Tag: saúde intestinal
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NutriLeads expande opções para seu ingrediente de fibra prebiótica BeniCaros
A NutriLeads anunciou a expansão da sua fibra prebiótica de precisão BeniCaros para incluir concentrações variadas do ingrediente ativo Rhamnogalacturonan-I (RG-I). Segundo a empresa, essa fibra prebiótica de precisão, baseada na ciência, possibilita aos fabricantes oferecerem diversos benefícios à saúde dos consumidores que buscam fortalecer sua saúde intestinal e imunológica. O ingrediente, obtido a partir de bagaço de cenoura reciclado,…
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Alimentos lácteos fermentados na promoção da saúde digestiva
Pesquisas de mercado indicam que os consumidores acreditam que o sistema digestivo e o microbioma são importantes não apenas para a saúde intestinal, mas também para a imunidade e para a saúde mental e metabólica. Os alimentos lácteos, especialmente os fermentados como iogurte e kefir, podem promover um microbioma intestinal saudável. A fermentação transforma o leite em produtos lácteos populares,…
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Limagrain lança trigo rico em fibras
A Limagrain Ingredients lançou LifyWheat, um novo tipo de trigo desenvolvido pela Arista Technologies, uma joint-venture entre a Limagrain e o CSIRO australiano. LifyWheat contém 10 vezes mais fibra do que a farinha de trigo branca comum e 25% mais fibra do que o trigo padrão, sendo 80% dessa fibra composta por amido resistente. Além de beneficiar a saúde intestinal,…
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Ingredientes inovadores em alimentos sem glúten
O mundo dos alimentos sem glúten vem apresentando crescimento constante, impulsionado pela busca por opções mais saudáveis e saborosas para aqueles que precisam ou optam por evitar o glúten em suas dietas. Entre os ingredientes que têm se destacado nesse cenário, a farinha de amêndoa surge como uma alternativa versátil e nutritiva. Além de conferir textura macia e sabor característico,…
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Quais as novidades em ingredientes de saúde intestinal para imunidade?
A conexão entre a saúde intestinal e a imunidade tem sido um tópico de crescente interesse e pesquisa no campo da nutrição e saúde. À medida que os cientistas e a indústria de alimentos continuam a desvendar os segredos do microbioma intestinal, surgem novidades em ingredientes que promovem tanto a saúde digestiva quanto a resistência do sistema imunológico. A microbiota…
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DSM-Firmenich e Indena fazem parceria em soluções botânicas
A DSM-Firmenich e a Indena estabeleceram uma parceria estratégica em resposta ao contínuo interesse dos consumidores por produtos botânicos apoiados pela ciência. O objetivo é desenvolver soluções naturais eficazes em áreas como imunidade, visão, envelhecimento saudável, saúde das mulheres, saúde cerebral e intestinal. As empresas estão focados em disponibilizar soluções prontas para o mercado a curto prazo, bem como planejam…
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Kemin expande portfólio de ingredientes para saúde intestinal
A Kemin Industries apresenta o seu mais recente ingrediente biótico de próxima geração para a saúde intestinal. ButiShield é uma fonte encapsulada de butirato de cálcio de baixo odor, segura para consumo diário, que fornece uma liberação direcionada de >35% de ácido butírico. O butirato é um ácido graxo de cadeia curta, com benefícios de saúde baseados na ciência para…
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Menos açúcar e mais fibras – A estratégia "dois em um”
A combinação de adoçantes naturais com fibras para substituir o açúcar é uma estratégia de reformulação dupla que permite às marcas fazerem duas afirmações atraentes em suas embalagens: menos açúcar e mais fibras. No entanto, a redução do açúcar pode ser um desafio para os formuladores, uma vez que o açúcar desempenha várias funções importantes em alimentos e bebidas. Além…
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Nutrição para a saúde cognitiva
A nutrição desempenha papel fundamental na saúde cognitiva, influenciando diretamente a capacidade de pensar, aprender, lembrar e tomar decisões. O cérebro é um órgão altamente metabólico e sensível, e a alimentação é fundamental para seu funcionamento. Os nutrientes fornecem a energia necessária para o cérebro funcionar adequadamente. A glicose, obtida a partir de carboidratos, é a principal fonte de energia…
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Suplementos multifuncionais oferecem vários benefícios em uma única dose
A versatilidade em produtos destinados a melhorar a saúde mental e física está rapidamente se tornando um diferencial de grande importância na indústria de suplementos, à medida que cresce a demanda por estilos de vida saudáveis e equilibrados, os consumidores estão em busca de soluções que ofereçam uma gama completa de benefícios em um único produto. Os suplementos multifuncionais têm…
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