Tag: indústria de alimentos
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Nestlé encaminha venda de operação de SORVETES
A Nestlé anunciou oficialmente a intenção de alienar suas operações remanescentes de sorvetes na Ásia, Canadá e em regiões da América Latina. A movimentação faz parte de uma reestruturação global conduzida pelo novo CEO, Philipp Navratil. O objetivo é simplificar o modelo operacional da companhia e priorizar categorias de alto crescimento e valor agregado, como cafés, nutrição e petcare, após…
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Fonterra aponta medicamentos para emagrecer como catalisadores de demanda em 2026
A Fonterra, líder global na exportação de laticínios, identificou o aumento do uso de medicamentos agonistas do receptor de GLP-1 (utilizados para controle de diabetes tipo 2 e obesidade) como o principal impulsionador de inovação para o setor de alimentos e bebidas em 2026. Segundo o novo relatório de tendências da cooperativa neozelandesa, a mudança no comportamento de consumo gerada…
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IA Generativa e Preditiva como recurso para redução de custos na indústria de alimentos e bebidas
Tradicionalmente, desenvolver um novo ingrediente ou reformular um produto para reduzir custos (como substituir açúcar ou gordura) levava anos de tentativa e erro em laboratório, consumindo fortunas em insumos e horas de especialistas. Nos últimos anos, a Inteligência Artificial (IA) inverteu essa lógica, permitindo o que chamamos de Formulação Preditiva. Essa tem se tornado a realidade cada vez mais comum,…
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ANVISA determina recall de lotes de fórmula da Nestlé por divergência em micronutrientes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou neste mês a suspensão da comercialização, distribuição e importação de dez lotes da fórmula infantil Alfamino, fabricada pela Nestlé. A medida foi motivada pela identificação de teores de iodo e selênio acima dos limites permitidos pela legislação brasileira para alimentos destinados a fins precípuos de nutrição infantil. Na nutrição de lactentes e…
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Empresa controlada pela JBS é eleita Fabricante de Alimentos do Ano no Reino Unido
A Pilgrim's Europe, controlada pela JBS, foi eleita a Fabricante de Alimentos do Ano na 26ª edição do Food Manufacture Excellence Awards, realizada em Londres. A premiação é uma das mais prestigiadas do setor no Reino Unido e celebra os melhores padrões operacionais e processos na indústria de alimentos e bebidas. A conquista reflete a consolidação da estratégia da empresa,…
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Fornecedores de alimentos e Vigilância Sanitária alinham procedimentos para SEGURANÇA ALIMENTAR na Mercoagro 2026
Uma reunião realizada com fornecedores de alimentos e representantes da Vigilância Sanitária de Chapecó teve como foco o alinhamento dos procedimentos que devem ser seguidos na manipulação, armazenamento e comercialização de alimentos durante a Mercoagro 2026 — Feira Internacional de negócios, processamento e industrialização da Carne. O momento ocorreu nessa terça-feira (10) na sede da ACIC. Realizada pela Associação Comercial,…
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Empresas lançam linha para usuários de medicamentos para PERDA DE PESO
Seguindo as novas tendências de consumo, a THG, proprietária da marca Myprotein, anunciou uma parceria de licenciamento com o grupo fabricante Greencore para atender aos usuários de medicamentos para perda de peso à base de GLP-1 (como Ozempic e Wegovy). A colaboração marca a entrada da Myprotein no segmento de produtos food-to-go frescos, focando inicialmente em saladas e wraps enriquecidos…
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Projeções apontam movimentação de US$ 657 bilhões até 2030 no mercado de NUTRACÊUTICOS
O mercado global de nutracêuticos reafirma sua trajetória de expansão, com estimativas de atingir o valor de US$ 657,84 bilhões até 2030. De acordo com dados recentes da consultoria Mordor Intelligence, o setor — que foi avaliado em US$ 513,20 bilhões em 2025 — deve manter uma Taxa de Crescimento Anual Composta (TCAC) de 5,09%. O avanço é impulsionado por…
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Oterra lança Estratégia de Sustentabilidade 2030 com foco na natureza, clima e pessoas
A Oterra, líder na produção de corantes naturais e soluções de cores, divulgou sua Estratégia de Sustentabilidade 2030. O documento estabelece metas ambiciosas para reduzir o impacto da empresa, acompanhando a crescente demanda por cores provenientes de ingredientes naturais. A estratégia baseia-se em três áreas de foco: Natureza, Clima e Pessoas. Cada meta representa um passo em direção a uma…
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Tastepoint by IFF prevê as dez tendências de SABORES para 2026
A Tastepoint by IFF (NYSE: IFF), líder em criações de sabores inovadores e soluções de paladar, identificou dez sabores que devem moldar o cenário de alimentos e bebidas na América do Norte em 2026. Estas previsões destacam sabores antecipados para serem tendência no varejo, serviços de alimentação (food service) e outros setores ao longo do próximo ano. "Para continuar entregando…
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