Tag: Ingredientes
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Entenda a importância do ingrediente de qualidade para a formulação de produto
Trabalhar com ingrediente de qualidade é uma necessidade estimulada tanto como resposta ao mercado (formado por consumidores cada vez mais bem-informados e exigentes) quanto como uma obrigação em casos de novas normas ou determinações de órgãos reguladores e governamentais. No que diz respeito ao consumidor, a qualidade de um alimento ou bebida é parametrizada a partir de diferentes critérios, que…
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COVID 19 intensifica o interesse dos consumidores em produtos de bem estar e ecologicamente corretos
Ingredientes saudáveis e transparência no rótulo são mais importantes que nunca para os consumidores após a pandemia COVID-19, conclui uma nova pesquisa global encomendada pela empresa de pesquisa de mercado FMCG Gurus em nome da BENEO[i]. Os resultados mostram que, em todo o mundo, os consumidores estão se tornando mais conscientes sobre seu bem-estar -particularmente imunidade- à medida que questionam…
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Excipientes que auxiliam na compressão direta
O comprimido é a forma farmacêutica mais utilizada pelos laboratórios por apresentar grande comodidade tanto na administração pelo paciente, como no processo de produção em escala. O processo de compressão direta é sempre a primeira escolha, pois é um processo muito mais simples e econômico, apresentando diversas vantagens, como: – Menor quantidade de passos de operação e menos equipamentos envolvidos…
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Processos de inovação para o mercado de ingredientes
Novas tecnologias, mudanças no comportamento do consumidor e alterações nas regulamentações exercem impactos em todas as áreas. Na indústria de ingredientes isso não é diferente. Questões como a percepção do alimento como "medicamento", a busca por maior transparência nos rótulos, a comoditização e hiper segmentação do mercado, acordos e obrigatoriedades de redução ou substituição de ingredientes como sal e açúcar,…
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Tate & Lyle anuncia metas globais para os próximos 10 anos
A Tate & Lyle, fornecedora mundial de soluções e ingredientes para alimentos e bebidas, anuncia metas globais para a próxima década. Publicadas em um relatório digital e interativo, as ações reafirmam o compromisso com o propósito da empresa de "melhorar vidas por gerações". Intitulada "Melhorar vidas por gerações: apresentando nosso propósito", a publicação descreve o propósito da Tate & Lyle,…
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Lucro operacional da Ingredion cresce 17% na América do Sul
A Ingredion, fornecedora de soluções de ingredientes para a indústria de manufatura de alimentos e bebidas, divulgou os resultados do ano de 2020. Na América do Sul, a empresa registrou um incremento no lucro operacional de 17% na comparação com 2019. No ano de 2020, o resultado operacional chegou a US$ 112 milhões. Somente no quarto trimestre, houve aumento de…
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O leite das plantas
Nunca se consumiu tanto leite vegetal no Brasil. Alternativa para quem quer ter uma alimentação mais saudável e balanceada, o produto caiu de vez na graça dos consumidores nos últimos anos. Se antes era consumido majoritariamente por pessoas adeptas da dieta vegana ou vegetariana, agora, especialistas afirmam que a variedade de sabores acabou com esse mito e atraiu novos adeptos.…
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Ingredion pesquisa as percepções dos consumidores sobre a alulose
A Ingredion publicou um resumo de pesquisa explorando as percepções dos consumidores sobre a alulose. A empresa entrevistou 1.400 consumidores para avaliar a aceitabilidade e a abertura para experimentar a alulose, antes e depois de receber uma breve definição do ingrediente. Segundo a pesquisa, 7% dos consumidores afirmaram que a alulose é um ingrediente aceitável, comparados a 95% que afirmaram…
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Escolhendo ingredientes de proteína para consumidores convencionais
A proteína se tornou um importante motivador de compra para os consumidores ocidentais, mas a escolha dos ingredientes é importante. De proteínas isoladas e concentradas a alimentos integrais, como grãos, sementes e leguminosas, quais são os prós e contras para os desenvolvedores de produtos? Na Europa, as alegações de proteína na embalagem dobraram nos últimos cinco anos. De acordo com…
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IMCD aliena seu negócio Nutri Granulations
A IMCD, distribuidora líder de especialidades químicas e ingredientes, anunciou que chegou a um acordo para vender o seu ativo de fabricação Nutri Granulations e negócios associados para a Huber Engineered Materials, divisão da JM Huber Corporation. “A Huber é um importante parceiro fornecedor da IMCD e estamos muito satisfeitos em chegar a um acordo sobre a venda da Nutri…
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