Tag: Bebidas
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Bebidas energéticas com cafeína natural
As bebidas energéticas são uma opção de bebida muito popular, com jovens adultos e adolescentes consumindo-as regularmente para apoiar benefícios como melhorar o desempenho atlético, reduzir a gordura corporal e muito mais. A maioria das bebidas energéticas contém cafeína como ingrediente ativo principal, cuja fonte pode influenciar a eficácia e os resultados para a saúde. A cafeína é usada há…
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Brand Finance avalia o valor das marcas de alimentos e bebidas em 2021
Quando se trata de valor de marca, a Coca-Cola e a Nestlé definem o padrão, de acordo com o Food & Drink 2021, novo relatório da consultoria independente de avaliação e estratégia de marcas Brand Finance, que calcula o valor das marcas examinando uma variedade de fatores, incluindo força da marca, taxa de royalties e receitas específicas. “A pandemia da…
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Nestlé lança a primeira bebida feita com leite Moça
A Nestlé lança a primeira bebida láctea com leite condensado: Moça Frapê sabor Morango chega ao mercado para atender a todos que buscam uma alternativa prática, saborosa e refrescante. Disponível em edição limitada e com distribuição nacional, a novidade chega para completar o portfólio de bebidas sazonais da Nestlé. "Moça Frapê é a combinação perfeita do sabor inigualável de Moça…
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O mercado de bebidas em 2021
A indústria de bebidas, assim como a maioria das áreas de bens de consumo, varejo e sociedade em geral, experimentou o ano mais tumultuado que alguém pode se lembrar. De acordo com a Euromonitor International, o crescimento do volume total em todos os canais rastreados caiu 3% globalmente em 2020. Embora isso possa não parecer muito, o número é significativo.…
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Queijo em pó da Lactosan impulsiona aplicações híbridas em sorvetes
A tendência de produtos híbridos vem ganhando força à medida que os consumidores buscam alimentos e bebidas que ampliam as dimensões de indulgência. Com isso, a inovação em sabores híbridos está sendo cada vez mais usada para fornecer novas experiências sensoriais Os queijos em pó da Lactosan oferecem uma ampla gama de novas possibilidades para a categoria de sorvetes, tanto…
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Tendências em bebidas simbióticas
As bebidas prebióticas e probióticas combinadas fornecem uma plataforma de lançamento para atender algumas tendências, como redução de açúcar. Os probióticos são bactérias benéficas que residem principalmente no intestino humano. Os prebióticos são fibras indigeríveis que servem como meio de crescimento para microrganismos probióticos. Quando combinados, conhecidos como simbióticos, esses ingredientes fornecem um efeito sinérgico duplo, proporcionando os benefícios dos…
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Duas Rodas debate assuntos de relevância para o mercado de alimentos e bebidas
Idealizado com o propósito de criar um espaço especial para aprofundar temas de alta relevância para um público abrangente no mercado de alimentos, desde indústrias dos mais diferentes segmentos, transformadores, a confeiteiros e sorveteiros de toda a América Latina, a 2ª edição do DR Tá na Mesa 2021, promovido pela multinacional brasileira Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas…
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PepsiCo investe na expansão da sua fábrica no Uruguai
A PepsiCo anunciou que está investindo US$ 64 milhões para expandir a sua fábrica de concentrados de bebidas na Zona Franca de Colonia, no Uruguai. A empresa planeja expandir sua área industrial em mais de 6.000 metros quadrados com tecnologia moderna, incluindo salas de produção atualizadas, expansão do tratamento de resíduos de água e extensão da pegada da fábrica para…
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Fusões e aquisições no setor de alimentos e bebidas têm queda no semestre
O número de fusões e aquisições realizadas pelas empresas de alimentos e bebidas no primeiro semestre deste ano, sofreu uma leve queda em relação com o mesmo período do ano passado. Nos seis primeiros meses de 2020, foram realizadas 19 operações contra 17 este ano, uma diminuição de 10%. Os dados são de uma pesquisa realizada, trimestralmente, pela KPMG, rede…
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Incrementando bebidas com ingredientes nutricionais
Os consumidores de hoje raramente ficam satisfeitos com apenas uma bebida para matar a sede; estão procurando extras saudáveis que visam desde imunidade a problemas de humor, de energia a substituição de refeições. E, claro, eles querem muito sabor com poucas calorias. As bebidas que mais atraem esses consumidores ostentam impulsos que incluem vitaminas e minerais, proteínas (vegetais ou lácteas),…
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