Tag: Ingredientes
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Tate & Lyle promove série de treinamentos digitais sobre estabilizantes
A Tate & Lyle, empresa mundial que atua no fornecimento de soluções e ingredientes para alimentos e bebidas, irá promover uma série de treinamentos digitais sobre estabilizantes. Nomeada Stabilizer University™, a iniciativa é voltada para profissionais do setor de ingredientes interessados em otimizar as formulações de alimentos e bebidas. O programa é organizado em módulos e o primeiro terá como…
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Uma visão do futuro para ingredientes para a saúde ocular
Com o aumento da população de indivíduos idosos e pessoas que passam cada vez mais tempo diante de uma tela, há uma necessidade igualmente crescente de ingredientes e produtos que atendam a saúde ocular. Essa necessidade é ainda mais crítica considerando a pesquisa que revela que, uma vez que os olhos são um elo direto com o sistema nervoso central…
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Aproveitando a tecnologia para alegações éticas mais significativas
Uma nova geração de tecnologias está ajudando a garantir que os alimentos e ingredientes sejam realmente o que dizem que são, à medida que as alegações éticas se multiplicam. Um número crescente de empresas de alimentos e bebidas deseja destacar suas credenciais éticas, mas os consumidores costumam ser céticos. A transparência foi a principal tendência destacada pela Innova Market Insights…
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Principais ingredientes de saúde imunológica de curto e longo prazo
Quando se trata de saúde imunológica, é essencial que os proprietários da marca determinem que tipo de suporte imunológico estão tentando fornecer por meio de uma formulação. Alguns exemplos incluem: estimular a resposta imunológica; suporte de longo prazo da funcionalidade imunológica; modular ou mesmo diminuir a função imunológica; ou apoiar a resposta do organismo à inflamação (a inflamação é uma…
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Novo site da Glanbia Nutritionals oferece experiência aprimorada
A Glanbia Nutritionals lançou um site redesenhado para oferecer uma experiência aprimorada, que conecta rapidamente os visitantes com as pessoas, ingredientes, serviços e experiência que podem ajudar a criar soluções de nutrição de próximo nível em alimentos, bebidas e suplementos. O novo site reflete os principais recursos da Glanbia, incluindo proteínas, pré-misturas de nutrientes personalizadas, queijo, ingredientes bioativos, sabores, soluções…
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Benson Hill acelera crescimento com SPAC
A Benson Hill, empresa de tecnologia e ingredientes de alimentos, está abrindo o capital em uma combinação com a Star Peak Corp. II, uma empresa de aquisição de propósito específico. Espera-se que a transação forneça à Benson Hill aproximadamente US$ 625 milhões. A plataforma CropOS da Benson Hill usa análise preditiva para simular resultados genéticos para plantas. A tecnologia tem…
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Processos Arbros Pharma & Food: Microencapsulação
Hoje iremos falar sobre mais um processo realizado dentro da Arbros Pharma & Food que auxilia os nossos parceiros a terem projetos sempre exclusivos e únicos, a Microencapsulação de ingredientes. A microencapsulação pode ser utilizada por basicamente 3 razões: proteger o ingrediente, melhorar as características do produto acabado ou otimizar o processo de produção. Grande parte da nossa expertise é…
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Ingredion México apresenta relatório de sustentabilidade de 2020
A Ingredion México, subsidiária da Ingredion Incorporated, fornecedora global de soluções de ingredientes para diversos setores, como alimentos e bebidas, apresentou o seu relatório de sustentabilidade: Vida Sustentável “Toda a Vida”, que inclui os avanços e conquistas da empresa em direção às metas de sustentabilidade estabelecidas para 2030. No relatório, a empresa compartilha sua cultura de sustentabilidade baseada em três…
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Opções “melhores para você” no mercado de refrigerantes
Os consumidores de hoje estão mais conscientes sobre os ingredientes que compõem suas bebidas, prestando muita atenção àqueles que são considerados prejudiciais à saúde, variando de alto teor de açúcar e ingredientes artificiais a certos ingredientes que aumentam a energia. Uma tendência emergente antes da pandemia e impulsionada em seu rastro, os consumidores estão reavaliando as suas dietas na busca…
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Pesquisa prebiótica expande aplicações e formulações de saúde
O mercado de prebióticos está se expandindo dentro e além da saúde digestiva. Os pesquisadores estão descobrindo novas rotas pelas quais os prebióticos podem agir, tanto no intestino quanto no cérebro, criando novas oportunidades para produtos prebióticos que têm como alvo diferentes vias. Os formuladores de produtos estão começando a ver os prebióticos como uma categoria própria de ingrediente, ao…
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