Novidades do Setor
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Bimbo detalha novas e ambiciosas metas de sustentabilidade
O Grupo Bimbo lançou uma nova estratégia de sustentabilidade que posiciona a empresa para fazer mais pelas pessoas e pelo planeta, definindo metas transparentes, de longo alcance e ambiciosas. A nova estratégia, desenvolvida a partir de uma avaliação de materialidade, é definida por meio de três pilares com oito iniciativas. “Esta estratégia é resultado da busca constante de maneiras de…
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Korin Alimentos constrói nova fábrica
A busca por alimentação saudável e a forte pressão de custos provocada pela alta de preços dos grãos, duas tendências aceleradas pela pandemia, levaram a Korin Alimentos a realizar o maior plano de investimentos da sua história. Pioneira no mercado de orgânicos, livres de agrotóxicos e antibióticos, especialmente na produção de aves e ovos, a empresa está investindo R$ 65…
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Cacau: um alimento que representa o movimento Upcyclin Food
Quando pensamos em reciclagem, logo vem à mente o reaproveitamento de plásticos, papéis, vidros e materiais orgânicos. Porém, nos últimos anos, surgiu um movimento na produção de alimentos com o objetivo de reduzir desperdícios e impactos do consumo no meio ambiente: upcyclin food. O termo vem do inglês e significa “comida reciclada”, ou seja, reaproveitar para evitar desperdícios e, ao…
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Qual a posição das bebidas esportivas em um mercado crescente de bebidas funcionais?
Prevê-se que o aumento da demanda por alimentos e bebidas funcionais impulsione as vendas de bebidas esportivas e, ao mesmo tempo, o crescimento das alegações funcionais nas categorias vizinhas provavelmente aumentará a concorrência. Como as bebidas esportivas devem navegar nesse mercado? As marcas precisam pensar se desejam aprimorar e se destacar no desempenho físico nos esportes ou criar seus produtos…
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Percepções do consumidor em torno da saúde imunológica
O sistema imunológico é a primeira linha de defesa do organismo contra toda uma série de doenças e condições. A imunidade ativa é o resultado da exposição a uma doença para que, se ocorrer contato com esse organismo no futuro, o sistema imunológico produzirá os anticorpos necessários para combatê-la. Essa imunidade pode ser adquirida naturalmente, ou seja, por exposição direta…
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Os benefícios energizantes da proteína láctea
Todos os alimentos fornecem energia no sentido mais direto e científico. São as calorias dos alimentos que fornecem combustível para apoiar as atividades diárias, com opções ricas em nutrientes fornecendo os maiores benefícios. A definição de energia, é claro, está muitas vezes nos olhos do consumidor. Para a Geração Z, trata-se de energia que lhes dá força física e mental…
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Pif Paf Alimentos apresenta novo posicionamento e identidade visual da sua marca corporativa
A marca corporativa Pif Paf Alimentos está de cara nova. A expressiva reformulação da marca corporativa busca fortalecer a proximidade junto a todos os seus públicos de relacionamento, refletindo o propósito da empresa: “Juntos criamos uma vida mais saborosa”. Assim, a nova identidade visual foi pensada para ser, ao mesmo tempo, simples e moderna, reunindo características que reforçam o atual…
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Ações sustentáveis rendem incentivos à indústria
No Brasil, é possível contar com incentivos governamentais que caminham no sentido do que se chama de "crédito verde". O Banco Nacional do Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES), por exemplo, tem alguns instrumentos com o intuito de fomentar a sustentabilidade e a eficiência produtiva, com menor uso de recursos naturais e emissões de carbono. Os financiamentos da instituição, que surgiu…
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Lácteos atendem as necessidades de saúde dos idosos
A demanda por produtos saudáveis para o envelhecimento está sendo impulsionada pelo envelhecimento da população. Em 2050, 16% da população mundial terá 65 anos ou mais, com esse número subindo para 25% na Europa e na América do Norte. No Japão, 28% da população já tem mais de 65 anos. Os consumidores mais velhos geralmente preferem obter benefícios de bem-estar…
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Fibras, probióticos e saúde digestiva levam os desenvolvedores a soluções bióticas
Conhecido por ter influenciado o progresso do Iluminismo em toda a Europa, o filósofo, escritor e compositor genebrino Jean-Jacques Rousseau é citado como tendo dito: “A felicidade é uma boa conta bancária, um bom cozinheiro e uma boa digestão”. Hoje, como o crescente interesse na saúde digestiva decorre da abordagem mais proativa dos consumidores à saúde e ao bem-estar, os…
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