Tag: Inovação alimentar
-
Com saúde intestinal e inovação em foco, ADM confirma participação na NIS deste ano
A ADM, líder global em comercialização de grãos, insumos, nutrição humana e animal, confirma sua participação no Nutri Ingredients Summit 2026 (NIS), que acontece de 31 de março a 1º de abril, no Transamerica Expo Center, em São Paulo (SP). A companhia apresentará seu portfólio de soluções voltadas à saúde intestinal e à inovação em alimentos, bebidas e suplementos. O…
-
Tastepoint by IFF prevê as dez tendências de SABORES para 2026
A Tastepoint by IFF (NYSE: IFF), líder em criações de sabores inovadores e soluções de paladar, identificou dez sabores que devem moldar o cenário de alimentos e bebidas na América do Norte em 2026. Estas previsões destacam sabores antecipados para serem tendência no varejo, serviços de alimentação (food service) e outros setores ao longo do próximo ano. "Para continuar entregando…
-
Com investimentos em inovação de novos produtos e em plataforma de vendas online própria, Temperatta projeta expansão nacional em 2026
A Temperatta encerrou 2025 expandindo negócios e fortalecendo-se no mercado brasileiro de temperos, especiarias e molhos, que também cresceu de forma contínua no Brasil. O movimento está alinhado ao avanço do mercado global de temperos e especiarias, que atingiu cerca de US$ 20,9 bilhões em 2025 e deve chegar a aproximadamente US$ 26,9 bilhões até 2030, com taxa média de…
-
Kerry divulga os Taste Charts 2026: definindo o futuro do sabor com insights ricos em dados
A Kerry, líder global em sabor e nutrição, anunciou hoje o lançamento dos Taste Charts 2026, o guia mais completo da indústria sobre os sabores que devem dominar a inovação em alimentos e bebidas. Com base na expertise de mais de 1.200 cientistas, 100 aromistas, extensas pesquisas com consumidores, os charts oferecem inteligência acionável para que as marcas encontrem seu…
-
TENDÊNCIAS 2026: Precisão Proteica, Eixo Intestino-Cérebro ditam o futuro dos ingredientes
À medida que a dinâmica do comércio global e as tarifas remodelam o cenário de Alimentos e Bebidas (F&B), as "Top 10 Trends for 2026" da Innova Market Insights revelam uma indústria em busca de estabilidade através da inovação. O relatório destaca que a reformulação de produtos deixou de ser apenas uma tática de custo para se tornar uma estratégia…
-
ESTRATÉGIA DE MERCADO: Nestlé USA foca em reformulação
Sob a nova liderança de Marty Thompson, que assumiu como CEO em janeiro, a Nestlé USA iniciou uma revisão do seu portfólio com um “senso de urgência”. Diante de um cenário de retração nos gastos dos consumidores e mudanças nas preferências alimentares, a gigante do setor busca fortalecer suas marcas principais e conquistar novas ocasiões de consumo. A estratégia central…
-
Tetra Pak e Amazon Flavors se unem na criação do primeiro CALDO DE TUCUPI em caixinha
A Tetra Pak, líder mundial em soluções de processamento e envase de alimentos, uniu-se à Amazon Flavors para a criação e desenvolvimento do primeiro caldo de tucupi com jambu em embalagens cartonadas. Trata-se de um produto natural, sem conservantes, preparado com mandioca brava fermentada e jambu selecionado, ingredientes capazes de remeter os pratos à origem amazônica. “Escolhemos as caixinhas da…
-
TENDÊNCIAS 2026: Puratos aponta contrastes de textura e panificação proteica como vetores de inovação
A Puratos, referência global em insumos para panificação e confeitaria, divulgou nesta semana os resultados de seu ecossistema de pesquisa Taste Tomorrow, considerado o maior programa de compreensão do consumidor do setor. Combinando dados de mais de 20.000 entrevistados em 50 países com rastreamento de tendências via Inteligência Artificial, o estudo desenha o mapa estratégico para o P&D em 2026.…
-
PREMIAÇÃO FI EUROPE 2025: IA, Pós-bióticos e Texturas Avançadas definem os vencedores do Oscar dos ingredientes
A celebração da 30ª edição da Fi Europe Innovation Awards, realizada nesta semana em Paris, não serviu apenas para entregar troféus, mas para desenhar o mapa tecnológico da indústria para 2026. O júri de especialistas premiou soluções que resolveram problemas históricos de processamento e funcionalidade. Entre os destaques técnicos, a categoria Health Innovation consagrou a ADM com o Lactobacillus Gasseri…
-
Imposto do Pecado pode gerar oportunidades para marcas no Brasil
O projeto de lei complementar (PLP 108/2024), conhecido como “Imposto do Pecado”, atualmente em discussão no Congresso Nacional, propõe a criação de um imposto seletivo sobre produtos considerados prejudiciais à saúde, entre eles alimentos e bebidas com alto teor de açúcar. Embora o foco da proposta seja desestimular o consumo desses itens, o debate abre uma janela estratégica para empresas…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
