Novidades do Setor
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Emerging Consumer Behavior Shifts: Six Ways Food & Beverage Innovation Is Evolving in the Face of COVID-19
ADM has identified six emerging behavioral changes that will power innovation and growth in the months ahead. “Consumers’ attitudes, priorities and behaviors are shifting significantly,” said Ana Ferrell, VP of Marketing, ADM. “This evolution is providing a unique opportunity for forward-looking food and beverage companies to bring a suite of trailblazing new products to market.” Recent ADM OutsideVoice℠ research shows…
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BRF aumentará operação da planta de margarinas em MG para 80% da capacidade
A BRF vai aumentar a operação da sua unidade de margarina de Uberlândia, Minas Gerais, para 80% da capacidade produtiva a partir de setembro, ante 10% em janeiro, informou a empresa em comunicado antecipado ao Broadcast Agro, sistema de notícias em tempo real do Grupo Estado. O incremento da produção já vinha acompanhando o aumento na demanda por margarinas, decorrente…
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Minerva Foods Realiza Parceria com o St Marché
A Minerva Foods, especializada em carne bovina, firmou uma parceria com a rede de supermercados St. Marché e passou a disponibilizar, a partir de agosto, os cortes da linha Estância 92, nas lojas das cidades de São Paulo, Cotia, Barueri e São Caetano do Sul, todas no estado de São Paulo. Ao total, serão 13 novos pontos de venda. A…
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JBS vai investir R$ 180 milhões em fábrica no interior de São Paulo
A JBS informou nesta quarta-feira (26) que investirá R$ 180 milhões para construir uma fábrica de peptídeos de colágeno bioativos e gelatina em Presidente Epitácio, no interior de São Paulo. Subprodutos do abate bovino, a gelatina e os peptídeos de colágeno bioativos são usados na indústria de beleza. A expectativa é que a nova fábrica seja inaugurada até o fim…
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Specialitá apresenta 3 novos sabores de coberturas premium para gelados comestíveis
Marca da Duas Rodas investe na união entre indulgência e saudabilidade e lança novas opções da linha Stracciatella, que combinam sabor intenso, crocância acentuada e versões zero adição de açúcar O grande apetite dos brasileiros por novas experiências na alimentação inspirou a Specialitá, marca do grupo Duas Rodas reconhecida pelos ingredientes voltados à produção de gelatos e sorvetes de alto…
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Tecnologia exclusiva de compressão direta amplia possibilidades do mercado de suplementos
O novo marco regulatório dos suplementos alimentares aprovado em 2018 trouxe mais clareza para o mercado através de uma nova lista positiva de ativos e excipientes que podem ser utilizados em suplementações, bem como novas dosagens mínimas/máximas de ativos já conhecidos no mercado. Além das dosagens e da lista de ativos e excipientes, o novo marco regulatório possibilitou também que…
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Sooro Renner Nutrição faz seu primeiro embarque de produtos lácteos para o Chile
SOORO RENNER EXPORTA SUA PRIMEIRA CARGA DE WHEY PROTEIN CONCENTRADO 34% PARA O CHILE Os constantes investimentos em tecnologias de produção e inovação em produtos, além das certificações BRC FOODS E FSSC 22000, nos fizeram ser uma das indústrias precursoras no Brasil a produzir Whey Protein Concentrado 34%, 60% e 80% e a primeira da América Latina a produzir Whey…
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“Protein diversity is key to providing sustainable nutrition for society,” flags Kerry exec
A more nuanced understanding is necessary when discussing the connection between sustainability and plant-based trends. Perceptions of a vegan versus carnivore binary are outdated, with many consumers embracing a mix of different protein sources. Additionally, one source is not necessarily more sustainable than another, with a host of factors needing to be assessed. This is detailed by Juan Aguiriano, Group…
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Nestlé vai investir R$ 100 mi para modernizar fábrica em MG
Ao longo de 2020, a Nestlé investirá R$ 762,9 milhões nas operações no Brasil, sendo que do montante total, R$ 100 milhões serão aportados na unidade de cápsulas Nestlé Dolce Gusto, localizada em Montes Claros, no Norte de Minas. O investimento tem o objetivo de ampliar e modernizar o sistema de produção. Além da fábrica de cápsulas, na mesma planta…
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Inovação na indústria de alimentos como resposta em um mundo em transformação
O Gerente de Inovação da Duas Rodas, Fernando de Jesus, aprofunda análise sobre como o exercício constante da inovação na indústria de alimentos e a capacidade de experienciar possíveis futuros pode ajudar pessoas e empresas a reagirem e buscarem saídas com agilidade em momentos de adversidades como a provocada pela pandemia da COVID-19 O cenário de adversidades desencadeado pela pandemia…
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