Novidades do Setor
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Estudos indicam expansão do mercado de alimentos saudáveis
Uma análise de mercado realizada pela empresa de pesquisa Technavio indica que o segmento de alimentos saudáveis e bem-estar deve crescer 8,27% em 2024 em comparação ao ano anterior. A previsão é de um crescimento anual de 9,27% entre 2023 e 2028, totalizando um aumento de US$ 541,5 bilhões. Outro estudo da Research and Markets revelou que o valor do…
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Innova Market Insights revela tendências alimentícias para 2025
A Innova Market Insights divulgou suas dez principais tendências para 2025, com a crescente demanda por qualidade nos ingredientes, representada pela tendência “Ingredientes e Além”, liderando a lista. Um estudo indica que 58% dos consumidores globais priorizam a qualidade ao escolher alimentos e bebidas, conferindo vantagem competitiva às marcas que oferecem ingredientes de alto padrão. Lu Ann Williams, Diretora de…
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Kerry Group transformará sua estrutura com foco em sabor e nutrição
O Kerry Group anunciou a venda da Kerry Dairy Holdings (Irlanda) para a Kerry Co-Operative Creameries por um valor estimado de € 500 milhões. Esta transação marca um passo estratégico em direção ao objetivo do Kerry Group de se tornar uma empresa dedicada exclusivamente a sabor e nutrição. A Kerry Dairy Ireland, subsidiária integral da Kerry, é conhecida pela sua…
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Cargill destaca progresso em sustentabilidade no seu Relatório de 2024
Em seu mais recente relatório de impacto, a Cargill anunciou avanços significativos em suas iniciativas de sustentabilidade e apoio às comunidades agrícolas, com um investimento de US$ 100 milhões voltados para práticas sustentáveis, especialmente no setor de cacau. A empresa reduziu suas emissões em 15,8% e implementou práticas agrícolas regenerativas em 1,1 milhão de acres nos Estados Unidos, além de…
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Ferrero Rocher reduz 40% de plástico em embalagens
A Ferrero Rocher anunciou uma redução de 40% no uso de plástico em suas embalagens de caixas com 24 bombons, substituindo o poliestireno por polipropileno, um material com melhor potencial de reciclabilidade. A iniciativa, que já começou a ser implementada em lojas e supermercados desde setembro, faz parte da estratégia global de sustentabilidade da marca. As novas embalagens mantêm o…
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Aumento nos insumos eleva Índice de Produção de Leite no RS
O Índice de Insumos para Produção de Leite Cru (ILC) do Rio Grande do Sul registrou um aumento de 2,1% em setembro, conforme divulgado pela Assessoria Econômica da Federação da Agricultura do Rio Grande do Sul (Farsul). Esse crescimento é impulsionado principalmente pelos elevados custos de concentrado, silagem e energia elétrica. Este é o quinto mês consecutivo em que o…
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Kerry Group adquire tecnologia de teste de lactose com LactoSens da DirectSens
O Kerry Group anunciou recentemente a aquisição da tecnologia LactoSens da DirectSens, que promete oferecer resultados precisos na detecção de lactose em produtos lácteos, sem ser afetada por outros fatores como café, chocolate ou açúcares. Além disso, essa tecnologia se destaca por sua rapidez em comparação aos testes disponíveis no mercado, mantendo a qualidade dos produtos lácteos analisados, como o…
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Arla Foods Ingredients e Volac anunciam aprovação de aquisição no setor de nutrientes de soro de leite
A Arla Foods Ingredients recebeu aprovação da Autoridade de Concorrência e Mercados do Reino Unido para a aquisição do negócio de Whey Nutrition da Volac. O anúncio foi feito após um processo de avaliação realizado pelo regulador, que se seguiu à assinatura do acordo de aquisição em 18 de abril de 2024. Luis Cubel, vice-presidente e diretor administrativo da Arla…
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Arla Foods Ingredients apresenta novo ingrediente para nutrição clínica com alto teor de proteína
A Arla Foods Ingredients lançou uma nova proteína hidrolisada de soro de leite, chamada Lacprodan® DI-3092, que promete um perfil de sabor superior em comparação com ingredientes semelhantes usados em nutrição clínica com base em peptídeos. O ingrediente permite a adição de 10 g de proteína de alta qualidade e de fonte única em apenas 100 ml, superando o padrão…
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Quero amplia portfólio de temperos em parceria com BR Spices
A Quero, marca que faz parte do portfólio da Kraft Heinz no Brasil, anunciou a expansão de sua linha de produtos na categoria de temperos, em colaboração com a premium BR Spices. Essa iniciativa visa enriquecer a gama de produtos disponíveis nas gôndolas, oferecendo aos consumidores mais opções para suas receitas. Cristina Monteiro, CMO da Kraft Heinz Brasil, enfatiza que…
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