Tag: Comportamento do Consumidor
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61% dos bares e restaurantes já identificam mudanças no consumo causadas pelos remédios para emagrecimento
O aumento do uso de medicamentos para emagrecimento começa a refletir no comportamento de consumo em bares e restaurantes no Brasil. Levantamento da Abrasel indica que 61% dos empresários do setor já perceberam mudanças associadas ao uso de remédios como o Ozempic e Mounjaro. No entanto, o movimento ainda ocorre de forma gradual. Entre os entrevistados, as alterações são classificadas…
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Lares com usuários de canetas emagrecedoras reduziram o CONSUMO de algum alimento ou bebida, aponta estudo
O avanço do uso de canetas emagrecedoras no Brasil já começa a provocar mudanças concretas na forma como as famílias consomem alimentos e organizam suas rotinas de compra. Pesquisa nacional realizada pelo Instituto Locomotiva mostra que 95% dos domicílios em que há usuários desses medicamentos registraram redução no consumo de pelo menos uma categoria de alimentos ou bebidas, indicando que…
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Kerry leva soluções para o setor alimentício à NIS Summit
A Kerry, líder global em Nutrição Sustentável, anuncia sua participação na NIS – Nutri Ingredients Summit 2026 apresentando soluções para o novo momento da indústria alimentícia e de bebidas, diante do crescimento do uso de medicamentos agonistas de GLP-1 para controle de peso e diabetes. A principal feira da América Latina voltada a ingredientes funcionais com foco em saudabilidade e…
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Impacto da popularização de medicamentos à base de GLP-1 no volume de alimentos consumidos ainda é baixo
Apesar da crescente visibilidade dos medicamentos à base de GLP-1, como Ozempic e Mounjaro, os dados mais recentes do varejo nacional não indicam, até o momento, mudanças relevantes nos volumes de compra de alimentos em supermercados e atacarejos diretamente relacionadas ao uso oficial dos medicamentos. Um levantamento feito pela Scanntech, empresa referência em inteligência de mercado através de tecnologia, aponta…
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Rotulagem frontal muda hábitos de 58% dos consumidores brasileiros, aponta pesquisa
O mercado global de alimentos e bebidas vive a maior transformação das últimas décadas. O que antes era uma escolha guiada por conveniência e marketing passou a ser uma decisão informada, crítica e cada vez mais baseada em dados. No centro dessa mudança está o consumidor, especialmente das gerações Z e Alpha, que usa o rótulo como ferramenta de investigação…
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Vidro lidera a preferência do consumidor entre os materiais de embalagem
A forma como um produto é embalado influencia diretamente sua percepção pelo consumidor, e os dados mais recentes apontam para uma valorização clara do vidro nesse contexto. Um estudo divulgado pela FEVE – Federação Europeia do Vidro para Embalagens revela que o material se destaca frente a alternativas como PET e alumínio. Realizada na França ao longo de 2025, a…
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Supermercado é a única categoria com previsão de AUMENTO de gastos globais para 2026
Enquanto o cenário econômico global sugere uma retração generalizada no consumo para o próximo ano, os supermercados despontam como uma exceção. Segundo o relatório "Spending, Disrupted: AlixPartners’ 2026 Global Consumer Outlook", divulgado recentemente pela consultoria global AlixPartners, a categoria de supermercados e mercearia é a única em que os consumidores planejam aumentar seus gastos em 2026. O estudo ouviu mais…
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Tendências do setor de BEBIDAS ALCOÓLICAS para 2026 apontam consumo mais leve, funcional e nostálgico
O mercado de bebidas alcoólicas para 2026 será guiado pela convergência de pilares como saúde, inovação, nostalgia e funcionalidade. Essa combinação reflete diretamente o comportamento de um consumidor mais informado e exigente, que busca responsabilidade, acessibilidade e sustentabilidade sem abrir mão da experiência. Além disso, o calendário do próximo ano, marcado pela Copa do Mundo e por uma sequência de…
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Pesquisa da GNT revela como cores naturais impulsionam a conexão social em alimentos e bebidas
Em resposta a um cenário global marcado por instabilidade e sobrecarga digital, a GNT Group lançou seu novo relatório de tendências, intitulado "Gather Together". O estudo identifica como o uso de cores vibrantes em alimentos e bebidas pode atender ao desejo crescente dos consumidores por conexão, conforto e exploração cultural. A pesquisa destaca que os momentos compartilhados de consumo estão…
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INDULGÊNCIA consciente: a nova relação com o prazer de comer
A relação dos brasileiros com a comida vive uma transformação silenciosa, porém profunda. O prazer de comer permanece essencial, mas agora é guiado por escolhas mais equilibradas, responsáveis e alinhadas ao propósito individual. Esse movimento, conhecido como indulgência consciente, tem impulsionado categorias que unem sabor e naturalidade e reforça a força de produtos tradicionais reinterpretados com cuidado e autenticidade, como…
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