Tag: Snacks
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Univar Solutions lança campanha com foco em alimentação saudável
Foodology by Univar Solutions, equipe especializada e dedicada às necessidades exclusivas de distribuição e inovação técnica das indústrias de ingredientes alimentícios e nutricionais, lançou sua campanha “Desejos Saudáveis”, que se concentra na alimentação saudável e destaca as formas como a empresa trabalha com fabricantes de alimentos e bebidas em diferentes aplicações, incluindo bebidas, laticínios e snacks, para torná-los mais saudáveis.…
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ADM apresenta solução adoçante de agave
A ADM, empresa global de ingredientes alimentícios, apresenta o agave SweetRight®, um ingrediente versátil que fornece doçura clean label e grandes benefícios funcionais em uma variedade de aplicações, desde coquetéis prontos para beber e snacks até refeições preparadas. O agave, um gênero da família Asparagaceae, oferece benefícios à saúde e ao bem-estar, além do seu apelo positivo ao consumidor. Fornece…
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Conselho de Administração da Kellogg aprova separação em duas empresas
A Kellogg Company anunciou que o seu Conselho de Administração aprovou formalmente a separação previamente anunciada em duas empresas independentes de capital aberto. Com a aprovação, após a conclusão da separação em 2 de outubro de 2023, a Kellogg Company será renomeada como Kellanova e WK Kellogg. A Kellanova contará com um portfólio orientado para o crescimento, voltado para snacks…
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Sabor e prazer direcionam a inovação em snacks e panificação
Segundo pesquisas de mercado, a demanda do consumidor por sustentabilidade, conveniência e saúde é forte, mas não supera o prazer e a indulgência, que continuam sendo o principal fator de compra em snacks e panificação, influenciando o comportamento do consumidor e a inovação de produtos. Sabor e prazer superam todas as principais tendências e motivações de compra, seguida pela preocupação…
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A evolução dos snacks para opções saudáveis e convenientes
A categoria de snacks oferece uma ampla gama de produtos que atendem aos comportamentos do consumidor, que vão desde a indulgência habitual até escolhas conscientes e saudáveis com base em ingredientes e rótulos. Saúde, bem-estar e preocupações ambientais estão influenciando cada vez mais as escolhas dos consumidores nessa área, impulsionando a inovação. O uso de ingredientes orgânicos e a evolução…
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Ingredientes globais no centro das atenções
Uma pesquisa da Datassential revela que 2023 promete uma explosão de sabores e ingredientes de inspiração asiática, com o yuzu, uma fruta cítrica aromática do Leste Asiático, protagonizando novas aplicações que incluem molhos para salada e uso nas categorias de panificação e snacks. Também entram nessa lista o o soju, uma bebida alcoólica coreana comumente feita de arroz ou mandioca,…
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Redefinindo o snacking
Os consumidores continuarão a procurar alimentos funcionais que incluam ingredientes que melhoram a saúde, como probióticos, vitaminas, fibras, proteínas, e alegações como “aumento da imunidade” ou “bom para a digestão”, destacando a ênfase em adotar uma abordagem proativa para snacks, saúde e bem-estar. Considerado como um momento de indulgência e um reforço nutricional, o snacking tende a adaptar os produtos…
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Fibras alimentares impulsionam lançamentos nutricionais e de saúde
O aumento da conscientização dos consumidores em relação aos benefícios para a saúde de produtos de panificação e snacks está impulsionando a demanda por fibras alimentares, cujo mercado tem crescido nos últimos anos, com fabricantes de alimentos buscando ingredientes saudáveis para melhorar o valor nutricional dos seus produtos. Os consumidores associam a fibra alimentar/dietética, a uma ampla gama de benefícios…
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A indulgência e saudabilidade dos snacks
Embora os snacks tenham sido associados à indulgência culpada, uma série de novas ofertas está surgindo no mercado que se alinham mais de perto com os objetivos holísticos de bem-estar dos consumidores. À medida que mais pessoas adotam uma abordagem proativa para o bem-estar holístico, procuram cada vez mais snacks que as ajudem a se sentirem bem, tanto mental quanto…
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Griffith Foods lança ingredientes para snacks com baixo teor de gordura
A Griffith Foods lançou Savor Flex, uma caixa de ferramentas de ingredientes especificamente projetada para oferecer uma saborosa experiência a partir de snacks com baixo teor de gordura. Savor Flex modifica a percepção dos snacks com baixo teor de gordura realçando o dulçor, o salgado e as notas cítricas e mascarando os sabores mais amargos, além de aumentar a complexidade…
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