Quando se trata de valor de marca, a Coca-Cola e a Nestlé definem o padrão, de acordo com o Food & Drink 2021, novo relatório da consultoria independente de avaliação e estratégia de marcas Brand Finance, que calcula o valor das marcas examinando uma variedade de fatores, incluindo força da marca, taxa de royalties e receitas específicas.

“A pandemia da Covid-19 colocou uma enorme pressão sobre a indústria de alimentos e bebidas em todo o mundo, desde cadeias de suprimentos interrompidas, até uma mudança completa nos hábitos de consumo. O resultado disso fez com que a maioria dos valores de marca sofresse esse ano em todo o setor. O futuro não é sombrio; entretanto, marcas com altos níveis de familiaridade e reputação provavelmente se recuperarão com sucesso conforme começamos o retorno à normalidade”, disse Savio D’Souza, diretor de avaliação da Brand Finance.

A empresa com melhor classificação no setor de alimentos durante o ano passado foi a Nestlé, que apresentou um valor de marca de US$ 19,4 bilhões em 2021, ligeiramente abaixo dos US$ 20,3 bilhões em 2020, de acordo com a Brand Finance. A empresa também ficou em primeiro lugar no total de alimentos e bebidas, com um valor total de marca de US$ 65,6 bilhões, impulsionado em parte por bebidas não alcoólicas. Segundo o relatório da Brand Finance, apesar da pandemia, a Nestlé registrou o seu terceiro ano consecutivo de crescimento orgânico, lucratividade e retorno sobre o capital de investimento; o tamanho, a presença e a experiência da empresa no setor, permitiram que se adaptasse com sucesso ao cenário desafiador e em constante mudança.

O relatório da Brand Finance coloca o Grupo Yili como a segunda marca de alimentos mais valiosa em 2021, com US$ 9,6 bilhões; seguida pela Danone, com US$ 8,2 bilhões; pela Kellogg, com US$ 6,7 bilhões; e pela Lay’s, com US$ 6,6 bilhões.

No setor de bebidas, a Coca-Cola foi eleita a marca de refrigerante mais valiosa do mundo, de acordo com a Brand Finance. A classificação ocorreu apesar da queda de 13% no valor da marca durante o ano, para US$ 33,2 bilhões. Mesmo com o declínio, a Coca-Cola ainda detém uma vantagem considerável sobre a PepsiCo, que registrou um valor de marca de US$ 18,4 milhões durante o ano.

Na categoria geral de alimentos e bebidas, a Coca-Cola assumiu a terceira posição, com um valor de marca acumulado de US$ 48,6 bilhões, atrás da Nestlé e PepsiCo, que ficou em segundo lugar com um valor total de marca de US$ 59,3 bilhões. Segundo a Brand Finance, com uma rica história de 129 anos, a Coca-Cola ainda é o refrigerante mais consumido no mundo, com incríveis 1,9 bilhão de porções, em 200 países, desfrutadas todos os dias.

O relatório da Brand Finance destaca que a Dr Pepper e a Red Bull foram as marcas de refrigerante de crescimento mais rápido e a segunda em 2021, registrando aumento de 40% e 15% no valor da marca, respectivamente. A Lindt foi classificada como a marca de chocolate mais valiosa, subindo 21% para um valor de marca de US$ 3,1 bilhões.

Fonte: Food Business News