Tag: Comportamento do Consumidor
-
Rotulagem calórica reduz levemente o consumo e a seleção de alimentos, revela estudo
Um estudo recente conduzido por cientistas da University College London (UCL), Bath Spa University, University of Cambridge e University of Oxford analisou o impacto da rotulagem calórica na seleção e consumo de alimentos. A revisão, publicada pela Cochrane, reuniu evidências de 25 estudos que examinaram como a exibição de informações calóricas em restaurantes, supermercados e outros estabelecimentos influencia as escolhas…
-
Indústria de alimentos congelados: sustentabilidade e saúde redefinem escolhas dos consumidores
Um novo relatório da Vypr, empresa de inteligência de produtos, anunciou mudanças no comportamento dos consumidores em relação aos alimentos congelados. Embora conveniência e maior prazo de validade continuem sendo fatores importantes, aspectos como sustentabilidade, saúde e a ausência de aditivos químicos estão assumindo um papel central nas decisões de compra, superando até mesmo o preço como principal motivador. O…
-
Estudo aponta que uso de medicamentos GLP-1 reduz gastos com supermercados em 6%
O uso crescente de medicamentos GLP-1, como Ozempic e Wegovy, está impactando o comportamento dos consumidores, resultando em uma redução nos gastos com alimentos e bebidas. Segundo uma pesquisa da Cornell e Numerator, a adoção desses medicamentos levou a uma queda de 6% nos gastos com supermercados, o que representa uma redução anual de US$ 416 por domicílio. Em lares…
-
Brasileiro quer doce, panetone e pasta de amendoim, segundo dados do Google durante a Black Friday
A Black Friday de 2024 foi um verdadeiro mar de oportunidades e, inclusive, comportamentos curiosos dos consumidores. O varejo alimentar esteve entre os principais beneficiários da ação de vendas e, inclusive, criou estratégias pensando não só na sexta-feira, mas em reter os consumidores até o final do ano. A busca por doces e panetones inseriu a Fini e a Bauducco…
-
ADM lança ferramenta Sweet Insights para acompanhar tendências de redução de açúcar
A ADM (Archer Daniels Midland Company) lançou a ferramenta interativa Sweet Insights, que visa ajudar fabricantes de alimentos e bebidas a entenderem as nuances do comportamento do consumidor em relação à redução do açúcar. Uma pesquisa realizada pela empresa, com 13.900 entrevistados em 15 países, revelou que 83% dos consumidores estão limitando ou evitando açúcares em suas dietas, mas as…
-
Fugini investe em centro de inovação para antecipar tendências de consumo
A Fugini, empresa brasileira que atua no mercado de atomatados e conservas, segue investindo em estratégias para inovar e antecipar tendências. A marca, que foi pioneira em diferentes iniciativas, aposta agora em um novo centro de inovação em São Carlos (SP), com o objetivo de mapear padrões de comportamento e preferências de consumo, por meio da análise de dados, para…
-
O marketing aplicado em alimentos e bebidas
O marketing desempenha papel crucial na indústria de alimentos e bebidas, moldando não apenas a percepção dos consumidores, mas também influenciando suas decisões de compra. No âmbito comportamental, a compreensão dos desejos, expectativas e processos decisórios pode influenciar ou modificar comportamentos. A primeira impressão muitas vezes ocorre no ponto de venda, onde embalagens atraentes e mensagens persuasivas desempenham papel vital.…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
