Tag: Bebidas
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Ingredion conclui venda de negócio na Coreia do Sul
A Ingredion Incorporated, fornecedora global de soluções de ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, concluiu a venda dos seus negócios na Coreia do Sul para uma afiliada do Grupo Sajo, empresa de alimentos com sede em Seul. A transação, anunciada em novembro de 2023 e agora concluída, equivale a cerca de US$ 294 milhões. Jim Zallie, presidente e…
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O futuro estável, e sustentável, das gomas, emulsificantes e estabilizantes
O mercado de gomas, emulsificantes e estabilizantes tem testemunhado um crescimento significativo, com destaque para o segmento de fibras de goma, projetado para um crescimento anual composto de 7,5% de 2023 a 2032. A previsão é de que esse mercado alcance US$ 2,5 bilhões até o final de 2032, impulsionado pelo setor alimentício, incluindo alimentos congelados, confeitaria, bebidas e laticínios.…
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Corbion anuncia acordo para desinvestimento do negócio de emulsificantes
A Corbion, fornecedora global de soluções de ingredientes, e a Kingswood Capital Management,empresa de capital privado de médio porte com experiência significativa em divisões corporativas e investimentos relacionados a alimentos e bebidas, assinaram um acordo vinculativo em relação a venda do negócio de emulsificantes da Corbion. Segundo a Corbion, a venda permitirá aprimorar o seu foco em tecnologias baseadas em…
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Kerry apresenta as tendências e sabores em ascensão para este ano
A Kerry apresenta o Taste Charts 2024, estudo que define novas tendências para o setor de alimentos e bebidas, oferecendo uma visão detalhada dos sabores, nuances e aromas que irão moldar a inovação na indústria neste ano. Elaborado por especialistas da Kerry, o Taste Charts utiliza dados robustos e análises qualificadas, abrangendo 150 localizações globais e incorporando insights de tendências…
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Agrana Fruit elege o pêssego branco como a fruta do ano
A Agrana Fruit anunciou o pêssego branco como a Fruta do Ano para 2024, inspirado na cor Peach Fuzz (Pantone 13-1023), eleita a Cor do Ano pela autoridade global em cores. Reconhecida como especialista mundial em frutas, a Agrana Fruit descreveu o pêssego branco como uma fruta saborosa e requintada, que combina conforto familiar com um toque excitante, destacando as…
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MasterSense projeta faturamento de 370 milhões para 2024
A MasterSense, empresa de design de alimentos que fornece ingredientes e aromas para a indústria alimentícia e de bebidas, está projetando um crescimento notável para os próximos anos. A empresa tem demonstrado crescimento consistente e sólido, registrando aumento de dois dígitos nos últimos anos. Para 2024, projeta um crescimento de 26% em relação a 2023, alcançando um faturamento de R$…
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A diversidade do bioma brasileiro inspirando a inovação
A rica diversidade do bioma brasileiro não se limita apenas à sua exuberante fauna e flora, mas também se estende aos ingredientes e sabores únicos que surgem das suas diferentes regiões. Essa abundância de recursos naturais oferece um vasto leque de possibilidades para a inovação no desenvolvimento de alimentos e bebidas, constituindo um verdadeiro tesouro para a indústria alimentícia. A…
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Controle de peso e redução de açúcar moldam as tendências em bebidas
A busca por bebidas que apoiem o controle de peso continua a evoluir, impulsionada por ingredientes funcionais e a necessidade de opções mais saudáveis em um cenário onde o sabor e a saúde andam de mãos dadas. Nesse cenário, onde a saúde é a principal preocupação, a abordagem para o controle de peso evolui de maneira significativa. Os consumidores, cada…
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Consumo consciente, inovação e tecnologia na redução de açúcar
À medida que a sociedade direciona seu olhar para um estilo de vida mais saudável, a indústria de alimentos e bebidas enfrenta uma revolução no que diz respeito à redução de açúcar. Esse movimento não é apenas uma resposta às preocupações crescentes sobre a saúde, mas também uma redefinição do padrão de consumo alimentar global. O consumidor moderno está mais…
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T. Hasegawa revela as tendências em ingredientes para 2024
A T. Hasegawa, produtora de aromas e fragrâncias, destaca as tendências em sabores para 2024, apontando para uma mudança dinâmica nas preferências dos consumidores na indústria alimentícia e de bebidas. O relatório ressalta a importância de escolhas conscientes de saúde, acessibilidade e qualidade nutricional como fundamentais para permanecer na vanguarda do setor, destacando que as empresas devem alinhar-se às preferências…
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