Tag: Vegetais
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Os componentes da fibra alimentar
A fibra é uma mistura de substâncias complexas e está presente na maioria das dietas consumidas diariamente, principalmente em vegetais, frutas e grãos integrais. A fibra alimentar consiste em um grupo extremamente heterogêneo de compostos. Entre os principais componentes estão os polissacarídeos não amiláceos, os oligossacarídeos, os carboidratos análogos, a lignina, os compostos associados às fibras alimentares e as fibras…
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BRF reúne dicas de como uma nutrição de qualidade pode ajudar na saúde emocional
Alimentos como frango e vegetais proporcionam a ingestão de vitaminas que trazem benefícios para a saúde e propiciam a sensação de bem-estar Alimentos que promovam a produção de serotonina e dopamina, substâncias responsáveis pela sensação de prazer e bem-estar no organismo, são grandes aliados da saúde e ajudam no combate de problemas como, por exemplo, a depressão – doença que…
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