Tag: indústria de alimentos
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Nestlé inicia recall voluntário e preventivo de lotes específicos de fórmulas infantis
A Nestlé Brasil está realizando um recall voluntário e preventivo de alguns lotes de fórmulas infantis (confira a relação completa com todos os lotes afetados no site: COMUNICADO DE RECOLHIMENTO DE PRODUTO EM TODO TERRITÓRIO NACIONAL | Nestlé FamilyNes). Em análises periódicas de qualidade, a empresa identificou a possível presença da substância Cereulide, produzida pelo microorganismo Bacillus cereus, em um…
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Mondelez Brasil anuncia NOVA DIRETORIA de Mídia, Dados, CX e Martech
Dona de marcas icônicas como BIS, Oreo, Lacta, Trident, Tang e Club Social, a Mondelēz Brasil anuncia a criação da diretoria de Mídia, Dados, Consumer Experience e Martech, uma nova área que consolida a evolução da companhia na gestão integrada da experiência do consumidor. A liderança fica a cargo de Carolina Crespo, executiva com mais de 15 anos de atuação…
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Lesaffre é eleita a Melhor Fornecedora de Fermento do Brasil no Prêmio Baker Top 2025
A Lesaffre acaba de conquistar o 1º lugar na categoria Fermento e também foi destaque na categoria Massa Madre no Prêmio Baker Top 2025, promovido pela revista Padaria 2000, uma das mais importantes premiações do segmento no Brasil. Além disso, a Lesaffre foi reconhecida entre os Maiores e Melhores Fornecedores de Panificação na premiação promovida pela revista Panificação Brasileira, reforçando…
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Kerry anuncia NOVA LIDERANÇA em Food Service na América Latina
A Kerry, líder mundial em nutrição sustentável, anunciou este mês uma reestruturação estratégica em sua liderança do canal de Food Service para a América Latina. Fernando Munhoz é nomeado o novo Líder de Food Service para a região, a partir de janeiro de 2026. Com mais de 25 anos de experiência no setor e seis anos na Kerry, Fernando tem…
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Setor de SORVETES denuncia possíveis práticas anticoncorrenciais de multinacionais
A Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis (Abrasorvete), entidade que representa a indústria nacional do setor, notificou formalmente a Froneri Brasil (joint venture da Nestlé) e aponta preocupações similares em relação à Kibon (Unilever), alegando possíveis práticas anticoncorrenciais que ameaçam a estabilidade do mercado brasileiro. A mobilização da entidade nacional ocorre após o recebimento de denúncias contundentes de…
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Rondônia aprova proibição de LEITE EM PÓ importado na fabricação de alimentos
O cenário regulatório para a indústria de alimentos em Rondônia sofreu uma mudança nesta terça-feira (16), com a aprovação pela Assembleia Legislativa (Alero) de um projeto de lei que veda o uso de leite em pó importado como matéria-prima industrial. A medida, que aguarda sanção governamental, altera a dinâmica de abastecimento para laticínios e fabricantes de alimentos no estado, proibindo…
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Além da stevia: como as proteínas doces e a fermentação de precisão estão redefinindo a REDUÇÃO DO AÇÚCAR
A busca pelo "Santo Graal" da substituição do açúcar tem sido a saga mais longa e complexa da indústria de alimentos e bebidas. Durante a última década, oscilamos entre a aceitação do consumidor e os desafios sensoriais: os polióis trazem questões digestivas; a Stevia e o Monk Fruit, embora naturais, lutam contra off-notes metálicos ou de alcaçuz. Agora, o setor…
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GLP-1 impulsiona nova era para alimentos e bebidas mais nutritivos e sustentáveis
O crescimento do uso de medicamentos agonistas de GLP-1 para controle de peso e diabetes está redefinindo os hábitos alimentares. Para milhões de pessoas, o apetite reduzido, efeito direto desses tratamentos, tem levado a uma queda significativa na ingestão calórica e nutricional, aumentando o risco de deficiências e tornando ainda mais urgente a busca por alimentos funcionais e equilibrados. Esse…
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Ingredion lança solução inovadora para reduzir o uso de cacau em produtos alimentícios
A Ingredion, líder em soluções de ingredientes de origem natural, apresenta ao mercado a DOLCERRA™ 3277, uma solução desenvolvida para reduzir o uso de cacau em formulações alimentícias — incluindo produtos de panificação e confeitaria, como biscoitos, bolos, recheios, bebidas e sobremesas achocolatadas. Validada em escala industrial, apresentou resultados positivos de desempenho e aceitação entre grandes fabricantes. Por meio de…
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MERCADO: Bonduelle vende planta de Cristalina (GO) para Stella d’Oro Alimentos
A Bonduelle, gigante francesa do segmento de vegetais processados, firmou um acordo para a venda de sua unidade fabril localizada em Cristalina, Goiás, para o grupo brasileiro Stella d’Oro Alimentos. A operação marca uma reestruturação na presença da multinacional no país, que, segundo informações de mercado, deixará de operar industrialmente no Brasil para focar na manutenção de sua presença comercial…
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