Tag: IFF
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IFF lança sistema de processamento de laticínios para sabores e texturas consistentes
A IFF anunciou o lançamento nos mercados dos Estados Unidos e Canadá, de ChoozIt Vintage, um novo sistema de processamento de laticínios que auxilia os fabricantes de queijo cheddar a obter sabor e textura consistentes durante o processo de envelhecimento. ChoozIt Vintage faz parte de uma gama de cultura inicial de alto desempenho, com sete rotações de culturas mesófilas e…
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IFF vende Grupo Savory Solutions para a PAI Partners
A IFF firmou um acordo para vender o Grupo Savory Solutions para a PAI Partners, uma empresa global de private equity com forte foco na indústria de alimentos e bens de consumo. A transação, detalhada no final do ano passado, avalia o negócio em aproximadamente US$ 900 milhões. O Grupo Savory Solutions, da IFF, concentra-se principalmente em ingredientes para alimentos…
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IFF inaugura laboratório de enzimologia
A IFF anunciou a abertura de um Laboratório de Enzimologia de ponta no seu novo Centro de Inovação no Brasil, onde os cientistas da empresa desenvolvem projetos de pesquisa com enzimas e bioinovação que apoiam a redução de resíduos e a fabricação sustentável para as indústrias de alimentos e bebidas, entre outras. Segundo Deia Vilela, diretora de Health & Biosciences…
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IFF inaugura o seu Centro de Inovação em Singapura
A IFF abriu o seu Centro de Inovação em Singapura, o primeiro em sua rede global de centros de pesquisa, criação e aplicação a integrar as tecnologias, capacidades e experiência de todas as quatro divisões de negócios: Nutrição, Saúde e Biociências, Aromas e Soluções Farmacêuticas. Com quase 11.000 metros quadrados, é o maior da IFF na região. O lançamento do…
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IFF lança portfólio de sabores cítricos naturais
A IFF apresenta sua mais recente inovação em sabores: IFF NEO™, uma linha de aromas naturais totalmente livre de moléculas, frações e óleos derivados de frutas cítricas, projetado para oferecer um excelente sabor cítrico sem os desafios decorrentes de trabalhar com óleos cítricos. Usando insights de consumidores de todo o mundo, os especialistas em sabor da IFF projetaram uma variedade…
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IFF anuncia planos para novo centro de inovação nos Estados Unidos
A IFF anunciou planos para abrir um novo Nourish Innovation Lab no centro de pesquisa e desenvolvimento da empresa em Union Beach, NJ, nos Estados Unidos. O novo centro abrigará aromatizadores e designers de alimentos que buscarão oferecer aos clientes um design de produto completo. “Esta nova instalação é um testemunho de como somos pioneiros na inovação e impulsionamos a…
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IFF investe em Centro de Inovação no Brasil para apoiar o crescimento do mercado latino-americano
A IFF, líder em soluções para alimentos, bebidas, saúde, biociências e aromas, anunciou a abertura do seu mais novo Centro de Inovação em Barueri, SP, fruto de um investimento de US$ 6,3 milhões em recursos de criação conjunta para clientes da região. O complexo ultramoderno oferece aos clientes acesso a recursos de design de produtos de ponta a ponta e…
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IFF lança culturas Yo-Mix Prime para laticínios congelados e liofilizados
A IFF – International Flavors & Fragrances – lançou globalmente quatro novas culturas sob sua série Yo-Mix Prime para fabricantes de iogurte. As novas culturas se juntam ao Yo-Mix Prime 800 e 900 lançados anteriormente para ajudar os fabricantes de laticínios em uma série de grandes desafios de produção em aplicações congeladas e liofilizadas. As culturas Yo-Mix Prime ajudam a…
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Aventure-se além da imitação, Sonia Huppert líder global de mkt e inovação do programa RE-IMAGINE PROTEIN® da IFF
Explorar textura e sabor irá desencadear a próxima geração de produtos plant-based para além das imitações, permitindo perfis mais saudáveis Por Sonia Huppert* Hábitos consolidados ao longo de muitos anos e enraizados na cultura não mudam simplesmente porque governos ou nutricionistas querem que eles mudem. E certamente não mudarão se os alimentos plant-based continuarem a ser imitações de fastfood. Eles…
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Roteiro ESG da IFF agiliza rótulo limpo e credenciais circulares
A International Flavors and Fragrances (IFF) elaborou o seu plano 2030 “Do More Good Plan”, um roteiro ambiental, social e de governança (ESG) que foi desenvolvido para facilitar a produção de proteínas sustentáveis e soluções enzimáticas. Simultaneamente, a empresa busca promover a economia circular no local de trabalho. “Com este plano, estamos incorporando metas ainda mais ambiciosas em nossas operações…
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