara foram muito bem estabelecidas na indústria de alimentos e bebidas. Além…
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As principais tendências de consumo e o que elas significam para a indústria alimentícia
Do comércio eletrônico direto ao consumidor a alimentos reciclados ou ingredientes funcionais para o bem-estar holístico, os fabricantes de alimentos e bebidas podem aproveitar algumas das principais tendências de consumo de 2022 em seus portfólios. A cada ano, a Euromonitor publica suas 10 principais tendências globais de consumo, com base em pesquisas quantitativas de consumidores, insights de analistas e entrevistas…
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Saúde, conveniência e imunidade impulsionarão as tendências da indústria de alimentos em 2022
Saúde, conveniência e imunidade serão os maiores impulsionadores das tendências alimentares no futuro, de acordo com a 10ª pesquisa anual “What’s Trending in Nutrition”, realizada anualmente pela empresa de relações públicas de saúde e bem-estar Pollock Communications e pela publicação Today's Dietitian, e que este ano incluiu 1.117 nutricionistas. Em 2022, os consumidores buscarão alimentos que apoiem sua saúde imunológica,…
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Café e chá RTD são convenientes e combinam com várias tendências de consumo atuais e emergentes
Quer estejam em busca de energia ou frescor, os consumidores não precisam mais esperar que o café esteja pronto ou o saquinho de chá fique em infusão. Uma abundância de opções de café e chá prontos para beber (RTD) está disponível para saciar a sua sede. Com a conveniência sempre em mente para os consumidores, o café e o chá…
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