Tag: Sustentabilidade
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Oterra força presença nos EUA para atender à demanda por cores naturais
A Oterra, líder em cores naturais para os setores de alimentos e bebidas, está expandindo suas capacidades nos Estados Unidos com a construção de um moderno centro de inovação, colaboração e produção em Mt. Pleasant, Wisconsin. Com 155.000 pés quadrados (14.400 m²), a nova sede nos EUA combina laboratórios de inovação e aplicação da Oterra com novas instalações de fabricação…
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ADM apresenta inovações para o cultivo de camarões na FENACAM
A ADM, reconhecida globalmente no comércio de grãos e insumos, além de atuar na nutrição animal e humana, esteve presente na Feira Nacional do Camarão (FENACAM), em Natal (RN). A empresa apresentou suas mais recentes inovações, que incluem os lançamentos Camanutri Autofeed, Camanutri On Flavor e a adição do Immunity+ na linha Density+. Essas soluções foram desenvolvidas para atender às…
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Piracanjuba inicia ampliação de unidade fabril em Araraquara com foco na sustentabilidade
O Grupo Piracanjuba, referência no setor de laticínios no Brasil, deu um passo significativo rumo à sustentabilidade e eficiência com o lançamento da ampliação de sua Unidade Fabril em Araraquara. Com um investimento de mais de R$ 93 milhões, a obra inclui melhorias no centro de distribuição, modernização da caldeira e da Estação de Tratamento de Efluentes (ETE), visando reduzir…
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Nestlé Inova com biometano para reduzir emissões e transformar a matriz energética no Brasil
A Nestlé Brasil está avançando em sua jornada rumo a uma matriz energética mais sustentável ao incorporar o biometano nas operações de suas fábricas. Com o objetivo de reduzir em 30% as emissões de CO2 até 2026, a empresa começa essa transição pelas unidades de Araçatuba (SP) e, no próximo ano, expandirá a iniciativa para Caçapava (SP) e o Triângulo…
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Tropicool revoluciona mercado de superalimentos com produção asséptica de açaí
A Tropicool está quebrando barreiras no mercado de açaí com um método inovador de produção asséptica que assegura a qualidade e a integridade nutricional da fruta. A técnica mantém os nutrientes essenciais do açaí e permite que o produto seja distribuído globalmente sem a necessidade de congelamento, ampliando as possibilidades de consumo. O processo de produção da Tropicool inicia-se com…
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Kerry 2025 Taste Trends oferece insights sobre futuras inovações em alimentos e bebidas
A Kerry apresentou suas previsões de tendências de sabor para 2025, alinhando o desenvolvimento de produtos à evolução das preferências e expectativas dos consumidores. As tendências oferecem uma análise especializada dos principais sabores, ingredientes e inovações que moldarão o setor de alimentos e bebidas no próximo ano. Um dos principais focos do relatório deste ano é a combinação de diversão…
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Convênio entre Sebrae e Abip destina mais de R$ 5,9 milhões ao setor de padarias e confeitarias
Nesta sexta-feira, 22, um novo impulso foi dado às pequenas padarias de todo o Brasil, com a assinatura de um convênio entre o Sebrae e a Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). O acordo destina mais de R$ 5,9 milhões para o fortalecimento do desenvolvimento do setor nos próximos dois anos, formalizado durante a 80ª Convenção Nacional…
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Tetra Pak impulsiona o mercado de bebidas RTD com Whey Protein
O mercado de alimentos e bebidas proteicas no Brasil está passando por uma transformação significativa. Nos últimos cinco anos, o setor registrou um crescimento impressionante de 75%, segundo dados da Abiad (Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres). Esse aumento na demanda por soluções inovadoras no processamento de bebidas RTD (prontas para beber) com whey protein…
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ESG no mundo do vinho: iniciativas estão mudando a produção
A preocupação com a sustentabilidade tem se tornado fundamental na indústria do vinho global, com produtores adotando práticas que priorizam a preservação ambiental e promovem a equidade social. O Cantu Grupo Wine destaca iniciativas de vinícolas de diferentes países que mergulham em tecnologia e gestão, focando em ESG (Ambiental, Social e Governança) para otimizar recursos naturais e gerar um impacto…
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Döhler investe na Nukoko para produção de chocolate sem cacau
A Döhler, líder global em ingredientes, anunciou um investimento na startup britânica Nukoko, com o objetivo de expandir a produção de chocolate sem cacau, utilizando fava de feijão como matéria-prima. A iniciativa surge em resposta à crescente pressão sobre o mercado de cacau, que enfrentou aumentos de preço em 2023, impulsionados por mudanças climáticas e queda nas colheitas. A parceria…
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