Tag: Consumidores
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Consumidores querem proteínas saudáveis e saborosas
Uma nova pesquisa do International Food Information Council, concluiu que a proteína é uma parte vital do planejamento das refeições da maioria das pessoas. Quase três quartos dos consumidores tentam ingerir proteínas – de animais ou plantas – no jantar, enquanto 56% tentam ingeri-las no almoço e 49% no café da manhã. Os três principais motivos pelos quais os consumidores…
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Ingredion pesquisa as percepções dos consumidores sobre a alulose
A Ingredion publicou um resumo de pesquisa explorando as percepções dos consumidores sobre a alulose. A empresa entrevistou 1.400 consumidores para avaliar a aceitabilidade e a abertura para experimentar a alulose, antes e depois de receber uma breve definição do ingrediente. Segundo a pesquisa, 7% dos consumidores afirmaram que a alulose é um ingrediente aceitável, comparados a 95% que afirmaram…
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Soluções eficientes em processos sustentáveis estão em alta
As relações de consumo têm evoluído consideravelmente nos últimos anos. Consumidores estão mais exigentes e atentos às ações desenvolvidas pelas empresas, tanto em relação a reputação quanto aos processos industriais, embalagens e apresentação dos produtos. Por outro lado, para atender essas expectativas, as organizações têm se dedicado ao desenvolvimento de alternativas que associam sustentabilidade, funcionalidade, inteligência, segurança e design, principalmente,…
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Qual o melhor modelo de rotulagem de advertência de alimentos, segundo os consumidores
De acordo com um recente estudo conduzido na Jamaica, tamanho, forma e cor da rotulagem de advertência de alimentos podem desempenhar um papel maior do que se pode imaginar. O estudo randomizado controlado, considerado pela Associação Pan-Americana de Saúde (OPAS) como o primeiro em sistemas de rotulagem na frente da embalagem no Caribe, procurou determinar quais tipos de rotulagem de…
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FrieslandCampina amplia linha de leite aromatizado Yazoo
A FrieslandCampina está expandindo a sua linha Yazoo de leite aromatizado, com a introdução de uma nova edição limitada do sabor chocolate e laranja. A nova versão, Choc-Orange, combina leite com o exclusivo chocolate da marca Yazoo com notas cítricas e tem como objetivo atrair novos consumidores para a categoria. “Queremos continuar a encantar os consumidores com bebidas lácteas refrescantes…
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Os limites entre alimento e saúde
As empresas e os consumidores estão confundindo os limites entre a indústria de saúde e a de alimentos e bebidas, trazendo grandes oportunidades para novos produtos, desde que os fabricantes cumpram as regras. “Os consumidores querem retomar o controle da sua saúde e dieta. Cada um está decidindo o que é saudável e o que isso significa para a sua…
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Fonterra aproveita o leite para controlar o estresse e melhorar o bem-estar
A Fonterra, quinta maior empresa de laticínios do mundo, está dedicando mais recursos ao seu negócio de ingredientes NZMP, em um esforço para descobrir atributos de saúde no leite. Atualmente, as proteínas do leite são amplamente utilizadas na nutrição esportiva, recuperação muscular e controle de peso. Para a Fonterra e outros produtores e processadores de leite, uma expansão no uso…
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Knorr comemora 60 anos no Brasil
O ano de 2021 marca o aniversário de 60 anos da chegada de Knorr no Brasil; são seis décadas oferecendo sabor, praticidade, nutrição e receitas saborosas para todos os dias. Para celebrar essa data, a marca lança a promoção “Knorr 60 anos de Brasil” e convida os seus consumidores a participarem dessa comemoração com prêmios e ações que inspiram a…
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Ingredientes funcionais estimulam o crescimento de bebidas proteicas e esportivas
Embora a pandemia tenha representado um desafio para muitas categorias de bebidas, ofereceu uma oportunidade positiva para o segmento de bebidas esportivas e de alto desempenho. De acordo a pesquisa "Tendências de Gestão de Saúde – EUA", da Mintel, de janeiro de 2021, 39% dos adultos disseram que manter os seus exercícios têm sido uma alta prioridade devido a pandemia…
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Consumidores estão dispostos a pagar por produtos sustentáveis
Quando se trata de alimentos e bebidas, a palavra “sustentável” pode significar muitas coisas. Pode significar proteger e tratar com humanidade os animais com os quais os alimentos são feitos. Pode significar garantir que o impacto da produção no meio ambiente seja mitigado tanto quanto possível. Pode significar garantir que as pessoas que trabalham na fazenda, na coleta e no…
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