Novidades do Setor
-
Kerry divulga desempenho de seus negócios em 2020
O Grupo Kerry divulgou o seu desempenho de negócios para o ano encerrado em 31 de dezembro de 2020, com uma receita de € 7,0 bilhões (US$ 8,5 bilhões). Desde o início da pandemia da Covid-19, as refeições refrigeradas foram impactadas pela redução nas compras por impulso do consumidor, enquanto as refeições congeladas se beneficiaram no quarto trimestre. As refeições…
-
Ingredion pesquisa as percepções dos consumidores sobre a alulose
A Ingredion publicou um resumo de pesquisa explorando as percepções dos consumidores sobre a alulose. A empresa entrevistou 1.400 consumidores para avaliar a aceitabilidade e a abertura para experimentar a alulose, antes e depois de receber uma breve definição do ingrediente. Segundo a pesquisa, 7% dos consumidores afirmaram que a alulose é um ingrediente aceitável, comparados a 95% que afirmaram…
-
Arla Foods tem crescimento impulsionado por consumo doméstico
A Arla Foods, empresa de lácteos com sede na Dinamarca, rapidamente reformulou os negócios interrompidos pela pandemia da Covid-19 para atender ao aumento no consumo doméstico e a alta demanda por produtos lácteos domésticos confiáveis, ao mesmo tempo em que compensou os impactos negativos em outros setores. Em 2020, a empresa aumentou os volumes de vendas globais da marca em…
-
Cargill apresenta novo sistema texturizante com adoçantes, proteínas e fibras
Hoje, as expectativas do consumidor são altas e muitas vezes interligadas e, com isso, a Cargill está continuando o seu caminho para a inovação. Segundo a empresa, o seu último modelo de serviço, o Infuse by Cargill, abre as portas para combinações de ingredientes específicos, melhor posicionados para atender as tendências desafiadoras de marketing. O novo modelo reúne sua ampla…
-
Formatos atraentes para entrega de suplementos
À medida que os consumidores ficam cada vez mais pressionados pelo tempo, procuram suplementos que ofereçam portabilidade e facilidade de uso, ao mesmo tempo que proporcionem uma experiência sensorial desejável. Para atender a essas necessidades, a indústria de suplementos evoluiu para trazer ao mercado uma variedade de opções convenientes em trânsito: gomas semelhantes a doces, pós que se misturam facilmente…
-
Gestão de qualidade na indústria de laticínios
Para toda organização que tem por objetivo manter-se competitiva no cenário industrial e se alinhar às mudanças tecnológicas, a gestão da qualidade é um requisito crucial. Afinal, é a grande responsável por preservar a satisfação dos clientes, impactando também nos colaboradores, fornecedores e parceiros. Dessa forma, investir em melhorias contínuas nos processos, oferecer um produto ou serviço superior e atender…
-
Interesse reforçado em rótulos limpos
A pandemia da Covid-19 afetou o mercado de ingredientes alimentícios, mas a demanda por produtos com rótulos limpos continua forte, já que os consumidores procuram produtos saudáveis e confiáveis. A tendência para rótulos mais limpos, significando menos ingredientes e mais reconhecíveis, tem sido a megatendência da indústria de alimentos na última década. Embora, as vezes, a indústria tenha dificuldade para…
-
Novas abordagens de marketing para promover produtos infantis
Com novas pesquisas baseadas em nutrição e uma nova geração de pais, o cenário de desenvolvimento de produtos para alimentação infantil está mudando rapidamente. As marcas têm um forte incentivo para acompanhar essas mudanças, pois o mercado de produtos infantis é grande e crescente. A imagem tradicional dos produtos infantis como junk food açucarados, embelezada com personagens de desenhos animados…
-
Ingredion continua investindo em ingredientes especiais
Os investimentos nos últimos anos testemunham a fé que a Ingredion tem no futuro dos ingredientes especiais. “Nos últimos oito anos, aumentamos constantemente a porcentagem que as especialidades de maior valor representam, de 20%, em 2012, para 32%, em 2020, com uma meta operacional de que as especialidades cheguem a US$ 2,7 bilhões e representem 38% das vendas líquidas até…
-
Vigor inova com o primeiro iogurte em embalagem de papel
Com o propósito de contribuir para o desenvolvimento de um mercado de consumo mais consciente, a Vigor Alimentos dá um importante passo e lança Vigor Simples, o primeiro iogurte em embalagem de papel do país. A novidade chega dentro de uma linha com poucos ingredientes, todos naturais. A busca por opções mais sustentáveis e saudáveis no setor de alimentos tem…
- Artigos (1088)
- Artigos Editoriais (595)
- Artigos em Espanhol (40)
- Atividade Esportiva (40)
- Bebidas (54)
- Branded Content (6)
- Carnes (29)
- Corantes (4)
- Fibras (36)
- Ingredientes Funcionais (666)
- Ingredientes Funcionais (0)
- Lançamentos (812)
- Laticínios (39)
- Novidades do Setor (8370)
- Panificação (37)
- Suplementação para idosos (8)
- Últimas Notícias (44)
- Uncategorized (0)
- Vitaminas (35)
