Últimas Notícias
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Kellogg se divide em três empresas
O conselho de administração da Kellogg Co. aprovou um plano para dividir a empresa em três negócios independentes – snacks globais, cereais norte-americanos e alimentos à base de plantas. A separação proposta está programada para ser concluída até o final de 2023, de acordo com a empresa. “A Kellogg está em uma jornada bem-sucedida de transformação para melhorar o desempenho…
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Unidade da Minerva Foods em Minas gerais tem certificação BRCGS renovada com grade AA
A Minerva Foods, uma das maiores empresas na produção e comercialização de carne in natura e seus derivados, anunciou que sua unidade localizada em Janaúba/MG teve a renovação, pelo segundo ano consecutivo, da certificação BRCGS (Brand Reputation Through Compliance) com Grade AA. A certificação é atestada pela QIMA/WQS e tem validade até junho/2023. A BRCGS é um protocolo projetado para…
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Ajinomoto® Food Service lança AJI-NO-MOTO® PLUS
A Ajinomoto® Food Service apresenta seu novo realçador de sabor AJI-NO-MOTO® PLUS. Disponível em pacotes de 1 kg com distribuição nacional, o produto entrega alto poder umami, quinto gosto básico do paladar humano, por meio da combinação de três ingredientes: glutamato monossódico (MSG), inosinato dissódico (I) e guanilato dissódico (G). O novo realçador de sabor pode ser utilizado em pratos…
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Skandia, marca do Grupo Polenghi, apresenta nova identidade visual e portfólio
A Polenghi, pertencente ao Grupo Savencia Fromage & Dairy, um dos maiores produtores de queijos especiais do mundo, anunciou a reestruturação da identidade visual da Skandia, uma das marcas pioneiras de queijo tipo gorgonzola no Brasil. Além da mudança no layout das embalagens, também passou por uma revisão do portfólio, o que resultou em duas diferentes receitas: a clássica e…
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Hydrosol foca na substituição de matéria-prima e em receitas econômicas
De acordo com a Innova Market Insights, 40% dos consumidores em todo o mundo dizem que sua renda disponível diminuiu durante a pandemia. A inflação mais alta continuará a sobrecarregar os orçamentos familiares, de modo que os custos e a acessibilidade dos produtos alimentícios continuarão sendo um problema crescente. A Hydrosol apoia a indústria alimentícia com várias soluções que ajudam…
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KitKat ganha sabor cappuccino
A Nestlé anunciou a chegada de KitKat Cappuccino, em edição limitada. É o primeiro produto da marca no Brasil com dupla camada de chocolate e com crispies de café, proporcionando uma textura a mais. Segundo a Nestlé, o conceito foi pensado na Geração Z, que adora a experiência das cafeterias e bebidas indulgentes. Em pesquisas realizadas pela marca, sabores de…
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Los Los reinventa o tradicional brownie com sorvete
A história do brownie é cercada por mitos, alguns dizem que a receita surgiu a partir do erro de uma dona de casa americana que esqueceu de colocar fermento à massa do bolo, outros dizem que surgiu a partir da receita de cookie, mas o fato é que começou a ganhar o mundo a partir do século XX. Geralmente, o…
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Aurora Fine Brands amplia portfólio Confectionery
A Aurora Fine Brands amplia, em 2022, o portfólio da sua divisão de Confectionery com a entrada dos chocolates suíços Cailler, italianos da marca Perugina, incluindo o Baci, e belgas Guylian. A importadora, além de trazer os produtos ao Brasil com exclusividade, também os distribui e cuida da sua promoção. A seleção das marcas foi feita a partir da expertise…
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Marketing digital: dados e informações são nutrientes para um bom negócio
O marketing digital é muito mais do que uma simples divulgação, trata-se de um processo que compreende desde os primeiros passos, ou seja, a concepção do produto, até o seu destino final: a comunicação com o público e consumo. Para isso, a obtenção e a análise de dados são fundamentais para qualquer empresa. Com diversas tecnologias à disposição, é possível…
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Pesquisa revela que brasileiros esperam mais variedade de sabores e de texturas em sorvetes
O sorvete ocupa um lugar afetivo no cotidiano dos brasileiros e é frequentemente associado a momentos de descontração, lazer e proximidade com os amigos e familiares. Essa é apenas uma das conclusões da pesquisa que traça o perfil dos consumidores de sorvete no país, encomendada pela Duas Rodas, fabricante nacional de ingredientes para sorvetes com as marcas Selecta e Specialitá.…
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