Últimas Notícias

O peru Sadia e o Chester® Perdigão, dois dos principais ícones do natal, serão comercializados este ano, também, via e-commerce – plataforma digital que atenderá todo o território nacional. Trata-se de uma iniciativa pioneira para o setor, liderada pela BRF, que é uma das maiores empresas de alimentos do mundo e figura entre as mais inovadoras do Brasil. O serviço…

Ler mais

Na parte da tarde desta quarta-feira na bolsa paulista, as ações da Minerva (BEEF3) Foods operam com valorização de 1,85% a R$ 5,51. Ontem, a companhia informou que passou a acessar o mercado norte-americano também por meio de suas operações na Argentina, após o Departamento de Agricultura Norte-Americano (USDA) aprovar a retomada das importações de carne bovina in natura da…

Ler mais

Clean label specialists Ulrick & Short have launched Avanté 9, a new gluten-free substitute for sugar. The ingredient is touted as reducing the need for sugar in bakery formulations by up to 20 percent while retaining the volume and texture of cakes, muffins and other baked goods. As a gluten-free, non-GM and clean label ingredient, Avanté 9 taps into a…

Ler mais

Austrian-headquartered starch supplier Agrana has innovated with the launch of a new organic potato fiber solution, to meet technical and health demands. At HiE 2018, which finishes today in Frankfurt, the company is presenting Agenafiber amid the strong rise of a high fiber fortification trend. Due to its well-developed water-binding properties and texturizing characteristics the insoluble fiber offers a lot…

Ler mais

O Prêmio BIS – Best Ingredients Suppliers –, idealizado pela Editora Insumos, é o mais abrangente do mercado brasileiro da indústria alimentícia, sendo sua realização feita através de uma pesquisa aberta a todos os profissionais que atuam, direta ou indiretamente, no setor, inclusive, em atividades complementares. Para a realização desta quarta edição do Prêmio BIS, a Pesquisa de Preferência de…

Ler mais

Limpo, simples e de origem natural – A Chr. Hansen lança suco de vegetais vermelho vibrante e minimamente processado, com benefícios exclusivos de coloração. O vermelho é um tom chave em muitos produtos alimentícios – desde bolos à confeitaria e milkshakes. Mas as soluções vermelhas de origem natural podem estar repletas de restrições técnicas para os fabricantes de alimentos e…

Ler mais

Com investimentos na ordem de R$ 10 milhões, a Schär, especializada em alimentos sem glúten, anuncia a instalação de sua primeira fábrica no Brasil. A unidade, localizada em Campo Largo, no Paraná, é a 10ª fábrica do grupo e a primeira na América Latina. Segundo a empresa, o objetivo é atender o mercado local e outros países sul-americanos. O local…

Ler mais

As expectativas de crescimento de receita e orientação de lucros para a Danone são otimistas demais, considerando a desaceleração na taxa de natalidade da China e outras tendências demográficas adversas, diz o Goldman Sachs. De acordo com avaliação do banco de investimentos, o país asiático responde por 25% da receita da unidade de nutrição especializada da Danone e por pelo…

Ler mais

A empresa de alimentos BRF e a Prefeitura de Chapecó, no Oeste catarinense, confirmaram nesta quinta-feira (29) que 1,1 mil trabalhadores, que entraram em férias coletivas e layoff da linha de abate de frangos do município, vão retornar aos trabalhos. Conforme a prefeitura, uma audiência entre o prefeito Luciano Buligon (sem partido) e representantes da empresa foi feita na tarde…

Ler mais

A partnership involvingBarry Callebaut, Dutch chocolate company Tony’s Chocolonely and Dutch supermarket chain Albert Heijn is looking to raise the industry’s standards on cocoa sourcing, in favor of a more equally divided cocoa chain. This step aims to end child labor and modern slavery and seeks to help cocoa farmers with incomes that sustain them. Tony’s Chocolonely has steadily been…

Ler mais