Novidades do Setor
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EHL Ingredients lança novas misturas de sementes para o setor de panificação
A EHL Ingredients apresentou uma nova linha de misturas de sementes voltadas para o setor de panificação. As novas seleções são ideais para uma variedade de produtos, incluindo bagels, pães ricos em fibras e com baixo teor de carboidratos, massa fermentada, pães super com sementes, além de opções sem glúten e à base de plantas, como pães de centeio. As…
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IMCD adquire Blumos Group para impulsionar crescimento na América Latina
A IMCD, reconhecida globalmente pela distribuição de ingredientes e soluções especializadas, anunciou a aquisição do Blumos Group, uma estratégia que promete acelerar sua inserção nos mercados de ciências da vida na América Latina. Fundado em 1945 e sediado em Santiago, Chile, o Blumos Group também opera no Peru e na Argentina, oferecendo uma variedade de ingredientes especiais e produtos químicos…
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Mercado global de confeitaria de chocolate pode chegar a US$ 118 Bilhões até 2031
De acordo com estudos recentes, o mercado global de confeitaria de chocolate dve atingir um valor de US$ 118,6 bilhões nos próximos seis anos. A pesquisa da Allied Market Research destaca que a inovação em produtos e a introdução de presentes diferenciados serão os motores desse crescimento. Com uma expectativa de crescimento anual composto (CAGR) de 4% até 2031, a…
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Mercado de substitutos do açúcar deve atingir US$ 29 bilhões até 2029
Uma nova análise do mercado de substitutos do açúcar revela um crescimento significativo, passando de US$ 23,56 bilhões em 2024 para uma projeção de US$ 29,90 bilhões até 2029. A pesquisa da MarketsandMarkets indica uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de quase 5%, evidenciando uma trajetória impulsionada pela crescente demanda por produtos de "rótulo limpo", onde consumidores estão cada…
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Caldic dá mais um passo rumo ao crescimento no mercado de Food: Inauguração do Centro de Inovação no Brasil
A Caldic, player global em soluções personalizadas para os mercados de Food, Pharma, Personal Care e Mercados Industriais anuncia o lançamento do Centro de Inovação para o segmento de Food. Localizado na cidade de Guarulhos (SP), o Centro representa um importante marco na trajetória de inovação e crescimento da Caldic, alinhado à estratégia de se consolidar como referência no mercado…
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Nestlé e Garoto lançam linha de panetones especial para o Natal de 2024
A Nestlé e a Garoto apresentam sua nova linha de panetones para o Natal de 2024. A coleção inclui quatro opções irresistíveis: Alpino, Talento Avelã, Nestlé Trufado e a grande novidade Charge, que traz pedaços de amendoim na massa, além dos recheios de chocolate ao leite e creme de caramelo. Neste ano, as marcas focaram na melhoria das receitas, destacando…
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Itaipava lança bebidas prontas
A Itaipava, cerveja do Grupo Petrópolis, dá um novo passo no mercado de bebidas ao anunciar o lançamento de sua linha de bebidas alcoólicas prontas para consumo: Fest Drinks by Itaipava. Com a novidade, a marca amplia sua atuação no setor de bebidas alcoólicas, ingressando pela primeira vez em um segmento além da cerveja. A linha Fest Drinks chega ao…
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Panco lança linha de panetones com sabor inédito para o Natal de 2024
Com foco na temporada de Natal 2024, a Panco apresenta uma nova adição à sua linha de Panettones Especiais: o sabor inédito Damasco, Doce de Leite e Castanha-do-Pará. Disponível em embalagem de 550g, o lançamento une o sabor adocicado do damasco, a cremosidade do doce de leite e a crocância das castanhas-do-pará. Além disso, a empresa lança o Panettone Mini…
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Inovações e sustentabilidade transformam o mercado nacional de ovos
A produção de ovos no Brasil segue em crescimento, com a previsão de quase 57 bilhões de unidades em 2024, conforme a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Nesse cenário, o setor busca se destacar através da inovação e diferenciação, atendendo a um consumidor cada vez mais exigente em relação a práticas sustentáveis e produtos de alto valor agregado. Grandes…
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USDA prevê queda nas importações de leite em pó pelo Brasil em 2024 e 2025
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) no Brasil divulgou novas projeções referentes às importações de leite em pó, indicando uma tendência de queda para os próximos anos. Para o ano de 2025, a expectativa é que essa redução continue, mas em uma proporção menor, com importações estimadas em cerca de 135.000 toneladas, o que corresponde a uma queda…
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