Tag: Bebidas
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Bebidas se expandem para suporte cognitivo e energético
Os fabricantes de bens de consumo embalados (CPG) estão formulando uma série de ingredientes funcionais projetados para tornar o processo de envelhecimento menos árduo. De acordo com a Spoonshot, plataforma de pesquisa de inovação em tendências de alimentos, o interesse do consumidor em saúde cognitiva deve aumentar 12% em 2021. Além disso, o interesse em suporte de energia tem aumento…
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Aumenta interesse global em bebidas sem e com baixo teor de álcool
Em forte contraste com as lutas enfrentadas pelas marcas de álcool em todo o mundo, as vendas globais de bebidas sem álcool e de baixo teor alcoólico estão avançando, com a empresa de pesquisa de mercado IWSR prevendo que as vendas nessa categoria aumentarão 31% até 2024. De acordo com a análise da empresa, os 10 principais mercados, que representam…
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Tecnologia exclusiva da Takasago realça sabores em alimentos e bebidas
A procura por alimentos saudáveis no Brasil, intensificada após o início da pandemia do novo coronavírus, tem direcionado a indústria a trabalhar em soluções para melhorar o sabor de alimentos e bebidas e, assim entregar uma experiência agradável para o consumidor final. A Takasago, uma das cinco maiores empresas de aromas e fragrâncias do mundo, com operação em 26 países,…
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Bebidas com ingredientes funcionais para melhorar o humor e a imunidade
Com os consumidores sedentos por soluções que proporcionem uma experiência geral de bem-estar, as bebidas funcionais estão em alta demanda. Com isso, o desenvolvimento de novos produtos está crescendo e os ingredientes funcionais estão rapidamente se tornando os ingredientes principais. Nesse campo, o programa de tendências da Givaudan, o FlavourVision, rastreia várias tendências de consumo, incluindo uma conhecida como "bem-estar…
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Givaudan relata bom crescimento no primeiro trimestre de 2021
Na análise de negócios do primeiro trimestre da Givaudan, o segmento de Taste & Wellbeing da empresa relatou bom crescimento, impulsionado por alimentos embalados, laticínios, salgados, doces, snacks e bebidas. Nos primeiros três meses de 2021, a empresa registrou vendas globais de US$ 1,8 bilhão, um aumento de 7,7% em bases comparáveis. “Estou muito satisfeito com o forte início que…
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Ingredientes funcionais estimulam o crescimento de bebidas proteicas e esportivas
Embora a pandemia tenha representado um desafio para muitas categorias de bebidas, ofereceu uma oportunidade positiva para o segmento de bebidas esportivas e de alto desempenho. De acordo a pesquisa "Tendências de Gestão de Saúde – EUA", da Mintel, de janeiro de 2021, 39% dos adultos disseram que manter os seus exercícios têm sido uma alta prioridade devido a pandemia…
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Nascent Health Sciences apresenta a sua nova visão estratégica
A Nascent Health Sciences, fornecedora de ingredientes para alimentos, bebidas e nutrição, está apresentando um novo visual e uma nova visão estratégica, incluindo um novo site, logotipo e novos serviços para marcar o seu aniversário de 10 anos. O seu novo logotipo justapõe duas formas com uma folha de cor verde e azul e uma molécula de cor vermelha e…
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Vogler lança novos blends da Linha Systems
A Vogler lançou recentemente mais três blends da Linha Systems, atendendo a demandas específicas da indústria de alimentos e bebidas: INNOBLEND, INNOSORB e INNOVIT. Os sistemas, que já estão disponíveis para venda, são de desenvolvimento exclusivo do Centro Tecnológico Vogler, que utilizou tecnologia de ponta na elaboração de cada um deles e ainda contou com a experiência e o conhecimento…
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Setor de alimentos e bebidas inicia processo de retomada de crescimento
A KPMG, rede global de firmas independentes que prestam serviços profissionais de Audit, Tax e Advisory, realizou um levantamento analisando os padrões de retomada dos 40 principais setores da economia brasileira após um ano do início da pandemia da Covid-19. Segundo o estudo, o setor de alimentos e bebidas está no processo de retomada de crescimento, em que as indústrias…
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Alimentos e bebidas funcionais ainda é um segmento inexplorado para probióticos
Com o aumento de consumidores voltando-se para alimentos e bebidas que podem melhorar a sua saúde e bem-estar holísticos, a categoria de alimentos funcionais está decolando. Dentro dessa categoria, os probióticos representam um segmento inexplorado, com mais consumidores focando em melhorar o seu microbioma. Além disso, os consumidores estão abordando uma série de benefícios à saúde com probióticos, desde a…
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