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Saúde intestinal em foco
A conscientização do consumidor sobre a conexão entre saúde intestinal e saúde holística está maior do que nunca e cresce a cada dia. Na pesquisa de consumidores 2021 da Innova Market Insights, cerca de dois terços dos entrevistados concordaram que um intestino com bom funcionamento é fundamental para alcançar o bem-estar holístico. Esse interesse e compreensão do papel do microbioma…
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Preocupações com rótulos limpos vão além da saúde
O crescente interesse dos consumidores por uma vida mais “limpa” está se ampliando e aumentando as expectativas em torno do que constitui um “rótulo limpo”. Na verdade, essa demanda em evolução exige o uso de narrativas mais significativas. Recuando por um momento, as preocupações de rotulagem limpa e clara foram muito bem estabelecidas na indústria de alimentos e bebidas. Além…
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Jundiá oferece diversas opções de sorvetes à base de chocolate branco
O chocolate, em suas variadas versões e apresentações, é por si só uma paixão nacional. E quando se fala em chocolate branco, que tem como base a manteiga de cacau e o açúcar, é rico em energia e livre de cafeína, é possível notar sua crescente presença em linhas completas de alimentos. Atenta a essa tendência de consumo e preferência…
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Bunge começa a colher os frutos da sua estratégia de melhoria contínua
A transformação que começou há três anos na Bunge está criando a cultura global colaborativa que os executivos da empresa acreditavam que maximizaria o valor da empresa. É essa transformação que também ajudou a guiar a empresa para os fortes resultados fiscais de 2021. O lucro líquido da Bunge no ano encerrado em 31 de dezembro de 2021 foi de…
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Consumidores valorizam cada vez mais a sustentabilidade
Mais da metade (55%) dos consumidores globais são mais propensos a comprar um alimento embalado rotulado com uma alegação de sustentabilidade, de acordo com a última pesquisa Fatitudes da Cargill, empresa de ingredientes alimentícios. Isso representa um aumento de quatro pontos em relação à última pesquisa da empresa, em 2019. A Cargill entrevistou 6.000 consumidores em 11 países. Entre os…
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Nestlé cria instituto de pesquisa global para avançar na produção e no fornecimento de matérias-primas
A Nestlé está em processo de criação de um instituto de ciências agrícolas que fará mudanças em larga escala na produção e no fornecimento de matérias-primas. A instituição se baseará em programas-chave existentes, como as iniciativas de abastecimento sustentável de cacau e café, das quais nasceram variedades de café de alto rendimento, secas e resistentes a doenças. O instituto ficará…
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Além da saciedade: a busca por bebidas funcionais
Não é novidade que a pandemia da Covid-19 acendeu uma preocupação mundial com temas como saúde, prevenção de doenças e imunidade. Essa preocupação atravessou políticas públicas, estratégias de negócio das empresas e normas sociais. Em uma esfera cotidiana, impactou comportamentos individuais, hábitos de consumo e até dietas, levando a uma maior busca por alimentação saudável e funcional. Naturalmente, o cardápio…
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Alimentos ultraprocessados para saúde e sustentabilidade
Alimentos processados e ultraprocessados têm uma má reputação. Mas feito da maneira certa, o processamento de alimentos pode oferecer nutrição sustentável, de acordo com Ciarán Forde, pesquisador da Universidade de Wageningen, na Holanda. Mais de dois terços da energia consumida em todo o mundo vem de alimentos processados ou ultraprocessados, de acordo com os padrões de classificação atuais. Mas na…
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Habilidades de marketing de alimentos e bebidas na era digital
As habilidades de marketing em alimentos e bebidas diminuíram durante a pandemia, de acordo com o Chartered Institute of Marketing Food, Drink and Agriculture Sector Interest Group. A explosão do marketing digital nas últimas duas décadas significa que agora existem mais ferramentas e técnicas disponíveis para os profissionais de marketing do que nunca. Isso representa uma enorme oportunidade, com mais…
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M. Dias Branco inaugura seu primeiro escritório comercial na cidade de São Paulo
A M. Dias Branco inaugurou seu primeiro escritório comercial, localizado em São Paulo. O espaço possui formato de coworking, idealizado para receber profissionais de unidades de todo o Brasil que estejam na capital paulista para reuniões de negócios, eventos ou feiras. De maneira fixa, o equipamento abriga parte dos times de Marketing, Relações com Investidores, Comercial, Logística e Suprimentos da…
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