Tag: rotulo limpo
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Conscientização do consumidor sobre rótulo limpo impulsiona demanda por soluções de ingredientes
Quando se trata de saúde e bem-estar, os consumidores não perdem motivadores. Com o início da pandemia, os consumidores encontraram um novo motivador para priorizar sua saúde, bem como os ingredientes que sustentam esses objetivos saudáveis. Segundo especialistas, os consumidores estão mais interessados do que nunca em produtos com rótulos limpos porque significam um produto que não apenas melhorará sua…
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O apelo dos adoçantes de rótulo limpo
É oficial: o açúcar refinado substituiu a gordura como o “grande mal” dos consumidores saudáveis. Por um lado, a Pesquisa Voz do Consumidor: Saúde e Nutrição de 2020, da Euromonitor International, descobriu que 53% dos entrevistados disseram que comer menos açúcar foi o método escolhido de perda de peso. Por outro lado, cortar o açúcar parece ser mais do que…
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Rótulo limpo, suplementos de saúde e álcool RTD impulsionam o mercado
Opções de rótulo limpo, suplementos de saúde e álcool pronto para beber (RTD) são as principais tendências alimentares que estão regendo 2022, de acordo com a empresa de pesquisa de mercado SPINS. Esses atributos, embora não sejam novos, continuam a impulsionar as vendas, mesmo com a mudança sísmica no comportamento do consumidor, devido a pandemia. Embora os holofotes de rótulo…
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Como destacar benefícios nutricionais no rótulo do produto
Destacar os benefícios nutricionais de um alimento em seu rótulo é fundamental para orientar o consumidor e facilitar o momento da compra. No entanto, essa comunicação não é apenas intuitiva. Ao usar essas alegações, os fabricantes precisam seguir estritamente os padrões e processos definidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). A ANVISA publicou em 30 de novembro do ano…
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Guia interativo da Kemin destaca desafios e soluções de rótulo limpo para panificação e snacks
A Kemin lançou o guia interativo de panificação e snacks, uma ferramenta baseada na web projetada para ajudar os produtores a se destacarem em um mercado competitivo, demonstrando como a solução certa de rótulo limpo pode fornecer estabilidade, ao mesmo tempo em que atende aos objetivos de uma marca para rótulos limpos e simples. 'Fazer a diferença hoje e amanhã'…
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Consumidores buscam produtos de marca limpa
De acordo com a empresa de pesquisa de mercado Brand Essence, o tamanho do mercado de ingredientes de rótulo limpo atingiu US$ 43,32 bilhões em 2021 e deve crescer rapidamente nos próximos seis anos. Desde o início da pandemia da Covid-19, as pessoas se tornaram mais cautelosas com a comida, dando lugar a uma nova era de alimentação saudável, revelou…
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Preocupações com rótulos limpos vão além da saúde
O crescente interesse dos consumidores por uma vida mais “limpa” está se ampliando e aumentando as expectativas em torno do que constitui um “rótulo limpo”. Na verdade, essa demanda em evolução exige o uso de narrativas mais significativas. Recuando por um momento, as preocupações de rotulagem limpa e clara foram muito bem estabelecidas na indústria de alimentos e bebidas. Além…
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Identificando o consumidor de pão com rótulo limpo
Ao comprar pães, mais consumidores estão olhando atentamente para as embalagens, lendo listas de ingredientes e coletando informações sobre a confiabilidade dos produtos. Cada vez mais, os consumidores de pão procuram produtos com ingredientes simples e compreensíveis que tenham um propósito claro. Embora a indústria frequentemente se refira a essa preferência como a tendência do “rótulo limpo”, esse termo não…
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Roteiro ESG da IFF agiliza rótulo limpo e credenciais circulares
A International Flavors and Fragrances (IFF) elaborou o seu plano 2030 “Do More Good Plan”, um roteiro ambiental, social e de governança (ESG) que foi desenvolvido para facilitar a produção de proteínas sustentáveis e soluções enzimáticas. Simultaneamente, a empresa busca promover a economia circular no local de trabalho. “Com este plano, estamos incorporando metas ainda mais ambiciosas em nossas operações…
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Amidos modificados versus amidos de rótulo limpo: qual você escolhe?
O desenvolvimento de novos produtos na área de alimentos está desafiando os limites da tecnologia, à medida que os fabricantes se esforçam para oferecer produtos com sabor e textura aprimorados. Os amidos desempenham papel importante na qualidade e consistência dos produtos acabados. Por esse motivo, os fabricantes de ingredientes têm trabalhado arduamente no desenvolvimento de amidos funcionais de rótulo limpo…
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