Novidades do Setor
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O crescimento da Nexira é impulsionado pela aquisição da UNIPEKTIN Ingredients AG
A empresa familiar e independente Nexira, líder mundial em fibra de acácia e ingredientes naturais plant based para as indústrias de alimentos, nutrição e saúde, anunciou a aquisição da empresa suíça UNIPEKTIN Ingredients AG, especialista e líder em hidrocolóides naturais e ingredientes premium. "Essa aquisição consolida nossa posição como um “key player” em ingredientes naturais plant based – um mercado…
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Soluções combinadas de prebióticos e probióticos atendem as expectativas por uma abordagem mais holística da saúde
É uma verdade bem conhecida na indústria de saúde e nutrição que os consumidores de hoje estão mais preocupados com a saúde do que nunca. Cada vez mais, estão tomando medidas preventivas para lidar com uma variedade de problemas de saúde para melhorar a sensação de bem-estar geral. A pesquisa da FMCG Gurus mostra que os consumidores estão buscando ativamente…
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Além do doce
O açúcar vem ganhando fama de vilão à medida que seu uso excessivo é relacionado a casos de diabetes, obesidade e cáries. Com a Organização Mundial da Saúde recomendando a redução do consumo para no máximo 10% do total de calorias ingeridas por dia e o consumidor mais alerta sobre o tema, a indústria de alimentos já vem empreendendo esforços…
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Maior preocupação ambiental dos latinos é com a água
A terceira edição do estudo Who Cares, Who Does?, da Kantar, empresa global de dados, insights e consultoria, que relaciona atitudes sustentáveis dos consumidores aos comportamentos de compra, aponta, mais uma vez, que os latino-americanos demonstram maior preocupação com desperdício e qualidade da água quando o assunto é preservação do meio ambiente. Em relação aos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável…
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A certificação orgânica é suficiente?
As vendas de alimentos e bebidas orgânicos dispararam em 2020, um ano sem precedentes e no qual a reputação do orgânico de ser melhor para você e para o planeta atraiu novos usuários, com muitos planejando continuar comprando itens orgânicos. Somente nos Estados Unidos, o mercado de orgânicos teve crescimento de 12,8% para uma nova alta de US$ 56,4 bilhões,…
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Alimentos enriquecidos com vitamina B9 produzida por bactérias podem ser alternativa natural ao ácido fólico
As vitaminas são micronutrientes essenciais para a saúde: ajudam a fortalecer o sistema imune e garantem o funcionamento correto do metabolismo. No caso das gestantes, a vitamina B9 (ou folato) tem um papel muito importante, pois auxilia nos processos de replicação celular – fundamentais para o desenvolvimento embrionário – e para a formação de células e proteínas do sangue. Por…
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O que é preciso saber sobre nutrição personalizada
Não há dúvida de que estamos vendo um movimento de saúde em evolução; os consumidores estão se tornando cada vez mais conscientes e capacitados em relação à sua saúde física e mental. Como tal, estamos testemunhando uma demanda por alimentos funcionais, um conceito regulamentado pela primeira vez no Japão na década de 1980. Exemplos de alimentos funcionais incluem produtos formulados…
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Bimbo entra na categoria de pipoca com a aquisição da Popcornopolis
O Grupo Bimbo, por meio da sua subsidiária Barcel USA, adquiriu a Popcornopolis, da empresa de private equity NexPhase Capital. Fundada em 2003, a Popcornopolis é fabricante e vendedora de petiscos de pipoca indulgentes e prontos para consumo, incluindo as variedades Zebra, Unicorn e Double Drizzle. Recentemente, a NexPhase investiu na marca e no crescimento dos seus negócios diretos ao…
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Polenghi reestrutura portfólio e apresenta nova identidade de marca
A Polenghi, empresa referência em queijos no Brasil, desenvolveu ao longo dos últimos dois anos, um plano de reestruturação da marca e reorganização do portfólio de seus produtos. Os objetivos são reforçar a essência e a história da marca Polenghi e redefinir o papel das suas marcas e submarcas nas gôndolas dos mercados e no food service. Inspirada pelo passado…
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Knorr lidera 50 projetos agrícolas em todo o mundo para reduzir o impacto climático dos alimentos
A Knorr estará liderando 50 projetos de agricultura regenerativa a serem lançados nos próximos cinco anos em todo o mundo. Isso inclui esforços para reforçar os esforços de preservação da água no cultivo de arroz, melhoria da saúde do solo em tomates e resiliência climática em outras culturas vegetais. “A Knorr está nessa jornada desde 2010. Com este novo compromisso,…
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