Tag: Snacks
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Snacks à base de leguminosas continuam a ganhar terreno como opção funcional
Opções de lanches à base de leguminosas, como salgadinhos à base de grão-de-bico, homus à base de tremoço e chips de grão-de-bico, chegaram recentemente ao mercado como alternativas que procuram ganhar uma posição no mercado cada vez mais lotado. As opções sem grãos são populares há muitos anos, pois os consumidores buscam alternativas para promover hábitos alimentares mais saudáveis. Embora…
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M. Dias Branco leva biscoitos brasileiros para a ISM
Com forte presença no mercado global, a M. Dias Branco participa da ISM – feira mundial de biscoitos, snacks e doces -, que ocorrerá entre 30 de janeiro e 02 de fevereiro em Colônia, na Alemanha. “O objetivo da M. Dias Branco é fortalecer globalmente as marcas Piraquê, Vitarella, Richester e Isabela, ao proporcionar aos clientes a oportunidade de levar…
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O potencial dos snacks
A amplitude de ocasiões de consumo é a principal aliada da categoria de snacks, que teve crescimento de duplo dígito nos últimos anos, de acordo com a Nielsen. O segmento é impulsionado por fatores como a procura por indulgência e a retomada do consumo on-the-go, de acordo comFábio Melo, diretor de Marketing da M. Dias Branco. "Em 2021, o mercado…
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Kerry anuncia crescimento de 3,1% no volume de negócios para os três primeiros trimestres de 2019
América Latina apresentou um bom desempenho no período, impulsionado pelo forte crescimento nos mercados de snacks e lácteos A Kerry Group, empresa líder em Taste & Nutrition, anunciou que a receita reportada durante os três primeiros trimestres de 2019 aumentou 10%, refletindo um crescimento no faturamento de 3,1%, uma queda de 0,1% no preço, uma contribuição de aquisição de 4,7%…
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Escolhendo o tipo certo de farinha
A farinha é o ingrediente básico em centenas de produtos alimentícios, como pães, biscoitos, bolachas, bolos, cereais matinais, pudins, alimentos infantis, sopas, massas alimentícias e snacks. Mas quem pensa que farinha é tudo igual, está muito enganado. Apesar de ser um ingrediente comum na produção de vários alimentos, existem diferentes tipos de farinha, cada um com características distintas. Os tipos…
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A cor natural em snacks e temperos tópicos
De acordo com os últimos relatórios de tendências da Mintel, está havendo um boom de consumo de snacks e salgadinhos salgados. Conveniência e portabilidade têm aquecido a inovação de produtos, principalmente na oferta desses itens. A variedade para esse tipo de produto é múltipla e a competição para se tornar parte das cestas de compras dos consumidores está aumentando. Embora…
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GSA compra La Food e investe em snacks saudáveis
O Grupo GSA adquiriu a indústria paranaense La Food para produzir snacks a partir de ingredientes saudáveis. Toda a fabricação da La Food agora será em Goiás. As linhas de produção de salgadinhos foram levadas para a sede da GSA, em Aparecida de Goiânia, permitindo a geração de novos empregos e renda em território goiano. A La Food possui seu…
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ABICAB e Apex-Brasil renovam convênio no projeto Brasil Sweets and Snacks
A Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (ABICAB) renovou o convênio com a Apex-Brasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) para o Projeto Setorial Brasil Sweets and Snacks por mais um biênio. O programa, criado em 1998, tem como objetivo promover o setor em âmbito internacional, aumentando a competitividade das empresas. Atualmente, atende 57 empresas…
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Givaudan relata bom crescimento no primeiro trimestre de 2021
Na análise de negócios do primeiro trimestre da Givaudan, o segmento de Taste & Wellbeing da empresa relatou bom crescimento, impulsionado por alimentos embalados, laticínios, salgados, doces, snacks e bebidas. Nos primeiros três meses de 2021, a empresa registrou vendas globais de US$ 1,8 bilhão, um aumento de 7,7% em bases comparáveis. “Estou muito satisfeito com o forte início que…
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Tendências que moldam a inovação clean label em panificação e snacks
O movimento clean label continua a ser uma das tendências mais influentes no desenvolvimento de produtos. Os consumidores estão prestando mais atenção aos rótulos dos ingredientes e estão cada vez mais cautelosos com conservantes e aditivos artificiais destinados a melhorar o sabor, a aparência ou o prazo de validade de um produto. Existem três tendências principais que estão moldando a…
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