Novidades do Setor
-
Chocolates Nestlé apresenta mudança no board e dá sequência a estratégia de crescimento da categoria
A Chocolates Nestlé no Brasil é o maior negócio de chocolates da Nestlé no mundo. A empresa vem realizando uma forte expansão das suas marcas na categoria, inovando em portfólio, tendências e experiências de consumo. Nos últimos cinco anos, a Nestlé investiu R$ 1 bilhão na categoria no país. Atualmente, o mercado de Chocolates no Brasil representa R$ 16,7 bilhões.…
-
Chocolates Nestlé apresenta mudança no board e dá sequência a estratégia de crescimento da categoria
A Chocolates Nestlé no Brasil é o maior negócio de chocolates da Nestlé no mundo. A empresa vem realizando uma forte expansão das suas marcas na categoria, inovando em portfólio, tendências e experiências de consumo. Nos últimos cinco anos, a Nestlé investiu R$ 1 bilhão na categoria no país. Atualmente, o mercado de Chocolates no Brasil representa R$ 16,7 bilhões.…
-
Fortaleza apresenta novas embalagens ao mercado reforçando o seu novo posicionamento
A Fortaleza, marca de massas, biscoitos e torradas pertencente à M. Dias Branco, apresenta ao mercado as suas novas embalagens. O objetivo é reforçar o novo posicionamento da marca, “O amor fortalece”, tornando os produtos ainda mais atraentes no ponto de vendas. Mantendo as cores vermelha, amarela, azul e o logo tradicional, a grande novidade do novo design são os…
-
Camil compra Santa Amália e entra no segmento de massas
A Camil Alimentos anunciou que comprou o Pastifício Santa Amália, empresa controlada da Alicorp Holdco España e Alicorp Inversiones. O preço de aquisição da totalidade do capital social da Santa Amália é de R$ 260 milhões e a Camil assumirá o endividamento da Santa Amália da ordem de R$ 150 milhões. A Santa Amália é uma das empresas de massas…
-
Mars investe em laboratório no Brasil para testes críticos de qualidade e segurança de alimentos
A Mars, detentora de marcas icônicas como M&M’s®, SNICKERS® e TWIX®, inaugura este mês o seu novo Laboratório Regional para atendimento das unidades da empresa na América Latina. A Mars segue investindo em laboratórios globais como resposta proativa aos desafios crescentes das demandas de qualidade e segurança de alimentos. Dessa maneira, a empresa se reforça em tecnologia e inovação para…
-
A função da salmoura na fabricação de queijos… e os desafios
A salmoura é uma parte importante do processo de fabricação de queijos para a maioria dos tipos de queijos italianos, alpinos, azuis, camembert e holandeses. Existem dois tipos principais de tanques de salmoura: os estáticos, como um poço, e canais dinâmicos, onde a salmoura flui em um padrão de serpentina. Independentemente do sistema usado, manter a salmoura de alta qualidade…
-
Laticínio Scala investe em queijo Coalho em barra para o mercado food service
O Laticínio Scala, um dos maiores produtores nacionais de queijos, acaba de investir em um novo integrante para o seu portfólio, o queijo de coalho em barra. Voltado para o mercado de food service, o produto será disponibilizado em embalagens de aproximadamente 1,75 kg, pensadas, para facilitar a aplicação e conferir praticidade ao preparo de receitas. “Por ser um alimento…
-
Aryzta vende negócios no Brasil para o Grupo Bimbo
A Aryzta concordou em vender os seus negócios no Brasil para o Grupo Bimbo, em sua última mudança para simplificar suas operações. Como parte do anúncio, o grupo de panificação reiterou o seu compromisso com os mercados da Europa e Ásia, após a venda do seu negócio na América do Norte para uma afiliada da Lindsay Goldberg no início deste…
-
Laticínios Porto Alegre prevê crescimento de 25%
No ano em que completa 30 anos de fundação, a Laticínios Porto Alegre inicia a terceira década de operação com cinco unidades industriais, das quais, três em Minas Gerais e mais de 125 produtos em seu portfólio. Para este ano, a estimativa é de crescimento de 25% sobre 2020 e uma capacidade produtiva para processamento de 1,6 milhão de litros…
-
Novos hábitos fazem crescer o consumo de café
Os últimos tempos foram de transformações na vida de todos. Com as medidas de distanciamento e restrições de atividades, o tempo dentro de casa aumentou e despertou novos hábitos. Por exemplo, o café. Segunda bebida mais consumida no mundo, o café perde somente para a água. Estima-se que mais de dois bilhões de xícaras são servidas diariamente nos seis continentes.…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
