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Vigor lança queijo Faixa Azul em versão cremosa

A Vigor traz mais uma novidade mesclando tradição e qualidade reconhecida nacional e internacionalmente. Está chegando ao mercado brasileiro o creme de queijo parmesão Faixa Azul, que se junta à credibilidade conquistada pela marca em 80 anos de história. Ideal para dar um toque especial ao café da manhã, ao lanche da tarde e a pratos apetitosos, o lançamento respeita…
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Nova campanha da ABIC ressalta a importância de consumir cafés certificados

A Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) lança a campanha Qualidade e Pureza ABIC, visando o estímulo ao consumo de cafés certificados. O intuito da campanha é estimular no consumidor a curiosidade de saber se o produto que vai adquirir possui algum dos Selos de Certificação ABIC. Para a checagem, o consumidor pode usar o ABICAFÉ, aplicativo disponível para…
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Benefícios e desafios de formular com cores naturais

As preocupações dos consumidores sobre os riscos percebidos de ingredientes sintéticos para a saúde impulsionaram o movimento do rótulo limpo de uma tendência para uma expectativa. Produtos identificados como naturais, orgânicos e ecológicos são considerados mais saudáveis, mais seguros e contribuem para o bem-estar geral, de acordo com o relatório de 2018 do Packaged Facts "Organic and Clean Label Food…
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Harald amplia portfólio de produtos com novidades nas linhas Melken e TOP

A Harald acaba de ampliar o seu portfólio de produtos com oito lançamentos – sendo alguns edições limitadas – que irão compor as linhas Melken, de chocolates nobres, e TOP, principal marca de coberturas fracionadas de alta qualidade no país. A empresa investiu de forma estratégica. Na linha Melken, houve investimentos em produtos com mais cacau, que traz benefícios à…
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Fornecedores de ingredientes lácteos em evolução

Embora o mercado de alternativas lácteas possa atrair a maior parte da atenção ultimamente, o mercado de ingredientes lácteos permanece robusto e ativo, conforme os fabricantes de ingredientes se diferenciam, iniciam novas iniciativas e introduzem novos ingredientes. A Darigold, Inc., cooperativa de agricultores no Noroeste do Pacífico, fez mudanças organizacionais com o objetivo de lançar um negócio de ingredientes lácteos.…
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Firmenich elege o gengibre e o yuzu como os seus sabores do ano para 2021

A Firmenich elegeu o gengibre e o yuzu como os seus “Sabores do Ano para 2021”. A empresa suíça de aromas observa que a imunidade e o otimismo estão impulsionando a demanda pelos vegetais. De acordo com a empresa, após um ano de incertezas sem precedentes, "eles representam o desejo coletivo do mundo por força e esperança renovada". Este é…
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FrieslandCampina vende planta de leite em pó para a Royal A-ware

A FrieslandCampina anunciou a venda da sua planta de leite em pó em Aalter, na Bélgica, para a empresa de laticínios holandesa Royal A-ware. Como resultado da aquisição, a Royal A-ware pretende assumir a produção de leite em pó da planta de Aalter, que supostamente tem capacidade de aproximadamente 45.000 toneladas. Após a transação, a FrieslandCampina continuará a sua produção…
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Haribo inaugura fábrica nos Estados Unidos

A fabricante alemã de doces Haribo anunciou o lançamento da sua primeira fábrica na América do Norte, em Pleasant Prairie, Wisconsin, nos Estados Unidos. A fábrica de 500.000 pés quadrados expandirá a rede de manufatura global da empresa e marca o maior investimento de capital da Haribo até o momento. A primeira fase de construção está programada para ser concluída…
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Tendências para o mercado de confeitos

O consumo de doces pelas crianças também é um universo que precisa ser estudado para a criação de lançamentos de qualidade. De acordo com pesquisa recente, realizada pela empresa Takasago, os pequenos também têm as suas prioridades quando o tema é doce. O resultado da pesquisa mostrou que em confeitos, no geral, 67% das crianças preferem o sabor de morango,…
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