Tag: Laticínios
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Grupo Emmi adquire participação majoritária na empresa de laticínios Verde Campo
O Grupo de laticínios Emmi, cuja atividade é focada em queijos naturais, mussarela e requeijão, além do leite UHT, manteiga, soro de leite em pó e creme de leite, expandiu sua presença no Brasil com a aquisição de participação majoritária na Verde Campo, marca especializada em produtos lácteos saudáveis e que pertencia ao portfólio da Coca-Cola. A participação equivale a…
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A versatilidade de aplicações dos fosfatos
Usados em várias e diferentes áreas da indústria alimentícia, uma gama de compostos de fosfato está disponível no mercado com diferentes características e funções, oferecendo aos formuladores a flexibilidade para encontrar e desenvolver as funções de que necessitam, adaptadas a um determinado tipo e qualidade alimentar, de forma a melhorar a qualidade ou oferecer novos produtos aos consumidores. Além disso,…
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O futuro estável, e sustentável, das gomas, emulsificantes e estabilizantes
O mercado de gomas, emulsificantes e estabilizantes tem testemunhado um crescimento significativo, com destaque para o segmento de fibras de goma, projetado para um crescimento anual composto de 7,5% de 2023 a 2032. A previsão é de que esse mercado alcance US$ 2,5 bilhões até o final de 2032, impulsionado pelo setor alimentício, incluindo alimentos congelados, confeitaria, bebidas e laticínios.…
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IFF impulsiona a inovação em laticínios sem lactose e com redução de açúcar
A IFF está ajudando as marcas de CPG a explorarem oportunidades na categoria de laticínios, focando em produtos como lácteos sem lactose e iogurtes com baixo teor de açúcar, através da oferta de uma gama de enzimas e culturas lácteas e um portfólio completo de ingredientes, incluindo texturizantes, emulsificantes, proteínas, fibras, sabores, cores e adoçantes. Além disso, utiliza sua capacidade…
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Brenntag amplia acordo de distribuição com a Silésia
A Brenntag, empresa mundial de distribuição de produtos químicos e ingredientes, anunciou um acordo de distribuição exclusivo com a Silésia, renomada casa de aromas alemã, no mercado da Arábia Saudita. O acordo abrange uma ampla gama de sabores, incluindo produtos de confeitaria, panificação, laticínios, salgados e bebidas. O acordo representa uma expansão do atual acordo de distribuição exclusivo entre a…
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Tetra Pak e AB Biotek se unem para desenvolver soluções pós-bióticas
A Tetra Pak anunciou uma parceria com a AB Biotek para apresentar soluções alimentares pós-bióticas inovadoras para ajudar a impulsionar o sistema imunológico, a vitalidade e o bem-estar dos consumidores. “Pela primeira vez, podemos agora desbloquear novas oportunidades para os produtores de alimentos oferecerem produtos fortificados em categorias como chá, bebidas vegetais, bebidas esportivas e muito mais”, disse Gerald Dard,…
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Ingredion lança amido de milho nativo não-OGM e de rótulo limpo
À medida que a importância da saúde e do bem-estar cresce, a busca por produtos de rótulo limpo aumenta e os fabricantes precisam encontrar a combinação certa de ingredientes para atender a essas demandas. A Ingredion ajuda os fabricantes a atenderem a essas expectativas, conduzindo pesquisas e oferecendo ingredientes inovadores, como o NOVATION® Indulge 2940, a mais recente adição ao…
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Os desafios da redução de açúcar em produtos lácteos
A redução de açúcar continua a ser uma das principais preocupações entre os consumidores, tornando-se um desfio para os fabricantes, principalmente com relação ao sabor e a funcionalidade, em especial quando se trata de laticínios e bebidas. Como cada tipo de bebida possui um substituo de açúcar adequado, incluindo-se nesse contexto, as transparentes e sem gás, carbonatadas e lácteas, os…
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Danone lança programa de parcerias estratégicas
A Danone lançou um programa de parcerias estratégicas com o objetivo de cultivar relações mais fortes com os seus parceiros globais. A iniciativa, denominada “Parceiro para o Crescimento”, abrange desde startups em expansão até empresas e instituições acadêmicas. Segundo a empresa, o programa transformará a forma como a Danone colabora com seus parceiros, aproveitando estrategicamente as oportunidades com base nas…
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Arla Foods acelera o desenvolvimento de laticínios na Nigéria
A Arla Foods inaugurou uma instalação em Kaduna, na Nigéria, fortalecendo o seu compromisso com o desenvolvimento do setor de laticínios. Segundo a empresa, o principal objetivo da fazenda é facilitar sessões de treinamento para agricultores locais, estudantes e associados de universidades agrícolas, estudantes de veterinária e outros grupos relevantes. “Embora haja uma oportunidade de negócios para nós, nossas atividades…
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