Novidades do Setor
-
Bebidas funcionais devem entregar sabor e nutrição
No geral, o mercado de varejo de bebidas teve um crescimento positivo durante a pandemia da Covid-19, pois os consumidores confiaram mais na preparação e no consumo de refeições em casa e se voltaram para marcas familiares de bebidas prontas para beber (RTD), que ofereceram um substituto para o serviço de alimentação, de acordo com um recente relatório da Mintel.…
-
Tendências para a indústria de alimentos especiais em 2022
Em 2021, o painel Trendspotter da Specialty Food Association (SFA) reuniu-se virtualmente em três feiras digitais separadas da SFA para pesquisar milhares de produtos especiais de alimentos e bebidas de todo o mundo. Depois de registrar suas extensas descobertas, Denise Purcell, vice-presidente de conteúdo e educação da SFA, analisou os dados e decifrou cinco tendências que impulsionarão o crescimento da…
-
Marcas de bebidas devem continuar enfatizando a presença de sabores familiares
À medida que o mundo se torna mais acostumado com os desafios de uma pandemia em andamento, os consumidores buscam o equilíbrio em todos os aspectos da sua vida. Ainda assim, ao invés de sacrificar as bebidas indulgentes, os consumidores estão adotando-as com algumas pequenas modificações, observam os especialistas. As tendências de bebidas a serem observadas em 2022 incluem sabores…
-
Euromonitor revela as principais tendências globais de consumo em 2022
A empresa global de pesquisa de mercado Euromonitor International lançou o seu relatório “10 Principais Tendências Globais de Consumo 2022”, que descreve as atitudes que influenciarão as decisões de compra neste ano e fornece recomendações de negócios acionáveis para aumentar a lucratividade. Sempre com um Plano B: Os consumidores encontram soluções criativas para comprar seus produtos desejados ou pesquisar as…
-
Mococa apresenta nova identidade visual em portfólio completo de produtos
A Mococa inicia o ano de 2022 com a apresentação de novo logo e layout das embalagens de todo o seu portfólio de produtos. A distribuição dos produtos teve início nos primeiros dias do ano e, ainda, contará com a ativação de comunicação visual nos pontos de vendas. Com mais de 100 anos de história, tradição e qualidade, a concepção…
-
O potencial dos snacks
A amplitude de ocasiões de consumo é a principal aliada da categoria de snacks, que teve crescimento de duplo dígito nos últimos anos, de acordo com a Nielsen. O segmento é impulsionado por fatores como a procura por indulgência e a retomada do consumo on-the-go, de acordo comFábio Melo, diretor de Marketing da M. Dias Branco. "Em 2021, o mercado…
-
Leites UHT Santa Clara ganham novas embalagens
Às vésperas de comemorar 110 anos de história, a Cooperativa Santa Clara renova suas embalagens de leites UHT. Segundo a empresa, o produto passa a ser acondicionado em embalagens com design clean, visual agradável, leve e elegante, seguindo o conceito minimalista no qual menos é mais. Atualmente, a industrialização do leite UHT está centralizada no laticínio localizado em Casca, RS,…
-
Neutralidade de carbono e sustentabilidade são objetivos possíveis na cadeia industrial do leite
É possível ser mais sustentável na indústria alimentícia brasileira? Os especialistas no assunto asseguram que sim. Durante o workshop “Neutralidade do carbono e sustentabilidade no setor lácteo”, promovido pela Associação Brasileira de Lácteos (Viva Lácteos) em dezembro, as principais empresas do setor de laticínios abordaram temas como neutralidade de carbono e sustentabilidade e trouxeram medidas já adotadas para diminuir o…
-
DSM cria grupo de negócios de alimentos e bebidas integrando know-how de sabor, textura e saúde
A DSM está apresentando uma nova estrutura operacional integrada de Alimentos & Bebidas que unifica especialidades alimentícias, hidrocolóides e produtos nutricionais. Posicionado como um grupo empresarial, irá aproveitar a gama de soluções de sabor, textura e saúde para fabricantes do setor de alimentos e bebidas. O Grupo combinará o portfólio completo de ingredientes e força científica da DSM para melhorar…
-
Synergy Flavors expande instalação de P&D
A Synergy Flavors, fornecedora de aromas, extratos e essências para as indústrias globais de alimentos e bebidas, expandiu seus laboratórios de P&D e espaços de degustação em sua sede em Wauconda, Illinois, nos Estados Unidos. Como parte da expansão, a Synergy Flavors aumentou o espaço de trabalho em suas três instalações de aplicações, incluindo o estabelecimento de um novo laboratório…
- Artigos(1088)
- Artigos Editoriais(595)
- Artigos em Espanhol(40)
- Atividade Esportiva(40)
- Bebidas(54)
- Branded Content(6)
- Carnes(29)
- Corantes(4)
- Fibras(36)
- Ingredientes Funcionais(666)
- Ingredientes Funcionais(0)
- Lançamentos(812)
- Laticínios(39)
- Novidades do Setor(8370)
- Panificação(37)
- Suplementação para idosos(8)
- Últimas Notícias(44)
- Uncategorized(0)
- Vitaminas(35)
