Tag: saúde intestinal
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Nova onda das fibras ganha força no Brasil, que lidera confiança em prebióticos na América Latina
Os consumidores brasileiros estão entre os que demonstram maior confiança nos benefícios das fibras e dos prebióticos para a saúde intestinal, de acordo com o estudo Global Fibersol Consumer Perception, conduzido pela ADM, líder global em soluções inovadoras provenientes da natureza. A pesquisa proprietária entrevistou 2.300 consumidores em diferentes regiões do mundo e analisou percepções, hábitos e expectativas relacionados às…
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Com saúde intestinal e inovação em foco, ADM confirma participação na NIS deste ano
A ADM, líder global em comercialização de grãos, insumos, nutrição humana e animal, confirma sua participação no Nutri Ingredients Summit 2026 (NIS), que acontece de 31 de março a 1º de abril, no Transamerica Expo Center, em São Paulo (SP). A companhia apresentará seu portfólio de soluções voltadas à saúde intestinal e à inovação em alimentos, bebidas e suplementos. O…
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Probiótico da ADM aprovado pela ANVISA abre novas oportunidades para suplementos no Brasil
A ADM, líder mundial em nutrição humana e animal, obteve a aprovação da ANVISA para o uso do probiótico DE111® em suplementos no Brasil. A solução pode ser aplicada em diferentes formatos como cápsulas, tabletes, sachês, blends em pó e gummies, ampliando as possibilidades de inovação na categoria de suplementação. O DE111® é composto por esporos da cepa Bacillus subtilis,…
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SUPER COLÁGENO 360: INOVAÇÃO, CIÊNCIA E LIFESTYLE EM ALTA PERFORMANCE
CONCEITOS E FUNÇÕES O colágeno foi apresentado como a “cola” biológica que sustenta a estrutura do corpo humano, uma proteína fibrosa essencial, que representa cerca de 30% do conteúdo proteico dos mamíferos e está presente em tecidos como pele, ossos, tendões e cartilagem. Abordamos ainda os tipos mais relevantes (I, II e III), suas fontes de origem (bovina, suína, aviária…
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Fibras fermentáveis e seu papel no eixo intestino-cérebro
O crescente interesse em nutrição funcional tem colocado as fibras fermentáveis no centro das discussões sobre bem-estar intestinal e mental. Em particular, sua atuação no eixo intestino-cérebro — sistema de comunicação bidirecional entre o trato gastrointestinal e o sistema nervoso central — tem sido alvo de intensas pesquisas. Compostos como inulina, frutooligossacaríde (FOS), galactooligossacaríde (GOS) e betaglucanas estão entre as…
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Corbion integra projeto FERMENT4HEALTH para potencializar saúde intestinal
A Corbion integrou-se ao consórcio do Ferment4Health, iniciativa público-privada lançada em 2025 pelos pesquisadores do Wageningen Food & Biobased Research e cinco parceiros internacionais. O projeto tem como objetivo desvendar como alimentos fermentados e pós-bióticos podem modular a microbiota intestinal e reduzir a inflamação crônica de baixo grau, fator chave em doenças ligadas ao estilo de vida. Ferment4Health investigará como…
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Fibras de nova geração: solubilidade, fermentabilidade e interação com o perfil sensorial
A evolução do conceito de fibras alimentares vai muito além do aumento de teor de fibra em produtos industrializados. Nos últimos anos, a indústria tem testemunhado o surgimento das chamadas fibras de nova geração, ou, em outras palavras, ingredientes tecnologicamente mais sofisticados, com funcionalidade ampliada, impacto positivo na saúde intestinal e interações sensoriais mais controladas. Essas fibras ganham protagonismo em…
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TopGum lança Gummiotics™: gomas sinbióticas para saúde intestinal
A TopGum Industries, Ltd. (TASE: TPGM), pioneira no desenvolvimento de suplementos em goma, apresentou sua mais recente inovação: Gummiotics™, uma linha de gomas funcionais sinbióticas. O novo produto combina prebióticos, probióticos e pós-bióticos em uma matriz exclusiva de fibras naturais, sem adição de açúcar. Disponível nos sabores naturais de laranja e morango, a novidade será exibida na Vitafoods Europe entre…
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ADM fecha parceria para avançar em pós-bióticos voltados para sono e estresse
Com o crescimento do mercado de saúde intestinal – impulsionado por produtos como refrigerantes prebióticos e o tradicional skyr islandês – fabricantes de ingredientes estão se movimentando para aproveitar essa tendência em ascensão. A ADM anunciou uma parceria estratégica com o grupo Asahi para desenvolver novos produtos voltados ao bem-estar do consumidor. Segundo Mark Lotsch, presidente global de saúde e…
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Fibras invisíveis: como a microencapsulação está revolucionando a fortificação de alimentos
A crescente demanda por alimentos mais saudáveis e funcionais tem impulsionado a indústria de ingredientes alimentares a buscar soluções inovadoras para enriquecer produtos sem comprometer suas características sensoriais. Nesse contexto, a microencapsulação de fibras alimentares emerge como uma tecnologia revolucionária, permitindo a fortificação de uma ampla gama de alimentos de forma discreta e eficiente. O que é a microencapsulação de…
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