Novidades do Setor
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Join rousselot’s innovation & inspiration days in april 2020
Em 8 de Abril e 9 de 2020, a Rousselot organizar a 5 ª edição do Innovation & Dias em 'Colágenos, Solutions & Science'. O evento de dois dias ocorrerá em nosso Centro de especialização em Ghent, Bélgica , Junte-se a nós e, juntamente com uma impressionante linha de palestrantes, exploraremos as mais recentes inovações na ciência do colágeno, enquanto…
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Cargill invests in new piloting facility
Cargill is investing $6.4 million to expand its food pilot capabilities at its North American Pilot Development Center in Savage, Minn., enabling, the company says, bakery customers to increase their speed-to-market with new products. The new facility will allow the edible oils business to conduct multi-scale, continuous piloting, starting with the refining of new vegetable oils and blends and ending…
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Coca-Cola com guaraná e vitaminas ganha as prateleiras dos EUA
Um novo tipo de Coca-Cola chegou às lojas dos Estados Unidos no início deste mês. Quatro variedades — incluindo Coke Energy, Coke Energy Zero Sugar, Coke Energy Cherry e Coke Energy Cherry Zero Sugar — ja ocupam as prateleiras americanas. Trata-se de um híbrido com bebida energética. Nos mercados internacionais, o lançamento aconteceu no ano passado. A Coke Energy —…
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O Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers
O Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers, idealizado pela Editora Insumos, é o mais renomado reconhecimento do mercado brasileiro da Indústria Alimentícia. Por meio de pesquisa aberta a todas as empresas do setor, até agora foram mais de 6 mil votos (concedidos entre abril e outubro deste ano), que consagraram os três Principais Fornecedores de 2019, distribuídos em cerca de…
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Growing Appetite for Plant-Based Products Drives ADM to Expand European Production of Non-GMO Protein Concentrate
In order to meet the significant growing demand for high quality plant-based proteins in the European market, ADM (NYSE: ADM) is expanding the production of non-GMO soy protein concentrate at its facility in Europoort, Netherlands. The Europoort facility recently started producing non-GMO soy protein concentrate, which is available as a powder and will be suitable for all types of food…
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Puratos rakes in US$2.2bn with ambitions to expand African footprint
Coinciding with the celebration of its 100th anniversary, Belgium-based Puratos has expanded its African footprint with two new joint ventures in Kenya and Ethiopia, active in bakery, patisserie and chocolate. This year, the supplier has reported a turnover of €2 billion (US$2.2 billion), with aims of reaching five billion by 2030. Speaks to Olivier Tilkens, Regional Director Africa at Puratos,…
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“A key influencer of consumers’ purchase decisions”: F&B suppliers stay ahead of the sustainability curve
Consumers expect food companies to invest in sustainability, pursue their ethical responsibilities and ensure the communities where they operate address poverty reduction, sustainable food security and societal well being, without any negative environmental impact. Developing planet-friendly products and processes as well as strengthening supply chain sustainability and reducing waste, businesses are taking everything that falls under the sustainability umbrella very…
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Ampak unveils new line of encapsulated ingredients for baking
Specialty ingredients supplier Ampak Company is to unveil a range of encapsulated products for the baking industry, through a partnership with Sudeep, one of its leading suppliers. The new line of encapsulated ingredients expands on the wide range of high-quality bakery products already offered by Ampak, including emulsifiers, specialty sugars, hydrocolloids and powdered fats, which provide multiple solutions for the…
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DuPont lança nos EUA emulsificante para panificação
A DuPont Nutrition & Biosciences lançou o GRINDSTED NG 100, um monoglicerídeo não-OGM projetado para fornecer ao setor de panificação uma alternativa melhor aos monoglicerídeos hidratados (hidratos), ao mesmo tempo em que fornece a mesma funcionalidade e obtém rendimentos similares, embora com nível de uso mais baixo. Consequentemente, segundo a empresa, os profissionais do setor podem usar até cinco vezes…
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Tate & Lyle se associa à Zymtronix para alavancar novas tecnologias de imobilização de enzimas
A Zymtronix, desenvolvedora de tecnologias revolucionárias de imobilização de enzimas, e a Tate & Lyle PLC (Tate & Lyle), anunciaram hoje uma nova parceria, que inclui o investimento da Tate & Lyle na plataforma de imobilização de enzimas de ponta da Zymtronix, permitindo à empresa sediada nos EUA aumentar drasticamente sua produção. A plataforma de imobilização enzimática da Zymtronix ajuda…
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