Tag: Ingredientes
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Benson Hill lança linha de ingredientes de proteína de soja sem OGM
A Benson Hill, empresa de tecnologia de alimentos dos Estados Unidos, anunciou o lançamento do TruVail, uma linha de ingredientes de proteína de soja de origem nacional. Os primeiros produtos a serem introduzidos sob a marca TruVail incluem proteínas texturizadas e farinha de soja com alto teor de proteína que, segundo a Benson Hill, oferecem um equivalente menos processado ao…
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Jundiá oferece diversas opções de sorvetes à base de chocolate branco
O chocolate, em suas variadas versões e apresentações, é por si só uma paixão nacional. E quando se fala em chocolate branco, que tem como base a manteiga de cacau e o açúcar, é rico em energia e livre de cafeína, é possível notar sua crescente presença em linhas completas de alimentos. Atenta a essa tendência de consumo e preferência…
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Como reduzir custos e manter a textura dos alimentos
A goma alfarroba (LBG) é um dos principais ingredientes usados para melhorar a textura dos produtos alimentícios de várias maneiras, mas os preços crescentes têm levado os formuladores a buscar alternativas, incluindo fibras cítricas e mistura de gomas. De acordo com Kyle Bailey, diretor de Serviço Técnico de Vendas da CP Kelco, o ponto forte da goma alfarroba está na…
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Tate & Lyle apresenta avanços em metas relacionadas ao seu propósito institucional
A Tate & Lyle, fornecedora global de soluções e ingredientes para o mercado de alimentos e bebidas, apresenta seu Relatório de Propósito de 2021, que descreve como sua proposta de Melhorar Vidas por Gerações está sendo vivenciada pela empresa. Além disso, o documento destaca o primeiro ano do progresso do plano dos objetivos e compromissos de longo prazo ajustados em…
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A Aditivos | Ingredientes lança sistema inovador de busca de cotações de matérias-primas online
1 – Comprador + de 1100 empresas especializadas em insumos receberão sua solicitação. 2- Fornecedores – Cadastre sua empresa e começe a receber contatos de + de 55.500 fabricantes de alimentos e bebidas de todo Brasil. A Aditivos e Ingredientes é um veículo de comunicação que, além de apresentar as últimas novidades em produtos e tecnologias do setor alimentício, também…
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.WARM UP – Semana digital: 05 dias focados na inovação do setor de ingredientes alimentícios!
Se você é um profissional que busca por novas soluções, novos caminhos e quer trocar experiências, ideias e se conectar com profissionais do Brasil e do Mundo, você precisa imergir no Warm Up Food ingredients South America 2020! Um evento GRATUITO de 17 a 21 de agosto de 2020, inédito e único dentro da nossa cadeia, com 05 dias e…
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IMCD Reforça sua Estratégia em Distribuição de Especialidades com a aquisição da empresa VitaQualy Comércio de Ingredientes
IMCD N.V. (“IMCD”), empresa líder na distribuição de especialidades químicas e ingredientes, anunciou hoje a aquisição de 100% das ações em circulação do distribuidor brasileiro de ingredientes VitaQualy Comércio de Ingredientes Ltda. (“VitaQualy”). “A aquisição da VitaQualy está alinhada com a estratégia global da unidade de Alimentos e Nutrição de nossa empresa que tem como objetivo principal oferecer soluções que…
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Tovani Benzaquen, parte do grupo barentz, dobra faturamento e inaugura novas instalações no brasil
A Barentz, distribuidora global líder em ingredientes para ciências biológicas, aumentou significativamente suas atividades na América Latina com a expansão bem-sucedida da Tovani Benzaquen, que faz parte da Barentz desde 2018. O novo desenvolvimento inclui dois novos laboratórios de aplicações e um novo armazém centralizado de última geração, todos localizados em São Paulo, Brasil. Ambos os laboratórios têm sua própria…
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Como a indústria de ingredientes contribui para os processos de inovação
O setor de P&D de uma empresa é o coração da inovação. Um celeiro onde novas ideias, projetos e planos estratégicos são desenvolvidos para conceber novos produtos, reformulações, oportunidades que se alinhem melhor às necessidades do mercado e às exigências dos consumidores. Na indústria de ingredientes, o mindset orientado para pesquisa e desenvolvimento culmina no lançamento de novas soluções que…
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Ingredientes para aproveitar as oportunidades do mercado à base de plantas
As tendências consistentes estão entre as forças motrizes por trás da estratégia de competitividade, inovação e crescimento das empresas de alimentos e bebidas. Nessa indústria, é inegável a mudança sísmica trazida pela tendência de alimentos e bebidas à base de plantas Os avanços no desenvolvimento de produtos juntamente com as mudanças de comportamento do consumidor possibilitaram que esse tipo de…
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