Tag: indústria de alimentos
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Lobits amplia presença no varejo e aposta em nova fase para o mercado de SNACKS no Brasil
O consumo de snacks no Brasil está mudando — e a Milho de Ouro quer estar à frente dessa transformação. A empresa, com mais de 30 anos de história, decidiu unificar todas as suas linhas sob a marca Lobits, que passa a representar toda a atuação da companhia no mercado de salgadinhos. A mudança marca um novo ciclo de crescimento,…
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Bunge trás ÓLEO DE GIRASSOL Legítimo ao mercado brasileiro
A Bunge, uma empresa líder em soluções para o agronegócio, que conecta agricultores a consumidores de alimentos, ingredientes para nutrição animal e combustíveis, anuncia o lançamento no Brasil do óleo de girassol Legítimo. Com uma história de sucesso na Argentina, país com forte tradição no consumo de óleo de girassol, o produto chega com vendas abertas para todo o território…
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A QUÍMICA VERDE NA PRÁTICA: SUPERANDO OS DESAFIOS TÉCNICOS PARA FOSFATOS DE RÓTULO LIMPO
A indústria de alimentos e bebidas enfrenta um grande dilema: os fosfatos são aditivos seguros, aprovados e, em muitas aplicações, funcionalmente insubstituíveis. Eles garantem a suculência em produtos cárneos, a cremosidade em queijos processados e o crescimento ideal em produtos de panificação. No entanto, o seu nome "químico" no rótulo — como o tripolifosfato de sódio — entra em conflito…
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RÓTULO LIMPO: O QUE OS CONSUMIDORES REALMENTE BUSCAM E COMO ATENDER A ESSA DEMANDA
Já é possível afirmar que o "rótulo limpo", ou clean label, não é uma moda passageira, e sim o novo padrão de referência. No entanto, sem uma definição regulatória clara, o termo tornou-se um conceito fluido, moldado pela percepção do consumidor, além de estar sujeito a ambiguidades que podem ser um obstáculo. Para a indústria, tudo isso representa um desafio…
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Synergy Aromas fortalece sua presença no Brasil com a AQUISIÇÃO da Solutaste
A Synergy Flavours Inc., empresa integrante do Carbery Group, sediado na Irlanda, anunciou a aquisição da Solutaste, fabricante e distribuidora de aromas e ingredientes com sede em São Paulo, Brasil. Essa é a segunda aquisição da Synergy no país, ampliando ainda mais sua atuação no setor de alimentos e bebidas na América do Sul. Combinadas, a Synergy e o Grupo…
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Anvisa PROÍBE polipropileno (PP) em glitter e pós decorativos para alimentos
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) reforçou, através de comunicado oficial, a proibição do uso de pós decorativos e glitter que contenham plástico em sua composição para aplicação em alimentos, sejam eles artesanais ou industrializados. A medida surge em resposta a denúncias e à crescente repercussão sobre a comercialização de produtos rotulados como "comestíveis" que continham polipropileno. O ponto…
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JBS investirá US$ 70 milhões na PRODUÇÃO DE FRANGO no Paraguai
A JBS investirá US$ 70 milhões nos próximos dois anos na produção de frangos no Paraguai. O anúncio foi feito nesta quinta-feira, 2, durante visita do presidente paraguaio Santiago Peña à unidade da Seara em Dourados (MS). O investimento da companhia no país se dará por fases. A primeira delas teve início com a aquisição da Pollos Amanecer, marca de…
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Anvisa propõe mudanças que impactam rotulagem de ADITIVOS E INGREDIENTES
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) deu um passo decisivo para a harmonização da rotulagem de alimentos no Mercosul, concluindo uma série de diálogos setoriais para apresentar suas propostas de revisão normativa. As mudanças, que em breve serão abertas à consulta pública, incidem diretamente sobre a forma como ingredientes e aditivos alimentares devem ser declarados nas embalagens, exigindo uma…
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AS DIFERENÇAS ENTRE OS ADOÇANTES
Há alguns anos, o adoçante deixou de ser apenas um substituto para o açúcar na indústria de alimentos e bebidas. Hoje, ele é o protagonista para construir sabor e textura, formando um movimento que tem muita relação com as novas tendências de consumo, como a busca por alimentos "clean label", levando os fabricantes a repensarem suas formulações. O foco é,…
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Fusão histórica: Grupo Bimbo no Brasil ADQUIRE a Wickbold
O Grupo Bimbo no Brasil, líder mundial do segmento de panificação, anuncia a autorização da aquisição da Wickbold pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade). A operação, que reforça o crescimento da companhia no mercado brasileiro, inclui a compra das marcas Wickbold® e Seven Boys®, quatro fábricas localizadas na região Sul e Sudeste do país e dez centros de distribuição.…
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