Novidades do Setor
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Arcadia Biosciences and Three Farm Daughters venture to boost wheat ingredient offerings
Agritech company Arcadia Biosciences and consumer food company Three Farm Daughters will form a strategic business venture to develop and market food products using GoodWheat technology. Arcadia’s GoodWheat portfolio of specialty wheat ingredients boasts an enhanced nutritional profile, with increased dietary fiber and less allergenic gluten and calories than traditional wheat. Together, the companies will develop Three Farm Daughters-branded food…
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Game-changing coagulant secures donation for Dairy Without Borders
As promised, Chr. Hansen celebrates successful reception of CHY-MAX® Supreme by donating money to Danish NGO for each industrial trial with the innovative product EUR 4,100. This is the amount that the world’s most sustainable food ingredients company, Chr. Hansen, is donating to the DK-based NGO Dairy Without Borders, a non-profit organization working to advance rural communities in selected developing…
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Alternative sustainable proteins: Kerry’s plant-based push recognized by FAIRR
Taste & Nutrition company, Kerry, has been ranked #5 on the FAIRR list of global food companies who are actively promoting and supporting plant-based foods and beverages. Kerry says the recognition confirms its commitment to expand its successful plant protein portfolio and deliver on customer demands for healthier, more nutritious and sustainable plant proteins. Tesco and Unilever were in the…
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Apesar do cenário desafiador, projeções apontam uma recuperação gradativa do setor de food service a partir do segundo semestre. perspectiva é de 20% de crescimento em 2021
Sergio Molinari, fundador da Food Consulting, analisa os impactos da crise para a cadeia de alimentos e as expectativas do mercado pós-Covid. Especialista foi o convidado do sexto dia do fórum digital DR Tá na Mesa, promovido pela multinacional brasileira Duas Rodas O quarto maior mercado de food service do mundo tenta reagir aos impactos da pandemia. Com cerca de…
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Grano Alimentos aposta em exportação e nova fábrica
Por Claudia Rivoiro Há 20 anos no mercado, a Grano Alimentos é produtora nacional e líder de mercado no Brasil na comercialização de vegetais congelados. Atualmente, a empresa possui a participação de mercado de 42%, incluindo o que é produzido para outras empresas como Assaí Atacadista, Sadia, Seara e Bonduelle, que comercializam vegetais. Em entrevista exclusiva ao portal NEWTRADE, o…
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Maintain Texture and Improve Nutritional Profile
Overcome your challenge formulations with acacia gum; the natural and clean labelled ingredient of choice. War on Sugar: The Public Enemy More and more, health is becoming a dynamic, key driver of the food and beverage industry. Due to its over-consumption and its negative impact on health across the globe, sugar has become a public enemy over the years. A…
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Duas Rodas doa mais de 5,5 toneladas de alimentos a projetos sociais
Em nova ação de ajuda à comunidade no enfrentamento da pandemia da Covid-19, empresa líder na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e bebidas realiza a doação de produtos em Sergipe e Santa Catarina Jaraguá do Sul (SC), agosto de 2020 – Alinhada com o seu compromisso histórico de responsabilidade social, a Duas Rodas, líder brasileira…
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Arla Food Ingredients explores why organic milk proteins are the future for dairy manufacturers
The market for organic and wholesome foods is growing, pushing production demand for organic food products with a healthy nutritional profile. This is prevalent in the organic milk proteins space, where Arla Food Ingredients spots a gap in the market. Ahead of a webinar further detailing Arla’s portfolio, two executives speak with FoodIngredientsFirst about a new line of organic Nutrilac…
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Os desafios para gerar inovação da indústria alimentícia
A inovação é um dos caminhos para empresas não apenas lidarem, como também se fortalecerem em momentos difíceis ou de instabilidade. E esse é o cenário atual desencadeado pela pandemia de COVID-19. No entanto, como lembra Carlos Vianna, diretor adjunto de Produção e P&D do Grupo Josapar, a inovação da indústria alimentícia é permeada por diversos desafios. "Inovar não é…
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Marfrig (MRFG3) registra crescimento de 1743% do lucro líquido no 2T20
A Marfrig Global Foods (MRFG3) divulgou nesta quarta-feira (12) os resultados do segundo trimestre de 2020. A gigante da produção de proteínas animais registrou um lucro líquido de R$ 1,59 bilhão, em aumento de 1.743% em relação ao mesmo período do ano passado, quando tinha sido de R$ 87 milhões. A receita líquida da Marfrig, por sua vez, cresceu 54%…
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