Novidades do Setor
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CP Kelco Wins Innovation Award for NUTRAVA™ Citrus Fiber
ATLANTA, August 17, 2020 – CP Kelco, a global leader of nature-based ingredient solutions, is proud to announce that its newest innovation, NUTRAVA™ Citrus Fiber, has won the 2020 Ringier Technology Innovation Award for Creative Plant-Based Product (Food & Beverage Ingredients category). The award was officially presented at a ceremony held in conjunction with the Nutritious Food Functional Beverage Technology…
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A importância da aplicação de aromas naturais em alimentos
A aplicação de aromas naturais pode agregar valor aos alimentos. Com eles, as características sensoriais são enaltecidas, tornando-os mais atrativos aos consumidores. Os aromas naturais são uma necessidade atual e futura, pois as indústrias têm uma urgência para adaptar os processos de produção para que se enquadrem em alimentos naturais saudáveis, sendo que este setor movimenta US$ 35 bilhões por…
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DSM beer survey flags the need for “health halo” brews and locally sourced ingredients
New DSM research, surveying 20,000 consumers across 20 countries, explores the increasingly complex beer brewing landscape. Speaking to FoodIngredientsFirst, Theo Wijsman, Product Application Expert Beverage at DSM Food Specialties, details the evolving consumer preferences leaning toward locally sourced brewing ingredients, alongside a prominent gap in the market for beers marketed with a health halo. The company’s research further highlights the…
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Golden Technology e Lasenor investem R$ 30 milhões em nova planta no Brasil
Em parceria com a Golden Technology, Lasenor vai aumentar em até quatro vezes a capacidade de produção de emulsificantes naturais e sintéticos A Golden Technology está ampliando suas atividades no Brasil com a empresa espanhola Lasenor. Nos próximos meses, as multinacionais pretendem investir cerca de R$ 30 milhões na ampliação de uma nova planta da Lasenor na cidade de Potim,…
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.Anuncie com 40% de desconto no Guia de Fornecedores 20/21
A Indústria de Transformação segue produzindo os melhores alimentos e bebidas e precisa da sua matéria prima para entregar o que há de maior qualidade e inovação ao público consumidor. O maior hub de consulta dos principais compradores do Brasil está para sair do forno e sua empresa não pode ficar de fora. São mais de 7 mil viwers diários,…
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IMCD Reforça sua Estratégia em Distribuição de Especialidades com a aquisição da empresa VitaQualy Comércio de Ingredientes
IMCD N.V. (“IMCD”), empresa líder na distribuição de especialidades químicas e ingredientes, anunciou hoje a aquisição de 100% das ações em circulação do distribuidor brasileiro de ingredientes VitaQualy Comércio de Ingredientes Ltda. (“VitaQualy”). “A aquisição da VitaQualy está alinhada com a estratégia global da unidade de Alimentos e Nutrição de nossa empresa que tem como objetivo principal oferecer soluções que…
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Nestlé vai investir R$ 763 mi no Brasil este ano, aumento de 40% em relação a 2019
A Nestlé vai elevar o investimento no Brasil neste ano em cerca de 40%, com recursos para inauguração de novas linhas de produção e modernização de fábricas, informou a companhia de alimentos. A empresa vai investir no país este ano cerca de R$ 763 milhões ante RS$ 544,6 milhões aplicados em 2019. O valor também é o maior investido pela…
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Nutrientes aliados à fertilidade feminina
Um casal pode ser considerado como tendo problemas de fertilidade se estiver tentando engravidar por mais de um ano sem sucesso. Isso pode afetar até um quarto de todos os casais e estima-se que, para 40-50% deles, o problema de fertilidade pode resultar de fatores que afetam as mulheres. Atualmente, cada vez mais mulheres no Brasil e no mundo têm…
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Com o desejo dos consumidores de explorar experiências saborosas e deliciosas e ingredientes naturais, a CJ CheilJedang criou o TasteNrich™.
Hoje em dia os consumidores exigem experiências gustativas excepcionais e deliciosas de seus alimentos saborosos. Eles também querem um rótulo limpo e simples, apenas usando ingredientes naturais. Agora, CJ CheilJedang está prestes a fornecer uma plataforma de solução culinária natural chamado TasteNrich™, que permite aos fabricantes e operadores de alimentos obter uma rotulagem limpa e atualizada de qualidade saborosa de…
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A Reinvenção de Alimentos e Bebidas
Cada vez mais, a saúde está se tornando um fator dinâmico e importante na indústria de alimentos e bebidas. Devido ao seu consumo excessivo e seu impacto negativo na saúde em todo o mundo, o açúcar se tornou uma grande ameaça à saúde global ao longo dos anos. Hoje, ele recebe uma grande parcela de consideração, isso se traduz em…
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