Tag: Saúde
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Redefinindo as prioridades em alimentos e bebidas para 2023
O consumidores estão procurando produtos acessíveis com foco em saúde e sustentabilidade. E, de acordo com a Innova Market Insight, a redefinição de valor em toda a indústria de alimentos e bebidas irá liderar em 2023, à medida que os consumidores buscam marcas que ouvem, entendem e respondem aos seus valores fundamentais, fornecendo qualidade e confiança por meio de suas…
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Saúde cognitiva e foco na agenda em 2023
De acordo com o relatório Tendências globais de alimentos e bebidas de 2023 da Mintel, que compilou dados de consumidores de 36 mercados globais, os consumidores estão cada vez mais em busca de produtos que ofereçam um benefício funcional para a saúde pessoal e valor agregado. Entre as várias expectativas que os consumidores têm em relação a alimentos e bebidas,…
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A era dos snacks saudáveis
O setor de snacks tem crescido nos últimos dois anos, com mais consumidores se voltando para os petiscos como um momento de indulgência para aliviar as tensões atuais ou para melhorar sua saúde geral. Se essa tendência realmente ganhar volume, os formuladores precisarão estar alinhados com os tipos de guloseimas que os consumidores desejam, com grande parte deles alinhados com…
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Controle de qualidade na produção de pós-bióticos
Os processos de produção de produtos pós-bióticos precisam ter o controle de qualidade como um componente crucial durante a fabricação, de forma a garantir que as misturas de metabólitos resultantes sejam únicas, mas reprodutíveis e seguras para consumo. Os componentes cruciais dos pós-bióticos que podem conferir benefícios à saúde são os metabólitos contidos no produto, que são pequenas moléculas deixadas…
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Vitaminas e minerais são destaque em bebidas funcionais
Hoje, mais consumidores estão despertando para as tendências “melhor para você”, o que se traduz em mais interesse na fortificação de vitaminas e minerais para apoiar a saúde imunológica e melhores abordagens preventivas gerais para o bem-estar. E as bebidas continuam sendo o formato preferencial para ingredientes funcionais, variando de águas com gás a chás prontos para beber, iogurtes bebíveis,…
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Suplementos de humor: uma categoria em crescimento
Embora vários ingredientes naturais tenham propriedades que melhoram o humor, esses ingredientes são tradicionalmente comercializados como suplementos para a saúde do sono. Porém, recentemente, humor e sono começaram a divergir como categorias separadas. De acordo com a empresa de insights de mercado SPINS, os consumidores agora estão procurando suplementos que proporcionem alívio do estresse e relaxamento sem o torpor dos…
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Como se destacar em sustentabilidade
Embora o interesse dos consumidores pelo consumo ético e sustentável não seja novo, cresceu em ritmo acelerado nos últimos anos. E a indústria de alimentos e bebidas tem um papel importante a desempenhar no centro do movimento de sustentabilidade. E os consumidores concordam. Uma pesquisa da FMCG Gurus 2021, indicou que 65% desejam que as marcas de alimentos e nutrição…
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Ingredientes que promovem saúde e qualidade de vida
A busca por estilos de vida mais saudáveis está transformando os estereótipos sobre o envelhecimento em todos os grupos demográficos. Apoiar os consumidores para otimizar os seus anos saudáveis é uma área onde a indústria de alimentos e de ingredientes pode desempenhar papel fundamental, preenchendo as lacunas nutricionais através do desenvolvimento de alimentos e bebidas que ofereçam benefícios à saúde…
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Produtos multifuncionais com benefícios holísticos para a saúde
Os consumidores continuam comprometidos com uma dieta e estilo de vida mais saudáveis, com crescente interesse pela saúde holística através da busca de alimentos e bebidas que os ajudem a se sentir bem, tanto física quanto emocionalmente. Mas o que isso significa para os fabricantes de alimentos? Como criar um produto alimentício que atenda ao desejo de bem-estar holístico? De…
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Marketing consciente e o consumidor moderno
A saúde mental é claramente uma área crescente de interesse, que oferece novas opções de inovação para a indústria de alimentos e suplementos funcionais. O relatório Mental Wellbeing, recentemente publicado pela HMT (Health Marketing Team), revela que entramos na 3ª fase da saúde, à medida que o interesse dos consumidores pela saúde mudou da sua saúde física para sua saúde…
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