Novidades do Setor
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Tate & Lyle lança sweetener vantage™ – ferramenta inovadora de solução adoçante
A Tate & Lyle, líder global de soluções e ingredientes para alimentos e bebidas, tem o prazer de anunciar o lançamento do SWEETENER-VANTAGE™ Expert Systems, um conjunto de novas e inovadoras ferramentas de soluções para adoçantes, junto com um programa educacional desenvolvido para ajudar os formuladores a criarem alimentos e bebidas com baixo teor de açúcar usando adoçantes de baixa…
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Grape Seed Extract Benefits: Next-Gen Support for Health
With the extensive growth of the clean label movement, Nexira has extended its range of high-quality grape extracts to offer a new generation of grape seed extracts with the highest content of phenolic compounds, to support a healthy lifestyle. How is Nexira’s Grape Seed Extract Made? The careful selection of high-quality Californian grapes and the unique, proprietary process explain the…
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Ingredion anuncia aquisição da purecircle
A operação fortalece a companhia no segmento de alternativas de açúcar de baixa caloria à base de plantas, em acordo com tendências globais para a redução de açúcar na indústria de alimentos e bebidas A Ingredion – líder global em soluções de ingredientes para as indústrias de alimentos, bebidas, nutrição animal, farmacêutico, papel, entre outros, com clientes em mais de…
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"Existe um desejo pelo novo e a indústria de alimentos não pode deixar que essa inovação não seja entregue para o consumidor", defende gerente de p&d – inovação da seara
Gerente de P&D – Inovação Plant Based da Seara, Renata Nascimento, e Head da Tacta Food School, Cristina Leonhardt, debatem sobre o papel da inovação em tempos de crise durante encerramento do fórum digital DR Tá na Mesa. Para especialistas, esforços na área devem ser contínuos e abranger muito mais do que lançamentos de produtos São Paulo, julho de 2020…
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Com foco na Indústria de Alimentos, Concepta Ingredients aposta na linha de Açúcares Líquidos Orgânicos com poder adoçante 20% superior ao da sacarose
De olho na mudança de hábito das pessoas, que buscam uma alimentação mais equilibrada, unidade do Grupo Sabará apresenta alternativas saudáveis para o açúcar deixar de ser o vilão das dietas e passar a ser visto como importante fonte de energia e nutrientes Refletir sobre os hábitos alimentares tem sido uma das questões mais presentes antes mesmo da pandemia. Divulgado…
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Chr. Hansen completes UAS Labs acquisition
Chr. Hansen Holding A/S (“Chr. Hansen”) today announced that it has successfully completed the acquisition of UAS Laboratories LLC (“UAS Labs”) following the satisfaction of all closing conditions. With UAS Labs, Chr. Hansen further strengthens its microbial platform and Human Health business by moving into the highly attractive space of multi-species, high-potency blends and broadening its product offering and customer…
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Tate & Lyle Q1 Trading Statement – July 2020
Tate & Lyle issues the following trading statement for the three months to 30 June 2020. As anticipated in our trading update on 4 May 2020 and in our full-year results statement on 21 May 2020, the Group’s performance in the first quarter reflected the impact of lockdowns on out-of-home consumption in North America and Europe, partially offset by resilience…
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Hard seltzer: a “não cerveja” que revoluciona o mercado cervejeiro nos EUA
Em meio à crise do novo coronavírus e uma queda brusca no consumo de cervejas nos bares, uma novidade está despontando como salvadora da pátria para as cervejarias americanos. É a hard seltzer, uma bebida alcóolica gaseificada, feita à base de suco e vendida principalmente em latinhas. Segundo Dave Burwick, presidente da Boston Beer, maior cervejaria artesanal dos EUA, fabricante…
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Da fábrica para o consumidor: saiba por que a Nestlé e a dona do Absolut aderiram à venda direta
Você já deve ter visto nas redes sociais o anúncio de alguma grande empresa vendendo diretamente ao consumidor. Seja suco de uva ou creme de avelã, várias multinacionais passaram a vender até pelo WhatsApp. Em muitos casos, a abertura desse canal direto com o consumidor foi uma maneira de driblar a queda nas vendas provocada pelo isolamento social. É o…
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Raising the bar with Gelita’s collagen peptides
Taste will always be king; but, for the ever-increasing numbers of on-the-go consumers, convenience is critical. As a result, the global market for protein and energy bars is booming. Euromonitor data suggests that, between now and 2024, the category will expand at a compound annual growth rate (CAGR) of 7%. At the same time, the cereal bar market is also…
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