Últimas Notícias
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Barry Callebaut amplia linha de chocolates Ruby
A linha de chocolates Ruby, da Barry Callebaut, entrou nos segmentos de panificação e snacks com o lançamento de um chip de panificação, oferecendo uma nova solução premium de sabor avançado. Segundo Laura Bergan, diretora de Marketing da Barry Callebaut, após a experiência de Ruby nos segmentos de confeitaria e sorvetes nos últimos anos, a próxima fase foi entrar em…
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DSM-Firmenich recebe autorização final da Comissão de Concorrência da Índia
A DSM-Firmenich, nova empresa de aromas e fragrâncias criada pela fusão da DSM com a Firmenich, recebeu autorização final da Comissão de Concorrência da Índia, superando os obstáculos de liberação da concorrência em movimento para a fusão, e já pode começar a negociar na bolsa de valores a partir de 18 de abril deste ano. A nova empresa mundial, que…
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Norevo lança agente de cobertura para chocolate
A Norevo lançou Quick Gloss DF, um agente de cobertura adequado para chocolate macio e superfícies compostas, que oferece resultados de brilho estáveis, baixa dosagem necessária e tempo de secagem rápido. Segundo a empresa, Quick Gloss DF é um agente de brilho ideal para a produção de drágeas de chocolate em condições difíceis de produção, como por exemplo, alta umidade.…
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McCain do Brasil adquire controle da Forno de Minas
A McCain do Brasil, especializada em batatas pré-fritas congeladas, anunciou um acordo para aquisição de 51% da Forno de Minas, que somados aos 49% já adquiridos pela empresa canadense em 2018, a tornam a única acionista e controladora da fabricante mineira que tem o pão de queijo como carro-chefe do portfólio. A McCain atua há 30 anos no Brasil e…
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ADM e Marel criam joint-venture focada em sabor e textura
A ADM assinou um acordo de joint-venture com a Marel, fornecedora de soluções avançadas de processamento de alimentos, para construir um centro de inovação no Vale Alimentar da Holanda, no Wageningen University & Research Campus. Tendo o cliente em mente, o centro de inovação foi projetado para que os fabricantes de alimentos possam trabalhar ao lado de cientistas de alimentos,…
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Azelis e Tereos estendem parceria para o mercado de alimentos
A Azelis e a Tereos firmaram um novo acordo de distribuição, o qual permite à Azelis fortalecer seu portfólio com amidos, açúcares e adoçantes nativos nos mercados de alimentos no Benelux. O novo acordo é uma expansão da parceria de longa data entre as empresas. A Tereos oferece uma ampla gama de soluções, incluindo monohidrato de dextrose, amidos nativos, maltodextrina,…
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Catupiry lança linha de queijos especiais com qualidade premium
Apostando em novas categorias de produtos, a Catupiry apresenta a sua linha de queijos premium, composta por provolone defumado e gorgonzola, tipo Gouda, tipo Gruyère, tipo Estepe, tipo Emmental, tipo Camembert, tipo Brie e o tipo Grana, que tem receita exclusiva Catupiry. O queijo Grana Padano, de origem italiana, é produzido com matéria-prima de altíssima qualidade e permanece durante 12…
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Qual será o futuro dos alimentos?
A última década foi marcada por avanços tecnológicos e científicos e pela demanda por produtos mais saudáveis e sustentáveis, o que provocou mudanças significativas na indústria de alimentos. Segundo especialistas do setor, sustentabilidade, saúde e bem-estar continuarão sendo tendências de consumo e impulsionarão novas mudanças no setor nos próximos anos. Os consumidores estão se tornando mais conscientes do impacto ambiental…
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IFF expande centro de inovação com novos laboratórios de criação de sabores
A IFF, empresa global de soluções para alimentos e bebidas, saúde, biociências e aromas, aumentou suas capacidades de inovação com dois novos laboratórios de sabor de última geração em suas instalações no Norte da Europa. O hub de inovação abriga mais de 400 funcionários envolvidos em pesquisa, desenvolvimento de aplicativos, criação de ingredientes e sabores. A instalação ampliada permitirá que…
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AB Enzymes e Barentz estendem contrato de distribuição exclusiva
A AB Enzymes anunciou a extensão do contrato de distribuição das suas enzimas para panificação e alimentos na maior parte da Europa com a Barentz. Além da distribuição das enzimas de panificação VERON® para fabricantes de melhoradores de pão e pré-misturas, moinhos de farinha, biscoitos, bolachas, macarrão e massas, a Barentz também se concentrará na distribuição do portfólio de enzimas…
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