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Swiss-headquartered flavor giant Givaudan is to open a new innovation platform for the food industry. Coined MISTA, the new platform will seek to help start-ups and established corporations to optimize ideas and products, scale-up projects, search for partners and build dynamic teams to meet the constant challenges of the food industry. MISTA is more than an incubator or accelerator, according…

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Com o objetivo de crescer 35% em faturamento nos próximos 5 anos, a importadora paranaense La Violetera mira o mercado saudável, explorando frutas secas, nuts a granel e snacks. Esses produtos, que inicialmente eram considerados sazonais de final de ano, prometem ser protagonistas durante os 12 meses. "O mundo está falando em ter um posicionamento mais saudável e esses produtos…

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O gerente executivo de Alimentos Preparados da JBS Carnes, André Amorem, conta como a empresa está olhando esse mercado, os lançamentos preparados para esse nicho e qual o perfil do consumidor que está buscando. Como a empresa enxerga o mercado single no Brasil e como participa do mesmo? Está crescendo? Em que patamar? Há uma região do País com maior…

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Com o discurso do “consumidor no centro da estratégia”, a Coca-Cola está se transformando. Diante do cerco cada vez maior ao açúcar e aos insumos artificiais, a gigante global está expandindo seu portfólio de produtos com apelo de saudabilidade no País, que vão do iogurte com ingredientes 100% naturais ao ‘refrigerante’ com apenas fruta, água com gás e aroma natural.…

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O investimento de R$ 135 milhões, o Grupo HEINEKEN no Brasil inaugura a 1ª linha de produção da marca Heineken na região Nordeste, em Alagoinhas. Com isso, a unidade será a quarta do grupo a produzir a cerveja Heineken no Brasil. De acordo com Marcelo Jorge de Araujo, Diretor da cervejaria, a nova linha acompanha o crescimento do mercado de…

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A Bunge Açúcar & Bioenergia, uma das maiores empresas do setor sucroenergético do Brasil, com oito usinas no país, está investindo em produção própria de mudas de cana, com o objetivo de ampliar a produtividade de seu canavial, informou a empresa. A divisão de açúcar e bioenergia da Bunge, cuja processo de oferta de ações no Brasil está em suspenso,…

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O que é produzido a partir da cana, tem gosto doce, é feito de partículas brancas e pode ser adicionado a bebidas e receitas, mas não tem calorias e pode ser consumido por diabéticos? John Melo não sabe definir ainda se o alimento desenvolvido pela Amyris é um "adoçante natural" ou um "açúcar saudável", mas o fato é que a…

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O Ministério da Saúde e a indústria de alimentos assinaram um acordo na última segunda-feira (26) para reduzir a quantidade de açúcar em alimentos industrializados. Anunciado pelo ministro da Saúde, Gilberto Occhi, o documento prevê reduzir em 144 mil toneladas a quantidade de açúcar consumida nos próximos quatro anos no país. A redução equivale a cerca de 1,5% da ingestão…

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A companhia Marfrig (MRFG3), segunda maior produtora de alimentos no mundo, informou ao mercado nesta segunda-feira (3) que liquidou o empréstimo ponte de US$ 900 milhões realizado para aquisição da sociedade National Beef Packing Company LLC. Os recursos para a liquidação foram provenientes da venda da subsidiária norte-americana Keystone Foods, dentro de sua política de gerenciamento da dívida. A empresa…

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A Cargill, uma das maiores indústrias de alimentos do país, realizou um trabalho em conjunto com a Accera, plataforma que entrega soluções para gestão de indicadores de vendas e estoque de produtos nos canais de distribuição, ao longo dos quatro últimos anos para aumentar o faturamento do canal indireto da companhia. Do início de 2014 até 2018, a participação dos…

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