Tag: Inovação
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Energéticos para todos os momentos
Saiba como desenvolver energia saudável, inovadora e de fácil produção. Você sabia que o mercado de energéticos cresceu 36% nos últimos 5 anos? E este crescimento todo foi apenas na região de Brasil e Cone Sul? A pesquisa publicada pela Mintel mostra um movimento que já é possível de identificar em festas, academias, trabalho e outros momentos da rotina. A…
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Como desenvolver alimentos alinhados às tendências de consumo e estilos de vida?
Desenvolver produtos alimentícios alinhados às tendências de consumo e estilos de vida é um imperativo estratégico na dinâmica da indústria alimentícia moderna. À medida que os hábitos alimentares evoluem e se diversificam em resposta a mudanças sociais, culturais e de estilo de vida, as empresas do setor enfrentam o desafio de antecipar as demandas em constante transformação dos consumidores, buscando…
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As novas aplicações do colágeno em alimentos e bebidas
Nos últimos anos tem sido observado uma mudança na forma como os consumidores percebem e incorporam ingredientes em sua dieta diária. Entre esses ingredientes, o colágeno tem ganhado destaque, especialmente no setor de alimentos e bebidas. Tradicionalmente associado aos benefícios para a pele, unhas e cabelos, o colágeno agora está sendo explorado de maneiras inovadoras, impulsionando uma série de novas…
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Como se diferenciar no competitivo mercado de bebidas energéticas
No competitivo universo das bebidas energéticas, a busca pela diferenciação é essencial para não apenas conquistar a atenção do consumidor, mas também para estabelecer uma presença duradoura no mercado. Em um cenário onde a oferta é vasta e as expectativas dos consumidores estão em constante evolução, as marcas enfrentam o desafio de se destacar e oferecer algo verdadeiramente único. A…
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ADM comemora consolidação do seu Centro de Inovação no Brasil
Após mais de um ano da inauguração do Customer Creation & Innovation Center (CCIC) da ADM na América Latina, a empresa celebra parcerias e resultados concretos na indústria de alimentos e bebidas brasileira. Criado em resposta à crescente demanda dos consumidores por produtos inovadores em termos de sabor, textura, aparência e funcionalidade, o CCIC, localizado em Hortolândia, é o quinto…
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Ajinomoto do Brasil anuncia parceria com Manioca
A Ajinomoto do Brasil, referência na produção de aminoácidos e detentora de importantes marcas como SAZÓN®, MID® e VONO®, estabeleceu uma parceria com a Manioca, foodtech especializada em alimentos naturais inspirados na cultura amazônica. A parceria, realizada por meio de corporate venture capital, é pioneira, marcando o primeiro investimento de uma multinacional de alimentos em uma startup da Amazônia, visando…
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IFF abre centro de cocriação para alimentos e bebidas na Coreia do Sul
A IFF inaugurou o seu primeiro laboratório dedicado a alimentos e bebidas em Gangnam, Seul, na Coreia do Sul. O centro de cocriação reflete o compromisso da empresa em ser o principal parceiro, integrando a expertise em sabores e ingredientes com recursos de design de alimentos para proporcionar as melhores inovações aos clientes sul-coreanos. O novo centro de cocriação impulsionará…
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Barry Callebaut anuncia estratégia de crescimento e lucratividade
A Barry Callebaut, empresa do setor de cacau e chocolate, revelou uma estratégia abrangente para desbloquear seu potencial de crescimento, com foco em impulsionar a lucratividade e a geração de caixa. Entre as prioridades estratégicas, a Barry Callebaut está comprometida em aprofundar parcerias com empresas de bens de consumo que buscam soluções de chocolate sustentáveis e inovadoras. Além disso, planeja…
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Kerry explora a redução de sódio usando neurociência e tecnologias de fermentação
A ingestão excessiva de sódio nos alimentos é uma prioridade global, tanto por parte dos governos, quanto das empresas que atuam no setor. O Kerry Health and Nutrition Institute está expandindo sua atuação nesse cenário, aproveitando a neurociência contemporânea relacionada ao paladar e ao olfato, bem como tecnologias de fermentação. Segundo a Dra. Kay Marshallsay, diretora de portfólio global de…
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MasterSense lança projeto para impulsionar o desenvolvimento de produtos inovadores
A MasterSense, especializada em food design e fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria alimentícia, lançou o programa MS Ventures para auxiliar empresas e empreendedores do setor de alimentos e bebidas a inovar e comercializar seus produtos. A iniciativa oferece suporte abrangente, desde pesquisa e desenvolvimento até o lançamento no mercado, com foco nas tendências do setor e baseada…
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